AUDITORÍAS INTERNAS DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD

Name: AUDITORÍAS INTERNAS DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD
Brand: Normex

Normex

En Col. Ampliacion Napoles

$ 3001-5000

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Tipología	Taller
Nivel	Nivel iniciación
Lugar	Col. ampliacion napoles
Horas lectivas	16h
Duración	2 Días
Inicio	Fechas a escoger

Taller
Nivel iniciación
Col. ampliacion napoles
16h
Duración:
2 Días
Inicio:
Fechas a escoger

Descripción

Conoce como implementar un Sistema de Gestión de la Inocuidad, y aprende como auditarlo.

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Documentos

AUDITORÍAS INTERNAS A LOS SISTEMAS HACCP.pdf

Instalaciones (1) y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio	Ubicación
Fechas a escoger	Col. Ampliacion Napoles Av. San Antonio 256 Piso 7, 03849, Ciudad de México (Distrito Federal), México

Inicio	Fechas a escoger
Ubicación	Col. Ampliacion Napoles Av. San Antonio 256 Piso 7, 03849, Ciudad de México (Distrito Federal), México

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Al término del curso, el participante conocerá los conceptos, la normatividad y os principios básicos sobre las auditorías a los sistemas de Gestión de la inocuidad y aprenderá a programarlas, planificarlas y realizarlas, siguiendo las directrices de la guía internacional ISO 19011:2002; lo anterior tiene como propósito que el participante adquiera las bases técnicas para su desempeño como auditor.

· ¿A quién va dirigido?

Auditores internos

¿Qué aprendes en este curso?

Sistemas de gestión	Auditoría	Inocuidad alimentaria	Auditores internos

Gestión de programas de auditorías	Actividades de auditoría	Gestión de la Inocuidad	Evaluación de los auditores

Evaluación	Competencias

Profesores

Pedro Villegas

Ingeniero

Programa académico

TEMARIO:

I. Auditorías a Sistemas de GIA

II. Principios generales

a. Antecedentes y normatividad

b. Conceptos generales

c. Principios generales de auditoría

III. Gestión de programas de auditorías

a. Programas de auditoría

b. Actividades de auditoría

IV. Auditoría a la Gestión de la Inocuidad de los Alimentos

V. Competencia y Evaluación de los auditores

a. Requisitos

b. Competencias

c. Evaluación

AUDITORÍAS INTERNAS DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD

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Preguntas Frecuentes

¿Qué aprendes en este curso?

Profesores

Programa académico

Formación por temas

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