Ingeniería Bioquímica
Licenciatura
En Coyoacán y Tlalpan
Descripción
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Tipología
Licenciatura
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Idiomas
Castellano
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Lugar
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Duración
9 Semestres
El ingeniero bioquímico de la UVM posee competencias para la gestión de bioprocesos, el control de calidad microbiológica, el diseño de sistemas de tratamiento de residuos y la formulación de productos biotecnológicos. De esta manera, los graduados pueden desarrollar su carrera profesional en diferentes ámbitos como la industria de alimentos y bebidas, el sector farmacéutico, plantas de fermentación industrial, centros de investigación en biociencias hasta en organismos de regulación sanitaria y ambiental.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
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Acerca de este curso
CONOCIMIENTOS:
Entendimiento de las bases de la ingeniería en biotecnología y sus aplicaciones.
Bases generales sobre conceptos de procesos biológicos.
Competencia en técnicas y métodos analíticos para el estudio de compuestos químicos en muestras biológicas.
Comprensión de los principios físicos relacionados con la termodinámica y la cinética.
Familiaridad con los principios de biotecnología, ingeniería y diseño de procesos.
HABILIDADES:
Destreza en el manejo de equipos de laboratorio y aplicación de técnicas de análisis, garantizando la seguridad del entorno.
Habilidad para resolver problemas complejos de bioquímica mediante la aplicación de conceptos científicos.
Competencia en el análisis de datos, detección de patrones y relaciones, y formulación de conclusiones lógicas.
Capacidad para comunicar eficazmente resultados de experimentos y análisis a través de informes orales y escritos.
Colaboración efectiva en equipo con otros estudiantes de Ingeniería Bioquímica.
Opiniones
Materias
- Bioquímica
- Biotecnología
- Ingeniería química
- Química orgánica
- Ingeniería bioquímica
Programa académico
SEMESTRE 1
Química
Cinética y Dinámica
Precálculo
Fundamentos de la Ciencia de Datos
Lógica y programación estructurada
Biología molecular
SEMESTRE 2
Bioquímica 1
Química orgánica 1
Química analítica 1
Termodinámica 1
Cálculo diferencial e Integral
Electricidad y Magnetismo
SEMESTRE 3
Química orgánica 2
Bioquímica 2
Microbiología 1
Química analítica 2
Fisicoquímica
Ecuaciones diferenciales
SEMESTRE 4
Microbiología 2
Biología molecular
Operaciones unitarias
Química analítica 3
Métodos numéricos
Balance de materia y energía
SEMESTRE 5
Diseño de experimentos
Ingeniería económica
Mecánica de fluidos
Biotecnología y Bioinformática
Ética en Biotecnología
Química alimentaria
SEMESTRE 6
Liderazgo y negociación
Seminario de investigación
Biotecnología industrial
Bioquímica alimentaria
Transferencia de calor
Transferencia de masa
SEMESTRE 7
Higiene, seguridad y calidad alimentaria
Bioestadística
Biotecnología de los alimentos
Bioprocesos
Fisicoquímica alimentaria
Operaciones unitarias avanzadas
SEMESTRE 8
Desarrollo emprendedor
Tecnología de agua y bebidas
Tecnología de cereales
Tecnología de alimentos cárnicos
Tecnología de alimentos lácteos y derivados
Tecnología de frutas y hortalizas
SEMESTRE 9
Sistemas de control y automatización
Taller de fortalecimiento al egreso
Estancia profesional
Administración y evaluación de proyectos
Ingeniería alimentaria
Ingeniería de biorreactores
Ingeniería Bioquímica
