Cursos de Seguridad y calidad alimenticia a distancia

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Maestría en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos

Universidad para la Cooperación Internacional México - UCIMÉXICO

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Formación en Sanidad Alimentaria

...así como la práctica en el manejo de las herramientas, producirán un profesional mejor capacitado para desempeñarse en los puestos de toma de decisiones... Aprende sobre: Alimentación y salud, Salud alimentaria, Programas sanitarios... Ver más

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Experto en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos

5.0 1 opinión

INTEDYA

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Tutores expertos a nivel internacional

formación en calidad alimenticia

...Si quieres mejorar tus sistemas de producción de alimentos, de garantizar el cumplimiento de las normas de calidad, te presentamos esta excelente formación que reúne las características que necesitas para tu formación profesional, el centro INTEDYA ofrece, por medio del catálogo de Emagister.com.mx... Aprende sobre: Aspectos generales de los sistemas, Los alimentos y su manipulación, Experto Manipulación alimentos... Ver más

$ 11,593

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Master en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema APPCC (HACCP)

3.6 fantástico 4 opiniones

Btc (Universidad de Vic)

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Maestría en control de calidad de alimentos en línea México

..., podrás realizar prácticas en empresas para reforzar lo aprendido. Vas a aprender cómo funciona la seguridad y la gestión de la seguridad alimentaria y las etapas preliminares del sistema APPCC; sabrás cómo implementar el sistema APPCC; conocerás los tipos de peligros alimentarios como el biológico... Aprende sobre: Control y calidad y alimentos, Calidad en el sector de bebidad, Conservación de alimentos... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 59,825

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Auditor Líder/Jefe en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000

5.0 1 opinión

INTEDYA

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Certificado de Competencia Académica SGS

formación en Gestión de la Seguridad Alimentaria

... en materia de seguridad alimentaria” Ejemplos Procedimientos, formatos y material empleado en auditorías... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Normas ISO, Higiene y seguridad... Ver más

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¡75% de ahorro!

Maestría internacional en calidad Alimentaria

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

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...Esneca Business School comparte con todos los interesados la maestría en calidad Alimentaria. Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en CALIDAD ALIMENTARIA... Aprende sobre: Control del producto, Etiquetado de productos, Plan de Seguridad Alimentaria... Ver más

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Norma IFS de Seguridad Alimentaria

Actiformación Sl

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Curso de seguridad y calidad alimentaria con la implementación de la norma IFS a distancia

...¿Quieres saber qué es la norma IFS de seguridad alimentaria? Si es así, este curso que ofrece Actiformación y que emagister.com incorpora a su catálogo formativo puede ser de tu interés. Conocerás en qué empresas se aplica dicha norma, por qué es tan importante integrar el sistema APPCC y la norma... Aprende sobre: Requisitos legales básicos de seguridad alimentaria, Procesos para obtener la certificación, Analisis de peligros y puntos de control críticos... Ver más

EMAGISTER CUM LAUDE

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Gestión de la calidad agroalimentaria

Aula 10 Centro de Formación

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... en el sector Agroalimentario y Pesquero profesionales de la calidad como consultores y/o en empresas certificadas o en proceso y deseen adquirir los conocimientos y la titulación para diseñar e implantar un Sistema de Gestión de la Calidad... Aprende sobre: ISO 9001, Tecnología de los alimentos, Obligaciones de los operadores agroalimentarios y pesqueros... Ver más

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Sistema de gestión de la calidad agroalimentaria

Didact

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...Conocer los requisitos de los sistemas de gestión de la calidad comercial incluidos en la Ley 2/2011. Establecer criterios para desarrollar un Sistema de Gestión de la Calidad basadoo en el Estándar ISO 9001. Profundizar en el estudio del concepto de trazabilidad desde una perspectiva Global... Aprende sobre: SISTEMA DE GESTION, Trazabilidad en Industrias Agroalimentarias, ISO 9001... Ver más

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Curso de Calidad en los Servicios de Alimentos

Universidad Hipocrates

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9 Semanas

...CONTENIDO DEL CURSO Unidad I. Conceptos de calidad. Unidad II. El servicio de alimentos. Unidad III. Factores que afectan la calidad en un servicio... Aprende sobre: Servicios alimenticios, Gestion de calidad, Herramientas de calidad... Ver más

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡38% de ahorro!

Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma BRC 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 4 Créditos ECTS)

Euroinnova Business School

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... para acceder al mismo. A través de este Curso Universitario en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma BRC 7 de Seguridad Alimentaria el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria así como su integración dentro de un Sistema APPCC de forma profesional.... Aprende sobre: Envasado de alimentos, Implantación de la Norma BRC 7, Etiquetado de productos... Ver más

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Curso Online de Alergias e Intolerancias Alimentarias

4.0 1 opinión

KDL Formacion

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... 1.3 Calidad de vida. Restricciones 1.4 Cuestionario: Alergias e intolerancias alimentarias 2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa... Aprende sobre: Alergias alimentarias, Tipos de alimentos, Limpieza y eliminación de alérgenos de las superficies... Ver más

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$ 2,105

EMAGISTER CUM LAUDE

¡94% de ahorro!

Pack Manipulador de alimentos + alergias e intolerancias alimentarias

4.5 excelente 4 opiniones

MSH Formación

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... de prevención de riesgos en alergias alimentarias y conocerás la legislación y las normativas de higiene y seguridad en los establecimientos de alimentación. El curso se dirige a todas aquellas personas que trabajen en contacto con los alimentos, ya sea en establecimientos de venta y servicios de restauración... Aprende sobre: Plan de prevención de riesgos, Intoxicaciones alimentarias, Tipos de contaminantes de los alimentos... Ver más

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¡80% de ahorro!

Carnet de Manipulador de Alimentos

4.0 fantástico 7 opiniones

Formahostel

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...Objetivo del curso: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Envasado de alimentos, Calidad alimentaria... Ver más

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Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Requisitos FSSC 22000

INTEDYA

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7 Semanas
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... técnicas y requisitos adicionales de la iniciativa Global para la Seguridad Alimentaria (Global Food Sfety Initiative o GFSI)... Aprende sobre: Alertas Alimentarias, ISO 22000, Recursos de la empresa... Ver más

$ 9,610
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¡61% de ahorro!

Maestría Internacional en Seguridad Alimentaria

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

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...MÓDULO 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 1... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Trazabilidad alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más

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¡83% de ahorro!

Manipulador de Alimentos

4.5 2 opiniones

Educate Centros De Formación

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...suministro, preparación y servicio. Si te ha convencido, solicita ahora mismo toda la información que necesites en emagister.com y empieza a estudiar este... Aprende sobre: Peligros en los alimentos, Manipulación de alimentos, La cadena alimentaria... Ver más

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EMAGISTER CUM LAUDE

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Alergias e intolerancias alimentarias y seguridad alimentaria

Aula 10 Centro de Formación

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...Si ya trabajas en el sector de la hostelería, como bien sabes, existe una legislación con una serie de normativas que deben cumplirse a nivel sanitario, puesto que la seguridad del cliente y la tuya propia, es muy importante. Con este curso que te ofrecen Emagister.com y Aula 10 Formación, centro... Aprende sobre: Normativas de seguridad alimentaria, Prevención de riesgos, Enfermedades alimentarias... Ver más

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Legislación Alimentaria (Argentina)

Portal de Inocuidad

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... alimenticios. Registros de materiales en contacto con alimentos. Rotulación de alimentos. Publicidad de los productos alimenticios. Identificaciones geográficas... Aprende sobre: Defensa del consumidor, Organismos de control, Marco regulatorio... Ver más

¡50% de ahorro!

