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Diplomado en Administración y Operación de Restaurantes

Diplomado

En Mexicali ()

$ 10,890 IVA inc.

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Descripción

  • Tipología

    Diplomados

  • Horas lectivas

    100h

Incrementar las habilidades para administrar y mejorar las operaciones de restaurantes, recurriendo a técnicas, elementos, enfoques y recomendaciones para lograr organizar adecuadamente el funcionamiento de las áreas de producción y servicio. Destinatarios del curso: Personal operativo y/o administrativo (gerentes, subgerentes, encargados y propietarios) del área de servicio de comedor, bar y cocina. Así como a micros y pequeños empresarios y a ejecutivos interesados en involucrarse en la operación de su restaurante.

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Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Acerca de este curso

Personal operativo y/o administrativo (gerentes, subgerentes, jefes de cocina, encargados y propietarios) del área de servicio de comedores, bares, cocinas y restaurantes. Así como a empresarios y a ejecutivos interesados en involucrarse en la operación de su restaurante.

Llenar una solicitud, entregar 2 fotografías tamaño diploma ovaladas, realizar su primer pago y copia del último comprobante de estudios.

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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Opiniones

Materias

  • Cocina
  • Restaurantes
  • Turismo
  • Hotelería
  • Servicio al cliente
  • Atención al Cliente
  • Servicios
  • Organización
  • Barman
  • Inventarios
  • Almacenes
  • Cocina mexicana
  • Operación de Restaurantes
  • Alimentos
  • Bebidas
  • Recursos humanos
  • Estados financieros

Programa académico

MODULOS

  • Módulo 1: El restaurante, calidad y servicio

  • Módulo 2: El bar, organización y operación

  • Módulo 3: La cocina, organización y operación.

  • Módulo 4: Higiene en alimentos y bebidas

  • Módulo 5: Fundamentos de Admon. y Recursos Humanos.

  • Módulo 5: Análisis e interpretación de estados financieros.

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