Producción de Setas

Objetivo del curso: Que los participantes puedan aprender la producción de setas para autoconsumo o para emprender un negocio. Destinatarios del curso: A todas las personas interesadas en el mejoramiento de la calidad de vida, mediante procesos sustentables.

•Estructura general de los hongos
•etapas de crecimiento de las setas
•elaboración de micelio o semilla de seta
•tipos de sustrato
•forma de siembra
•sistema de riegos
•condiciones ambientales
•características de instalaciones
•identificación del tiempo de cosecha y forma de realizarlo
•control de plagas
•planeación de producción
•características nutricionales