Auditor Interno en ISO 22000:2005
Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
24h
Objetivo del curso: Desarrollar las habilidades para planear, ejecutar y registrar una auditoría interna que permita evaluar si su Sistema de Gestión de Seguridad en Alimentos cumple con los requisitos de la Norma ISO 22000:2005. Destinatarios del curso: El personal responsable de la implantación de un Sistema de Gestión de seguridad en alimentos que requiere ser calificado para planear y ejecutar una auditoría interna, tales como: Gerentes de Calidad, Representantes de la Dirección, Miembros del Comité de Calidad, Mandos medios y operativos, así como auditores que evalúan proveedores, del sector alimenticio.
Acerca de este curso
Conocimientos de la norma ISO 22000:2005
Opiniones
Programa académico
Introducción
· Requisitos de la Norma ISO 22000:2005 (repaso con enfoque de auditoría)
· Competencia, Experiencia y Requisitos para el Auditor así como sus responsabilidades
· Planeación de la auditoría
· Documentos relacionados
· Desarrollo de una auditoría
· Auditoria por procesos
· Técnicas de auditoría
· Actividades de auditoría
· Identificando No Conformidades
· Redacción de No Conformidades
· Seguimiento y Cierre de una auditoría
· Acciones Correctivas
· Registros
· Requerimientos adicionales que debe conocer el auditor en alimentos
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Auditor Interno en ISO 22000:2005