Cómo Organizar y Preparar Menús para Fiestas y Reuniones.

Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
En Querétaro

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Información importante

Tipología Curso
Lugar Querétaro
Horas lectivas 24h
  • Curso
  • Querétaro
  • 24h
Descripción

Objetivo del curso: Desarrollar habilidades y conocimientos a través de elaboración de platillos, abarcando técnicas básicas de preparación de alimentos tomando en cuenta conceptos de organización y planeación de un evento. Destinatarios del curso: Todo público infantil con al inquietud de desarrollar habilidades para la elaboración de menús y todo lo que implica

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Querétaro
Hacienda Buenavista 206, 76180, Querétaro, México
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Querétaro
Hacienda Buenavista 206, 76180, Querétaro, México
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Presentarse con pantalón negro, camisa o playera blanca, zapatos cerrados antiderrapantes sin tacón, sin joyería, sin relojes, cabello recogido, sin barba. Materiales: Cuchillo para cortar, pala de madera, pelapapas, taza medidora, cucharas para cocinar, espátula, dos toallas de cocina y un paño de microfibra.

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Reseñas de otros cursos de este centro

Licenciatura en Gastronomía

A
Ariadna MARIN
4.0 04/05/2010
Lo mejor: Es una excelente escuela la recomiendo ampliamente, he encontrado todo lo que necesito para mi exito profesional.
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Licenciatura en Gastronomía

A
Ana Elisabet Wilson Vidal
5.0 09/05/2010
Lo mejor: Estudie la licenciatura en gastronomia. Fue bastante bueno porque se enfoca en gastronomia mexicana e investigacion gastronomica. Tambien cuenta con administracion, nutricion y demas areas de aprendizaje que luego pones en practica. En general lo recomiendo mucho aunque sus instalaciones no son muy buenas.
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Programa académico

CONTENIDO TEMÁTICO

SESIÓN I. Reunión entre cuates

  • Hamburguesas
  • Salchipulpos
  • Spaguetti



SESIÓN II. Reunión para la Familia

  • Ensaladas
  • Brochetas
  • Smothies



SESIÓN III. Reunión para mí cumpleaños entre amigos

  • Bocadillos
  • Pizzas
  • Mi pastel



SESIÓN IV. Para mí mamá

  • Sopas
  • Enchiladas
  • Flan



SESIÓN V. Como organizar mí evento en grande

  • Concepto
  • Invitaciones
  • Decoración del lugar
  • Elaboración de carta menú



SESIÓN VI. Producción de alimentos en base al menú

  • Amenidades
  • Producción de alimentos en base a menú
  • Ambientación
  • Atención a invitados


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