Logística y Transporte en Cadena de Frío- Incompany

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    In company

  • Horas lectivas

    16h

  • Duración

    2 Días

  • Inicio

    Fechas disponibles

"¡Reciba el conocimiento más reciente para afrontar las tendencias y demanda del transporte refrigerado! Con este curso podrá garantizar la calidad y seguridad de los alimentos o productos perecederos desde su origen hasta el momento de su consumo, y otorgarle la certeza a sus clientes de que se han cumplido las condiciones higiénicas y de calidad adecuadas. ¡Empiece a contar con mejores prácticas para la distribución,
equipamiento, e infraestructura en la implementación de su red fría!"

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Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Acerca de este curso

"Reconocimiento de los conceptos de refrigeración,
congelación y conservación de productos, e identi cación
de los diferentes rangos de refrigeración y congelación para
la cadena fría.
* Conocimiento de las nuevas herramientas para el control
del transporte refrigerado, así como para conservar el valor
de las mercancías.
* Uso de “Buenas Prácticas” en la industria del transporte
refrigerado, principalmente en las operaciones de distribución.
* Entendimiento de los costos e implicaciones económicas
en casos de que se rompa la cadena de frío para poder reducir
las pérdidas."

"Directores y Gerentes de operación de empresas de
transporte refrigerado, Directores y Gerentes de logística y distribución, Jefes de tráfico, Gerentes
involucrados en la contratación de transporte, así como a todo el personal que utilice cadenas de frío."

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Materias

  • C
  • Transporte
  • Logística
  • Calidad
  • Refrigeración
  • KPI´s
  • KPI´s para mantenimiento
  • Control de costos
  • Autotransporte
  • Transporte en México

Profesores

Intercar Training

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Instructor

Somos líderes en México en ofrecer capacitación especializada para la industria del Transporte y Logística. Seleccionamos temas, expositores altamente calificados y la conformación de un ambiente de exclusividad dentro de elevados estándares de calidad. Nuestra misión es proveer capacitación vanguardista y de alto impacto, que brinde una respuesta práctica y efectiva a las necesidades actuales del personal de las áreas de transporte y logística en todos los niveles de la organización, para que éstas sean cada vez más fuerte

Programa académico

1. CONCEPTOS GENERALES DE LA REDFRÍA O CADENA DE FRÍO
a) Usuarios y productos
b) Temperaturas
c) Modalidades de transporterefrigerado
d) Infraestructura necesaria
e) Equipos adicionales
f) Controles
g) Continuidad de la cadena de frío
h) Causas y efectos de roturas en lacadena de frío
i) Responsabilidad humana

2. BUENAS PRÁCTICAS DE LA INDUSTRIA DEL TRANSPORTE REFRIGERADO
a) ¿Qué son?
b) Origen (benchmark)
c) Utilidad
d) Experiencia internacional
e) Aplicación (Cultura)f) KPI´s principales- Cómo medirlos y cómo mejorarlos
g) Sistemas de mejora continua

3. CONTROL DE COSTOS OPERATIVOSEN EL TRANSPORTE REFRIGERADO
a) Matriz de costos operativos
b) Cómo convertir costos fijos en variables
c) El servicio de transporte refrigeradoes un diferenciador para competir
d) Qué buscan los clientes de unproveedor de transporte refrigerado

4. TENDENCIAS EN LA INDUSTRIA DELTRANSPORTE REFRIGERADO
a) Hacia dónde se mueve la Industria
b) Integración multi-modal de lacadena de frío
c) Integración internacional de lacadena de frío
d) Desarrollo futuro en México
e) Retos de la industria en los próximos5 años

5. RESUME
a) Preguntas y respuestas finales

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