Curso actualmente no disponible
Administración de Empresas de Alimentos y Bebidas
Diplomado
En León ()
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Importe original en USD:
$ 1,100
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Descripción
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Tipología
Diplomados
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Dirigido a
Para profesionales
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Horas lectivas
112h
Objetivo del curso: Conocer herramientas y criterios que nos permitan definir estrategias organizativas, financieras y de mercadotecnia, con la finalidad de mejorar el estado actual de las empresas de alimentos y bebidas, a través de optimizar recursos e impulsar la calidad en el servicio, así como en las ventas. Destinatarios del curso: Directores, propietarios, gerentes, supervisores y todos aquellos interesados en la administración de empresas dedicadas a la producción de aliemntos y bebidas, como hoteles, restaurantes, cafeterías, bares, discotecas, hospitales,s ervicios de banquetes, salones de fiestas, entre otros.
Acerca de este curso
Estudios mínimos de bachillerato. Personas involucradas en el ramo del servicio de alimentos y bebidas. Pago de inscripción.
Opiniones
Profesores
Blanca Verónica Rizo Martínez
Docente
Licenciatura en Administración de Empresas por la Universidad del Bajío A.C. Fue gerente de Recursos Humanos en el Hotel Radisson Poliforum. Ha trabajado para varias empresas de servicios tales como el Hospital Aranda de la Parra, Bodega Aurrera, Bonafont (Danone), Imagen turística. Actualmente se desempeña como gerente de ventas del Hotel Howard Johnson Condesa.
Mónica Paola Solís Vieyra
Docente
Licenciatura en Hotelería por el Centro de Estudios Superiores de San Ángel. Estudios en el Centro Culinario Ambrosia. Colaboró como chef ejecutiva en el gobierno del estado de Tamaulipas. Chef asesor del Poliforum León. Desde 2003 a la fecha es chef ejecutiva y propietaria de los restaurantes Bon Gourmet y Aromas en León, Guanajuato.
Programa académico
- Administración de la producción en alimentos y bebidas.
- Finanzas y costos en alimentos y bebidas.
- Recursos humanos y aspectos legales en alimentos y bebidas.
- Mercadotecnia en la industria de alimentos y bebidas.
- Calidad en el servicio de la empresa de alimentos y bebidas.
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