Bioquímica

Instituto Tecnológico Superior de Apatzingán

Licenciatura

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Descripción

  • Tipología

    Licenciatura

  • Lugar

    Apatzingán

Objetivo del curso: Formar ingenieros bioquímicos con capacidad de aplicar el método científico para el aprovechamiento racional e integral de los recursos bióticos, en la producción de bienes y servicios que coadyuven a elevar el nivel de vida de la sociedad y desarrollar procesos de conservación e industrialización de productos alimenticios.

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Apatzingán (Michoacán)
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Km 3.5 Carr. Apatzingán-Aguililla

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PERFIL DEL EGRESADO

1. Colaborar en la planeación, implementación y desarrollo de agroindustrias alimentarias, tanto a nivel regional como nacional.
2. Diseñar procesos a escala tipo piloto o industrial para el aprovechamiento de recursos de carácter biológico.
3. Participar en el diseño y análisis económico de los procesos de la industria alimentaria y de carácter químico biológicos, así como el establecimiento de sistemas de control de calidad.
4. Incorporarse a dependencias gubernamentales, empresas públicas o privadas, instituciones de educación y centros o institutos de investigación.

CAMPO DE ACCIÓN

El ingeniero bioquímico, es un profesional que puede incorporarse a la industria de fermentaciones como en la de levaduras, alcoholes, cervezas, vinos; industrias de alimentos, de pesticidas, de polímeros, deshidratadadoras o empacadoras; pinturas, cosméticos, etc.

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