Curso Distintivo “H”

UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara
En Guadalajara

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Información importante

Tipología Diplomados
Lugar Guadalajara
Inicio Fechas a escoger
  • Diplomados
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Descripción

El participante conocerá las disposiciones de buenas prácticas de higiene y sanidad que deben cumplirse para garantizar la inocuidad en el procesamiento y servicio de alimentos y bebidas.

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Guadalajara
Av. Patria 1201, Lomas Del Valle, 3a. Sección, 44100, Jalisco, México
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96,3%
Lo recomiendan
4.6
excelente
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Reseñas de otros cursos de este centro

Maestría en Publicidad y Comunicación Corporativa

L
Lilia Juarez Perez
4.0 05/07/2010
Lo mejor: si me ha gustado el curso si aplicaria en mi vida daria lo que este curso me ha enseñado
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Medicina

M
MIRIAM GALINDO GONZALEZ
4.0 05/07/2011
Lo mejor: No pues la verdad en mi opinion si esta bien la verdad estudiar medicina cirujano por que asi puede uno saber mas cosas, no tanto por lo economico si no por que asi puedes saber mas cosas ,aprender y pues sobre todo ser algien en la vida
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Medicina

G
Gamaliel Andalon Rodriguez
5.0 11/02/2010
Lo mejor: Es una Institucion recomendable y de prestigio
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Enfermería Médico-Quirúrgica

A
ANA LUISA TOLENTINO PERZ
5.0 07/09/2010
Lo mejor: Me parece una buena oportunidad para seguirse preparandose profecionalmente para un mejor desempeño y brindar calidad en tus servicios.
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Administración Y Docencia en Enfermería

M
MARTHA PATRICIA MAGALLON AGUILAR
5.0 06/06/2010
Lo mejor: Me gusta la forma que recibi la informacion en forma clara y completa,ademas me recomendaron la escuela por su nivel academico acorde a la problematica y cambios que estan dandose en la actualidad , y poder mejorar los servicio de atencion a la salud en relacion al precion creo que vale la pena porque en relacion a salud la vida no tiene precio y el aprendizaje ya es ganancia Gracias
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¿Qué aprendes en este curso?

Higiene alimentaria
Alimentos
Requisitos de la norma
Almacenamiento
Cocción
Proceso de certificación
Excepción
Equipo y Utensilios
Descongelación
Lavado y Desinfección de Alimentos
Enfriamiento y Recalentamiento

Profesores

Plantel Docente UAG
Plantel Docente UAG
Director

Programa académico

TEMÁTICA

• Introducción.
• Requisitos para Obtener el Distintivo H.
• Proceso de Certificación.
• Requisitos de la Norma.
• Excepción.
• Almacenamiento.
• Equipo y Utensilios.
• Descongelación.
• Lavado y Desinfección de Alimentos.
• Cocción, Enfriamiento y Recalentamiento.
• Factores de Riesgo.
• Fauna Nociva.