Curso online de Manipulación de alimentos e higiene alimentaria

iLabora Formación

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... todos los conocimientos necesarios sobre la manipulación de alimentos, tipos de alimentos, calidad alimenticia, higiene alimentaria, enfermedades derivadas de los alimentos, intoxicaciones alimentarias, transporte de alimentos, higiene personal, métodos de limpieza, dDesinfección, control de plagas, etc... Aprende sobre: Enfermedades alimenticias, Métodos de limpieza, Calidad alimenticia... Ver más

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$ 665

Manipulación de alimentos: higiene alimentaria.

4.0 1 opinión

ADAMS Formación

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...El sector alimenticio se ve sujeto a unos rigurosos controles de calidad que aseguran la buena calidad de los productos alimenticios que consumimos a diario. En este sentido, una correcta manipulación de alimentos e higiene alimentaria resulta fundamental para el trabajo en el sector. ¿Te gustaría... Aprende sobre: Importancia y consecuencias, Limpieza y desinfección alimentos, Transmisión de los contaminantes y condiciones que la favorecen... Ver más

CURSO PREMIUM

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Curso de regeneración óptima de los alimentos

Centro de Estudios Coliseum

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...Procedimientos de control para comprobar la correcta regeneración de toda clase de alimentos... Ver más

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Especialidad en Inocuidad de Alimentos

Universidad para Las Naciones

Especialidad
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... · Sistemas de Gestión de la Calidad y Sistemas de Gestión de Inocuidad... Aprende sobre: MS Word, Funciones en excel... Ver más

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Manipulador de Alimentos Alto Riesgo

4.5 2 opiniones

DSG Consultores, s.l.

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...que son necesarias para trabajar con alimentos, dará formación general sobre alteración y contaminación de alimentos y formará, en definitiva... Aprende sobre: Certificado manipulador de alimentos, Cuidados Alimentarios, Salud alimentaria... Ver más

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Debates sobre Cursos de Seguridad y calidad alimenticia a distancia

Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena

Creado por Francisco José

07/27/2010 Negocios Alimentos para animales: engranaje exitoso en la cadena Gracias a la coordinación del sector agrícola con la industria y al aprovechamiento de nuevas tendencias de consumo, los alimentos para animales consolidan una dinámica sin precedentes en Colombia. Un obstáculo persiste: la infraestructura de transporte. Ver arículo completo en; http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/alimentos-para-animales-engranaje-exitoso-cadena_74550. Aspx Uno de los temas de mayor preocupación para los empresarios de alimentos balanceados tiene que ver con los altos costos en los puertos, y los sobrecostos que esto genera para las materias primas. Luz Stella Kuratomi, Directora Ejecutiva de la Cámara ...

Escrito por Francisco José

El alimento balanceado: De fabricación en planta de alimentos al consumo en granjas FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/11/2010 AUTOR: Hans G. Mann S. , DESARROLLO Y NUTRICION ANIMAL S.A. , Grupo Central Agrícola, Guatemala C.A. 1. Introducción: El proceso de fabricación de alimentos balanceados no es la industria más exótica que existe en el mundo, pero tiene una función muy necesaria que esta relacionada con la cadena alimenticia. El proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales tiene una serie de tareas complejas lo cual puede resultar en un entendimiento pobre de la actividad para personas no experimentadas ... ver debate

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979 visitas

CENTROS DE FORMACION DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Creado por MANUEL

HOLA, QERIA PREGUNTAROS SI ME PODEIS OFRECER INFORMACION SOBRE A Q SE DEDICAN ESTOS CENTROS, AL SER POSIBLE INFORMACION AMPLIA Y SI ES POSIBLE TAMBIEN ME GUSTARIA SABER Q ES NECESARIO PARA CREAR UNO. MUCHAS GRACIAS

Escrito por maria

necesito saber si solo con este carnet o titulo de manipulador de alimentos on line , puedo dar clases de cocina ayudando a una nutricionista sin tener problemas con sanidad u otro organismo oficial. y...¿en que otro trabajo, podria utilizarlo sin más estudios complementarios? muchas gracias. ver debate

