Centro Universitario Cultures

Nutrición y Cocina Saludable

Centro Universitario Cultures
En Cuernavaca

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Información importante

Tipología Diplomados
Lugar Cuernavaca
Duración 10 Meses
  • Diplomados
  • Cuernavaca
  • Duración:
    10 Meses
Descripción

Objetivo del curso: Aprender a preparar menús saludables de forma práctica y divertida con higiene, calidad, rapidez, economía, sencillos y con buena presentación. Conocer las características de la alimentación en las diferentes etapas de la vida y así preparar los menús diarios de acuerdo a las características de la dieta. Orientar al manejador de alimentos de la importancia de llevar una dieta saludable. Detectar los problemas nutricionales en el hogar

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
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Cuernavaca
Vulcano 10 Fracc. Parque América Col. Delicias, 62230, Morelos, México
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Cuernavaca
Vulcano 10 Fracc. Parque América Col. Delicias, 62230, Morelos, México
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Preguntas & Respuestas

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Programa académico

MODULOS TEORICOS

Módulo I. Introducción a la nutrición

Módulo II. La higiene en la preparación de los alimentos

Módulo III. Nutrición y ciclo de vida I

Módulo IV. Nutrición y ciclo de vida II

Módulo V. Nutrición y ciclo de vida III

Módulo VI. Nutrición y ciclo de vida IV

Módulo VII. Nutrición y deporte

Módulo VIII. Nutrición y salud

Módulo IX. Planeación de menús y dietas

MODULOS PRÁCTICOS

Módulo I. Introducción al arte culinario

Módulo II. Clasificación de los alimentos y equivalentes en la dieta

Módulo III. Los nutrimentos en la dieta

Módulo IV. Cereales y tubérculos

Módulo V. Leguminosas

Módulo VI. Verduras

Módulo VII. Frutas

Módulo VIII. Tejidos de origen animal

Módulo IX. Menús saludables


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