Transporte de Alimentos en Cadena de Frío

Mantener la cadena de frío resulta fundamental a la hora de garantizar la seguridad de los alimentos, por lo que todos los eslabones implicados, desde productores hasta distribuidores y detallistas deben poner especialatención en preservarla.

En este sentido, el transporte de alimentos perecederos está sometido a normas muy estrictas con el fin depreservar la inocuidad y la aptitud del producto alimentario para el consumidor final.

Aunado a esto, la demanda de este servicio se encuentra en franco crecimiento a nivel mundial, debido a que la población crece a tasas muy importantes anualmente, las superficies agrícolas se mantienen constantes y los cambios climáticos han afectado los ciclos de producción.