Recorrido por las Cocinas de México

Viaje culinario por las diversas zonas gastronómicas de nuestro país en el que se incluyen las recetas tradicionales más representativas de cada región.

Dirigido a los amantes de la Cocina Mexicana que desean conocer y preservar las tradicionales gastronómicas de nuestro país.

Objetivo: Conocer las técnicas propias de la gastronomía mexicana. Poner en práctica las técnicas a través de recetas cuidadosamente seleccionadas a fin de adentrar a los alumnos al amplio espectro de las diferentes cocinas mexicanas.