MAESTRÍA INTERNACIONAL EN MAESTRO ARTESANO EN ELABORACIÓN DE CAFÉ + MAESTRÍA INTERNACIONAL EN PREPARACIÓN Y CATA DE CAFÉ E INFUSIONES
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Master
En línea
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 1,400 $ 5,600
Descripción
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Tipología
Master
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Metodología
En línea
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Horas lectivas
600h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas disponibles
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Campus virtual
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
Aumenta tu nivel de profesionalidad con nuestra Maestría Internacional en Maestro Artesano en Elaboración de Café + Maestría Internacional en Preparación y Cata de Café e Infusiones impartido por la Escuela Europea Versailles y fórmate para progresar y mejorar tu trayectoria laboral. Estamos convencidos en Emagister que esa herramienta te forma en los conceptos indispensables en el área que lo requieres.
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Precio a usuarios Emagister:
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Materias
- Almacén
- Confección
- Control de calidad
- Emprendedores
- Prevención
- Riesgos laborales
- Recepción
- Higiene
- Prevención de riesgos
- Preparación de aperitivos
- Salud laboral
- Control de procesos
- Maestro
- Café
- Infusiones
- Mezcla
- Embalaje
- Almacenaje
- seguridad
- Procesos
- Productos de Tueste
- Aperitivos Extrusionados
- Yaperitivos
- Control de procesos mezcla
- Preparación y cata de café
- Mezcla
- Preparación y cata de café
Programa académico
MÓDULO 1. OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE Y
APERITIVOS EXTRUSIONADOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CAFÉ Y
MATERIAS PRIMAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROLES DE CALIDAD EN LOS PROCESOS DE RECEPCIÓN Y PRE-TRATAMIENTO.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PROCESO DE RECEPCIÓN Y PREPARACIÓN.
MÓDULO 2. FABRICACIÓN DE CAFÉ TOSTADO Y SUCEDÁNEOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES BÁSICAS DE ELABORACIÓN DEL CAFÉ
TOSTADO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES DE ELABORACIÓN DE LOS CAFÉS
TOSTADOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS Y EQUIPOS DE OBTENCIÓN DE SUCEDÁNEOS
DEL CAFÉ
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ENVASADO Y EMBALAJE DE CAFÉ Y SUCEDÁNEOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONFORMIDAD Y CONTROL DE ENVASADO Y EMBALAJE
DE CAFÉ Y SUCEDÁNEOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALUD LABORAL EN LOS PROCESOS DE ENVASADO Y
EMBALAJE DE CAFÉ Y SUCEDÁNEOS
MÓDULO 3. ELABORACIÓN DE CAFÉS SOLUBLES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICAS DE MEZCLA, TUESTE, MOLTURACIÓN Y
EXTRACCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE CONCENTRACIÓN, SECADO Y AGLOMERADO DE CAFÉ
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE LIOFILIZACIÓN Y AROMATIZACIÓN DE CAFÉ
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE DESCAFEINIZACIÓN DE CAFÉ
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROL DE CALIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE CAFÉS.
PARTE 2: PREPARACIÓN Y CATA DE CAFÉ E INFUSIONES
MÓDULO 1. PREPARACIÓN Y CATA DE AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONFECCIÓN DE DOCUMENTACIÓN PREVIA A LA CATA.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS SENSORIAL DE CAFÉS.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS SENSORIAL DE AGUAS ENVASADAS, TÉS Y
OTRAS INFUSIONES
MAESTRÍA INTERNACIONAL EN MAESTRO ARTESANO EN ELABORACIÓN DE CAFÉ + MAESTRÍA INTERNACIONAL EN PREPARACIÓN Y CATA DE CAFÉ E INFUSIONES
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 1,400 $ 5,600