Escrito por David

Hola Manuel Jesús, Puedes sacarte el carnet de manipulador de alimentos online en: http://manipulador-de-alimentos.com Te lo envían por mensajero a toda España. El carnet es válido para todo el territorio nacional y está certificado por un centro homologado. Espero que te sirva de ayuda. Un saludo ver debate

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1984 visitas

Sistema de Seguridad en Alimentos HACCP

Creado por Verónica

Es muy importante que todas las empresas del giro ALIMENTICIO aboquen los esfuerzos en sus sistemas de calidad, hacia obtener un "Alimento Inocuo" para todos los cosumidores. Más que un sistema de calidad, es la garantía de los productos alimenticios que generan. Las Buenas Prácticas de Manufactura, base fundamental del Sistema de Seguridad de Alimentos HACCP; es una obligación de la Industria Alimenticia. Por ello es de suma importancia que las Empresas del giro Alimenticio, dirigan sus sistemas hacia un ALIMENTO SEGURO O INOCUO

Escrito por Luis

Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) ver debate

Escrito por Yessi

"Soy fabricante de envases plásticos para alimentos, alguien me puede a ayudar a encontrar información acerca de si existe algún documento que establezca los niveles máximos de contaminación del interior de un envase? (tipo de contaminación, cantidad, etc.) " por Luis Ramos (Agosto 2006) bueno no se a que te refieres con fabricantes de envases osea tienes una recicladora o son envases nuevos de primera fabricacion bueno ami tambien me encantaria tener una recicladora con el tiempo cuand termine mis estudios pero sin embargo por el ahora puedo darte informacion sobre este tema aver si lo que yo me informe te sirve. mm y si te sirve luego ... ver debate

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2624 visitas

Correcta Manipulación de Alimentos en Casa...

Creado por Nerissa

Hola amigos de este grupo...Hoy quiero contribuir un poquito a la calidad de vida de cada una(o), con este tema tan esencial para la vida, tan cotidiano, pero ante todo tan importante, debido a que sin el alimento diario no podemos hacer todas nuestras funciones, y en especial corremos el riesgo de enfermarnos. Dentro de las causas de enfermedades a nivel mundial, se encuentran todas aquellas que se dan por la mala manipulación de alimentos...Tratando de dejar un granito de arena en la vida de todos, les dejo aquí este documento. BENDICIONES, NERI Normas para la higiene y adecuada manipulación de los alimentos La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios mas difundidos ...

Escrito por jorge

Nerissa,esta muy bien son las normas que tienen que realizar una manipuladora de alimentos,para conseguir el carnet de manipuladora.Ahora bien una cosa es la teorica,que es totalmente acertada y estudiada.Y otra la Practica,que no suelen ,ni las Empresas grandes,aplican la normativa,lo se por mi exposa,que trabaja en una gran multinacional,que trabajan,con las comidas preparadas que pasan a congelarlas,alli se ,cometen una serie de inregularidades,tremendo.Primero no utilizan guantes,ya que los guantes de baja calidad que utilizaban,se rompian y se mezclaban a veces los alimentos,lo de lavarse las manos,la mitad de las veces no tiene jabon,para lavarse cada vez que cambian de producto.Y lo mas ... ver debate

Escrito por MARIA DOLORES

Gracias por participar en el grupo con aportes de alta utilidad NERISSA! Muchas gracias JORGE por opinar y evaluar, agregando brillo en los debates! YOLMA incansable, actuante y atenta compañera de Emagister a ti te devo el éxito del empreendimiento ¨SALUD Y VIDA NATURAL¨ por tantas informaciones de gran importáncia en beneficio de los usuarios del grupo! A TODOS LOS QUE COMPONEN EL GRUPO: MIEMBROS Y VISITANTES QUE UNA Y OTRA VEZ COMPARTEN DOCUMENTOS, UN MLILLÓN DE GRACIAS A TODOS ver debate

