Curso

En México

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Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Lugar

    México

  • Horas lectivas

    6h

  • Duración

    1 Semana

Este curso esta dirigido a hombres y mujeres mayores de 18 años interesados en conocer el mundo de los vinos y experimentar una cata con un enólogo experto.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

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México (Ciudad de México (Distrito Federal))
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Hamburgo 234 2do Piso Col. Juarez, 06600

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Acerca de este curso

CUPO LIMITADO

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Materias

  • Aprende a maridar
  • Aprende a reconocer los distintos tipos de vino

Profesores

Fermín Gómez

Fermín Gómez

Sommelier

Fermín Gómez convierte cada copa de vino en una experiencia, gran conocedor de la enología como ciencia, es Embajador de Concha y Toro para México en la 1° Academia On Trade de Concha y Toro en la ciudad de Santiago de Chile, Egresado de la Universidad del Tepeyac con diplomado de Sommelier, siendo el mentor el Ing. Químico Pedro Fernando Poncelis Brambila, Director Sommelier de los hoteles Presidente Intercontinental. Ha participado en innumerables catas y presentaciones de vinos, así como en capacitaciones múltiples a grupos, en el Club de Banqueros, El Palacio de Hierro, Liverpool, etc.

Programa académico

Enología

1.
Origen del vino

2. Países productores del nuevo y del viejo mundo

3. Uvas y sus aromas

4. Conservación y guarda

5. Cata de vino

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