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Gastronomía

Universidad Cientifica Latinoamericana de Hidalgo
En Pachuca ()

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Tipología Diplomados
  • Diplomados
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5.0
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Reseñas de otros cursos de este centro

Alta Repostería

P
PATRICIA NAVA
5.0 01/12/2015
Lo mejor: La calidad, la participación alumnos y maestros, decoración, materias primas, recetas, son de primera, me quedó con grato sabor de boca.
A mejorar: No puedo opinar al respecto, lo unico que les quiero decir que sus maestros son excelentes.
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Programa académico

Filosofía

  • Somos una Institución privada comprometida con la administración eficiente de sus recursos y la rendición de cuentas; con los mecanismos de comunicación y planeación participativa, con la mejora continua de sus procesos administrativos, y el logro de una mayor efectividad en el cumplimiento de sus objetivos de formar individuos críticos, creativos y comprometidos con la sociedad.
  • Nuestra filosofía está centrada en llevar a cabo una administración de recursos del Colegio Londres-UCLAH sustentada en la claridad y transparencia, de conformidad con la normatividad.

Misión del Colegio Londres-UCLAH

  • Formar Individuos por medio de la Educación, con altos Valores Humanos, competentes, con espíritu emprendedor, que sean útiles a ellos mismos y a la sociedad.

Visión del Colegio Londres-UCLAH

  • Ser una institución reconocida por la excelencia académica, los valores humanos y culturales de nuestros egresados.

Contenido:

  • Bases de cocina
  • Cocina francesa
  • Cocina española
  • Cocina oriental
  • Quesos del mundo
  • Vinos del mundo
  • Cocina del Líbano
  • Cocina hindú
  • Coctelería
  • Panadería
  • Alta repostería


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