Logística y Cadena de Suministros

BENEFICIOS DEL PARTICIPANTE:

Conocer y aplicar las diferentes herramientas que permitan generar las conexiones necesarias y no interrumpir la cadena de suministro.

METODOLOGIA:

Exposiciones teóricas Análisis de casos Trabajo teórico- practico colaborativo Aprendizaje lúdico Actividades de aplicación

IMPARTIDO POR:
ITESM Queretáro
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TEMARIO:

Estrategia Organizacional de Logística y Cadena de Suministros.

• Enfoque sistémico de las organizaciones.
• Estructura organizacional
• Generación de la cadena de valor
• La función de logística en las organizaciones
• Importancia del modelo de Cadena de Suministro
• Los procesos logísticos y sus actividades
• Integración y Sincronización de los procesos
• logísticos en la cadena de suministro.
• Logística y áreas funcionales
• Indicadores de desempeño.
• Unidades estratégicas de negocios

Lean en la función de Logística y Cadena de Sumnistro.

• Concepto de valor y gasto
• Pensamiento Esbelto Mapas de flujo de valor
• Establecimiento de procesos estándares Administración visual, 5´s
• Establecimiento de procesos flexibles Heijunka, Celdas, Tack time, Kanban y SMED
• Establecimiento de procesos confiables, Jidoka, Andón, Poka yoke, Metodología de solución de problemas, TPM
• Sistema Justo a Tiempo “Juast In Time” (JIT).

Administración de Almacén e Inventarios

• Administración del inventario en la Cadena de Suministro
• Planeación y tipos de almacén
• Técnicas de control de inventarios
• Nivel de servicio, inventarios de seguridad e incertidumbre en la variación de la demanda.
• Control de inventario multiproducto y en localizaciones múltiples
• Estrategias de empuje y de jalón, aplazamiento y especulación
• Inventarios centralizados y descentralizados. Risk Pooling