CULTIVO Y PRODUCCIÓN DE SETAS

Curso

En Benito Juárez

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Descripción

  • Tipología

    Taller intensivo

  • Nivel

    Nivel iniciación

  • Lugar

    Benito juárez

  • Horas lectivas

    16h

  • Duración

    1 Mes

  • Inicio

    Fechas disponibles

El participante conocerá y aplicara las técnicas y procedimientos básicos para la produccíon y cultivo del hongo seta. Pleurotuss sp

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Benito Juárez (Ciudad de México (Distrito Federal))
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Xola 1662 Col. Narvarte, 3020

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Acerca de este curso

Con este curso aprenderás a ser autosuficiente en los cultivos y podrás trabajar en tu propia casa para la obtención de tu alimento

Este curso va dirigido al público en general interesado en auto producción de setas, no requieres conocimientos específicos ni experiencia previa

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Somos profesionales que buscamos impulsar el conocimiento cientifico al alcance de la sociedad con talleres novedosos y propositivos

Nosotros queremos que nos contactes envianos tu intormación directamente a elingenioarteyecologia@gmail.com y acercate a aprender algo que te será útil siempre

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Opiniones

Materias

  • Escultura
  • Modelado
  • Pintura y acabados

Profesores

Biol. Mirsa Aguirre

Biol. Mirsa Aguirre

Titular

Becas de investigación UCLA-UNAM, PAPIT Desde 1998 a la fecha e impartido diversos cursos y talleres de ciencia, arte y tecnología en: Museo Nacional de las Culturas, INAH, Museo Nacional del Arte, INBA, Casa Tamaulipas, Casa Jalisco, Casa Jaime Sabines, Centro Cultural San Ángel y el dos escuelas de participación Social del Gobierno del Distrito Federal. A nivel licenciatura: en la especialidad de linguistica. tel 0445511438369 email: mirsa.aguirre@gmail.com

Programa académico


Dirigido a: Público en general

Contenido:
1. Introducción al cultivo
Antecedentes e historia del cultivo

2. Justificación del cultivo de hongo seta
Importancia del cultivo de setas
Valor nutricional
Forma de consumo
Mercado

3. Beneficios del cultivo de setas

4. Ventajas y desventajas de su cultivo

5. Morfología y taxonomía del hongo seta
Descripción botánica
Clasificación taxonómica
Ciclo de vida

6. Herramienta y equipo básico
7. Materiales
8. Sustratos
9. Principales sustratos utilizados en el cultivo de hongo seta
10.Selección y requerimientos del sustrato

Acondicionamiento del sustrato
Hidratación
Fermentación

Siembra, incubación y fructificación
Inoculación y llenado de bolsas
Inducción e incubación
Fructificación
Escribenos a elingenioarteyecologia@gmail.com

Información adicional

Taller presencial, on line. Como lo requieras
Nuestros talleres incluyen kit de materiales

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