Curso actualmente no disponible

Evento Especial: Cómo Obtener el Distintivo H y Mejorar la Confianza y Calidad en Hoteles y Restaurantes

FORSUA

Curso

En México ()

$ 6,980 IVA inc.

Llama al centro

9991617076

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.

Los mejores cursos de Productos alimenticios

Ver todos

Ver todos

Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Horas lectivas

    8h

  • Duración

    1 Día

Este curso consiste en ofrecer al personal que labora en los establecimientos fijos de alimentos y bebidas que así lo soliciten, una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, refrigeración, descongelación, higiene personal, etc. para ser implementadas como un proceso de mejora continua.

Acerca de este curso

Implementar buenas prácticas preventivas de manejo higiénico en el servicio de alimentos y bebidas basado en el programa de “Distintivo H”.

A establecimientos fijos que preparen alimentos y bebidas en el territorio nacional, tales como:
Comedores Industriales, Jefes de área y equipo implementador de organizaciones de servicio de Banquetes, Restaurantes, Hoteles, Cafeterías, Bares, Tiendas de Autoservicio, Hospitales o Clínicas, Clubes Deportivos, Spas y Centros de entretenimiento.

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

Logros de este Centro

2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses

Este centro lleva 7 años en Emagister.

Materias

  • Alimentos
  • Higiene
  • Calidad
  • Refrigeración
  • Desinfección
  • Hoteles
  • Restaurantes
  • Confianza
  • Seguridad
  • Comedores Industriales
  • Cafeterías
  • Servicio de banquetes
  • Centros de entretenimiento

Profesores

INSTRUCTOR FORSUA PREMIUM

INSTRUCTOR FORSUA PREMIUM

INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DE LA HOSPITALIDAD

En cada seminario se presentan soluciones y casos prácticos de técnicas y estrategias innovadoras en Alta Dirección, Administración, Comercio Exterior, Ventas, Servicios, Producción Agropecuaria, Calidad, Normatividad, Seguridad e Inocuidad y todas las áreas aplicadas a la Industria Alimentaria y de la Hospitalidad. Los mejores consultores aportan su conocimiento y experiencia, garantizando un alto estándar en los contenidos de cada seminario.

Programa académico

1. Introducción al distintivo H.

2. Importancia de la manipulación higiénica de alimentos.

3. Enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS).

4. Contaminación de alimentos.

5. Contaminantes físicos, químicos y biológicos.

6. Buenas Prácticas de Higiene del Personal.

7. Limpieza y desinfección.

8. Recepción de materia primas.

9. Buenas prácticas almacenamiento.

10. Importancia de la refrigeración y congelación.

11. Temperaturas mínimas aceptables.

12. Áreas de cocina.

13. Preparación de Alimentos.

14. Áreas de servicio.

15. Control de plagas.

16. Métodos de control para el cumplimiento de los requisitos.

17. Documentación.

18. Conclusiones.

Categorías relacionadas

Llama al centro

9991617076

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.

Evento Especial: Cómo Obtener el Distintivo H y Mejorar la Confianza y Calidad en Hoteles y Restaurantes

$ 6,980 IVA inc.

Los mejores cursos de Productos alimenticios

Ver todos

Ver todos