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1633 visitas

Seguridad de los alimentos on-line

Creado por Francisco José

La seguridad de los alimentos en 30 fichas: información gratis, fiable y on-lineEunice 2 de febrero de 2009La seguridad de los alimentos en 30 fichas, información gratuita de la OCUMuchas veces a la hora de preparar nuestros alimentos tenemos pequeñas dudas o hay cosas que por muchos años que llevemos en la cocina no conocemos, como por ejemplo cómo conservar determinado tipo de alimento o qué peligros a los que podemos estar expuestos por su consumo.El problema es que, aunque suele ser información muy concreta muchas veces viene desarrollada de forma complicada, en otros casos tenemos que recurrir a especialistas por lo que resulta cara (sobre todo cuando no estamos hablando de nuestra casa sino de locales comerciales) y en otros casos nos resulta ... ver debate

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254 visitas

Proyecto de regulación de alimentos clonados en la UE

Creado por Francisco José

Ayer, el Consejo de Ministros de Medio Ambiente de la Unión Europea anunciaba un nuevo Proyecto de regulación de alimentos clonados, tras lograr abrir brecha con los alimentos transgénicos, ahora toca lo propio para los alimentos y derivados que se obtienen de la clonación de animales El objetivo del nuevo proyecto de regulación de alimentos clonados y nuevos alimentos no es otro que el de fomentar e introducir en el mercado de la Unión Europea los “alimentos innovadores” que según el consejo, muestran un nivel elevado de seguridad alimentaria garantizando la protección de los consumidores y el medio ambiente.Parecía que el tema por el momento estaba zanjado, recordemos que a principios del año pasado se ... ver debate

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Los alimentos irradiados serán los preferidos

Creado por Francisco José

A pesar de que actualmente la irradiación es un proceso del que desconfían muchos consumidores, en un futuro no muy lejano los alimentos irradiados serán los preferidos, y se buscará en los supermercados el logotipo que los identifica para poder adquirirlos. Esta es la conclusión de especialistas como Michael Osterholm, Director del Centro de Política e Investigación de Enfermedades Infecciosas de la Universidad de Minnesota (CIDRAP, Estados Unidos). La comercialización de los alimentos irradiados empezó en la década de los 60, y a pesar de contar con las correspondientes autorizaciones, su presencia en los mercados se podría considerar testimonial (al menos el logotipo que los identifica como ...

Escrito por Francisco José

Alimentos irradiados en España Posted: 18 Apr 2010 02:49 PM PDT Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y otras fuentes del sector de la alimentación, se importan gran cantidad de alimentos irradiados en España, alimentos que se comercializan en las cadenas de distribución, tiendas, etc. No existe ninguna prohibición sobre la comercialización de estos productos, por lo que no existe problema alguno. Ahora bien, los alimentos irradiados no portan una etiqueta que indique que han sufrido el proceso de irradiación ionizante para mejorar su conservación, esta sí es ... ver debate

Escrito por Francisco José

La irradiación de los alimentos, una tecnología que no prospera Posted: 06 Feb 2012 01:59 PM PST La irradiación de los alimentos es una tecnología que no prospera y se encuentra en un dilema, como sabemos las nuevas tecnologías alimentarias se consideran una herramienta eficaz para ampliar la vida útil de los alimentos, para garantizar la seguridad alimentaria al eliminar los microorganismos, para controlar escrupulosamente la trazabilidad, para identificar la calidad de los alimentos, y así un largo etcétera. Sin embargo, algunas tecnologías, aunque parecen ser una gran solución, su aceptación ... ver debate

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586 visitas

Opiniones destacadas

La atención del personal, tanto de mi tutor como la atención al alumno.

Ricardo Isaac Heredia Auditor Líder/Jefe en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000

Curso muy completo, buenos contenidos. Sistema de autoevaluación muy efectivo.

Pedro Landa Etxeberria Pack Manipulador de alimentos + alergias e intolerancias alimentarias

Lo mejor es que sea online. Esto me ha permitido realizarlo cuando he podido. El temario está bien, ya que toca varios puntos: legislación, APPCC, etc ...

Ana Ricón Moreno Curso Online de Alergias e Intolerancias Alimentarias

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