Supply Chain Strategic Management

Introducción

Cadena de Suministro

• Administración de la cadena de suministro, evolución histórica, principales desafíos, agotamientos, integración, servicio al cliente, logística empresarial.

• Efecto látigo, beer game

Administración de la Demanda

• Administración de la demanda, S&OP.

• Importancia de la exactitud del pronóstico, impacto en la cadena, alineación de la cadena de suministro.

• Estadística descriptiva, distribución normal.

• Métodos para pronósticos de ventas, regresión lineal, series de tiempo, pronósticos para nuevos productos.

• Prácticas en Forecast Pro Administración de Almacenes e Inventarios

• Conceptos generales de inventarios

• Administración de inventarios, Inventario de seguridad

• Tipos de almacenes, control de almacenes e Inventario

• Clasificación ABC, levantamiento y evaluación de inventarios

• Los principios del manejo de materiales.

• Filosofía justo a tiempo (JIT, “just in time”)

• Pasando de la administración por costos a la administración por

rentabilidad.

• Productividad en el almacén.

• Indicadores clave de desempeño KPI’s

Planeación de Operaciones

• Ciclo cerrado de manufactura, MRP II

• Master production schedule, MPS, teoría de restricciones

• Abastecimiento, Material Requeriment Planning MRP. Selección de proveedores, formas de asociación con proveedores.

• Modelos de reabastecimiento, distribución directa, distribución secundaria, cross-dock puro o mixto, empujar vs jalar

• Canales de Distribución, Distribution Requeriments Planning, DRP

• Logística Inversa

• KPI´s

Optimización de Operaciones

• ERP, APS, SAp

• Alcance de la cadena de suministro, cadena de suministro colaborativa B2B y B2C

• Simulación con el método Monte Carlo

• Prácticas de Simulación en Excely @Risk

• Programación lineal de operaciones

• Prácticas de programación lineal en Solver y Lingo Servicio al Cliente en Logística

• Sistema logístico, prestaciones Logísticas, logística de distribución física, procesamiento de órdenes y servicio al cliente, sistemas logísticos orientados al servicio al cliente.

• Costos logísticos asociados al servicio al cliente, administración de los niveles de servicio al cliente.

• KPI de logística

• Impacto y tendencias en la distribución física

• Autotransporte, tercerización de las operaciones logísticas Mejora Continua

• 5S´s

• Kaizen

• Equipos de alto desempeño

• Seis Sigma