Licenciatura en Ciencias de la Nutrición

Semestre 1

• Fundamentos de Química
• Laboratorio de Fundamentos de Química
• Fundamentos de Nutrición
• Matemáticas I
• Laboratorio de Matemáticas I
• Segundo Idioma I
• Laboratorio Segundo Idioma I
• Pensamiento y Lenguaje
• Estudio General I

Semestre 2

• Microbiología de Alimentos I
• Química Orgánica I
• Laboratorio de Química Orgánica I
• Matemáticas II
• Laboratorio de Matemáticas II
• La Escritura en las Profesiones
• Segundo Idioma II
• Laboratorio Segundo Idioma II
• Laboratorio de Alimentos I

Semestre 3

• Fisicoquímica I
• Laboratorio de Fisicoquímica I
• Bioquímica I
• Microbiología de Alimentos II
• Laboratorio de Microbiología de Alimentos
• Estadística Aplicada
• Socio antropología de la Nutrición
• Segundo Idioma III
• Laboratorio Segundo Idioma III

Semestre 4

• Anatomía y Fisiología
• Bioquímica II
• Química de Alimentos
• Laboratorio de Química de Alimentos
• Nutrición y Desarrollo I
• Estudio General II
• Psicología Social
• Práctica en Psicología Social y Organizacional

Semestre 5

• Biología Celular y Molecular
• Teoría y Técnica de la Entrevista
• Farmacología General
• Laboratorio Farmacología General
• Nutrición y Desarrollo II
• Taller de Cálculo Dietético
• Biología Experimental
• Estudio General III
• Laboratorio de Alimentos II

Semestre 6

• Fisiopatología
• Genética Nutricional
• Legislación Sanitaria
• Análisis de Alimentos
• Laboratorio de Análisis de Alimentos
• Diagnóstico Nutricional
• Taller de Diagnóstico Nutricional

Semestre 7

• Procesado de Alimentos II
• Salud Pública y Epidemiología
• Toxicología de los Alimentos
• Nutrición Clínica
• Taller de Nutrición Clínica
• Laboratorio de Alimentos III
• Nutrición Comunitaria
• Taller de Nutrición Comunitaria

Semestre 8

• Electiva I
• Estudio General IV
• Prácticas Profesionales I
• Proyecto de Titulación I

Semestre 9

• Estudio General V (Actividades Co-curriculares)
• Electiva II
• Prácticas Profesionales II
• Prácticas Profesionales II

Optativas

• Temas Selectos de Nutrición I
• Temas Selectos de Nutrición II
• Temas Selectos de Nutrición III
• Inmunología
• Farmacología Clínica
• Farmacia Hospitalaria y Clínica
• Medicina Alternativa
• Bioquímica Clínica I