Universidad Del Claustro de Sor Juana

Pastelería internacional

Universidad Del Claustro de Sor Juana
En Cuauhtémoc

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Información importante

Tipología Curso
Lugar Cuauhtémoc
Inicio Fechas a escoger
  • Curso
  • Cuauhtémoc
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

dirigido a:
público en general

objetivo:
conocer y aplicar las técnicas básicas de preparación de algunos de los postres más representativos de cada país.
         

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Cuauhtémoc
Izazaga 92, Centro Histórico de la Ciudad de México, 06080, Ciudad de México (Distrito Federal), México
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Cuauhtémoc
Izazaga 92, Centro Histórico de la Ciudad de México, 06080, Ciudad de México (Distrito Federal), México
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¿Qué aprendes en este curso?

Árabe
Pastelería
Gastronomía Francesa
Gastronomía americana
Gastronomía
Guiness cake
Gastronomía internacional
Creme bruleé
Cheese cake
Cocina

Programa académico


CONTENIDO TEMÁTICO:

Sesión 1
FRANCIA
U.S.A /Canadá
Cheese cake estilo New York
Key lime pie

Sesión 2
Creme brulée
Tarte aux poires
Coulant au chocolat con helado de vainilla
Pain d´epices

Sesión 3
Sacher Alemania/Austria
Streusel de manzana

Sesión 4
Resto del mundo
Baklava (Árabe)
Pavlova (Nueva Zelanda/ Australia)
Guinnes Cake (Irlanda)


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