Licenciatura en Nutrición y Servicios Alimentarios

•En cuanto a nutrición clínica aprenderá la correcta evaluación de un paciente con patologías sacfiícepsey saber diferenciarlas, aprenderá a formular cálculos dietéticos para individuos sanos y enfermos. Establecer tratamientos y pronósticos de los problemas alimentario nutrición a escala individual, como parte de un equipo multidisciplinario, con ética profesional. •En el área de nutrición comunitaria aprenderá a realizar planes de alimentación con base en las guías alimentarias, analizar problemas alimenticios y prevenir enfermedades crónico no transmisibles. •Analizar y administrar políticas alimentarias en diversos grupos poblacionales. •Tecnología alimentaria. Con los cuales aplicará los conceptos básicos sobre el funcionamiento, ciencias bioquímicas, organismos, expresión molecular y biológica del ser humano en las diferentes etapas de la vida.
• Identificará toxinas, agentes patógenos, realizará programas de control de calidad alimentaria.

Deberá demostrar conocimientos mediante examen de admisión en las áreas básicas de:

Manejo del lenguaje español (lectura, escritura, comprensión lectora, redacción)
Matemáticas ·Física ·Inglés.
ACTITUDES AL INGRESAR:
Compromiso social
Interés para la comprensión de fenómenos y problemas sociales
Ser sensible a los problemas individuales y comunitarios relacionados con hábitos, costumbres alimentarias y nutricionales
Adquirir y practicar valores universales, los de la UAF y los que conlleva la profesión de nutriólogo.

•Haber acreditado el bachillerato (General, Químico-Biológico).
•Haber cursado y acreditado el curso propedéutico específico para esta carrera, el cual contempla las materias de Biología y Ciencias de la Salud.

RVOE: 03332LNySA160603

Contribuir en la formación del ser humano como profesionista a través de una formación integral, el fomento a la investigación y una estrecha vinculación con diferentes sectores; buscando mantener procesos de mejora continua que se reconozcan por medio de la acreditación institucional.
Ser reconocida como una institución de alta calidad, líder en su entorno; con una proyección nacional e internacional; con sentido social en su desempeño, sustentada en programas educativos acreditados bajo el precepto de la mejora continua.