Ingeniería Bioquímica

Instituto Politécnico Nacional

Licenciatura

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Descripción

  • Tipología

    Licenciatura

  • Lugar

    Distrito federal

La carrera de Ingeniero Bioquímico es el de formar profesionales capaces de ejecutar supervisar y dirigir las actividades propias para resolver problemas relacionados con las áreas de alimentos las fermentaciones y los productos biológicos además será capaz de diseñar productos y tecnologías en las mismas áreas.

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Distrito Federal (Ciudad de México (Distrito Federal))
Plan de San Luis Y Díaz Mirón Sn, 11340

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Acerca de este curso

Será capaz de realizar trabajo colaborativo multidisciplinario e interdisciplinario para operar mantener mejorar optimizar seleccionar adaptar diseñar desarrollar innovar asimilar los diversos componentes de una organización productiva como productos procesos técnicas de operación equipos sistemas de calidad sistemas de comercialización y sistemas anticontaminación de los sectores alimentario y biotecnológico; integrando el capital humano para el buen funcionamiento de una planta industrial con sentido ético social y ecológico.

El aspirante debe estar capacitado sólidamente en ciencias básicas como biología física química y matemáticas
Debe estar dispuesto a incursionar en las ciencias biológicas como bioquímica microbiología bioquímica de los alimentos microbiología industrial entre otras
Debe estar dispuesto a aprender los diversos aspectos humanos tecnológicos y de ingeniería que abarcará su futura actividad profesional por ejemplo:
Cómo funciona el equipo industrial y cómo se debe opera para lograr un proceso íntegro
Cómo se elaboran los diversos productos y cómo se pueden mejorar e innovar
Cómo interaccionar adecuadamente con el resto del personal para integrarse plenamente a la comunidad
Cómo trabajar con sentido ético social y ambiental en organizaciones públicas o privadas del sector alimentario y biotecnológico
Es deseable que sea activo emprendedor y que tenga conocimientos del idioma inglés y de computación

Cumplir en tiempo y forma con cada una de las etapas del Proceso de Admisión señaladas en la convocatoria de ingreso al Nivel Superior Sistema Escolarizado del IPN tales como:

Certificado oficial de estudios de nivel medio superior
Presentar certificado de secundaria
Clave Única de Registro de Población (CURP)
Acta de nacimiento
Aprobar el examen de ingreso
6 fotografías tamaño infantil

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2020

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses

Este centro lleva 16 años en Emagister.

Materias

  • Ingeniería bioquímica
  • Alimentos
  • Bioquímica
  • Cálculo Diferéncial
  • Cálculo Integral
  • Química inorgánica
  • Procesos de comunicación
  • Principios de fisicoquímica
  • Química orgánica
  • Ingeniería termodinámica

Programa académico

SEMESTRE I

Física general

Cálculo diferencial e integral

Química inorgánica

Biología celular y ecosistemas

Bioética

Procesos de comunicación

SEMESTRE II

Principios de fisicoquímica

Cálculo vectorial

Química orgánica

Bioestadística

Física para ingeniería bioquímica

SEMESTRE III

Fisicoquímica aplicada a la ingeniería

Ecuaciones diferenciales

Bioquímica

Ingeniería termodinámica

Balance de materia y energía

SEMESTRE IV

Química orgánica de biocompuestos

Química analítica

Métodos numéricos

Microbiología

Operaciones de transferencia de momento

SEMESTRE V

Métodos de análisis

Toxicología de productos biológicos

Bioquímica y metabolismo microbiano

Química de alimentos de origen agrícola

Operaciones de transferencia de calor

SEMESTRE VI

Microbiología de bioprocesos

Química de alimentos de origen pecuario

Genética molecular

Ingeniería de biorreacción

Operaciones de transferencia de masa

SEMESTRE VII

Nutrición e integración metabólica

Trayectoria

Trayectoria

Diseño y evaluación de biorreactores

Operaciones de transferencia de masa

Sistemas sustentables

Entorno socioeconómico de méxico

SEMESTRE VIII

Administración de las operaciones industriales

Trayectoria

Trayectoria

Optativa

Instrumentación industrial

Proyecto de investigación

Desarrollo organizacional

SEMESTRE 9

Sistemas de gestión de calidad en la industria alimentaria

Trayectoria

Optativa

Bioingeniería ambiental

Ingeniería de procesos

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