Maestría Oficial en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
Maestría
En línea
Descripción
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Tipología
Maestría
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Metodología
En línea
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Duración
2 Cuatrimestres
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Inicio
Octubre 2026
Este programa tiene como objetivo impulsar la formación de profesionales e investigadores que deseen especializarse en tres de las áreas más innovadoras y con mayor proyección de las Ciencias de la Nutrición: la relación entre genes y nutrientes (Genómica Nutricional), la influencia de la dieta en el sistema inmune (Inmunonutrición) y el estudio de los componentes bioactivos y funcionales de los alimentos.
Precisiones importantes
Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Licenciatura, Maestría, Doctorado
Sedes y fechas disponibles
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Acerca de este curso
El perfil de ingreso recomendado corresponde a estudiantes interesados en adquirir una formación avanzada y especializada en áreas de gran dinamismo e innovación dentro de las Ciencias de la Nutrición, como la Genómica Nutricional, la Inmunonutrición y los Alimentos Funcionales. Esta formación les permitirá profundizar en sus conocimientos e iniciarse en labores de investigación. Podrán acceder a esta maestría titulados en:
-Nutrición Humana y Dietética.
-Medicina.
-Farmacia.
-Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
-Ciencias Biomédicas.
-Enfermería.
-Biología.
-Bioquímica.
-Biotecnología.
-Ingeniería Alimentaria.
-Ingeniería Agroalimentaria.
-Ingeniería Agrícola (especialidad Industria Alimentaria o especialidad Industria Agroalimentaria o un mínimo de 18 créditos en asignaturas de competencias similares a la citada especialidad).
Opiniones
Materias
- Genómica nutricional
- Inmunonutrición
- Bioactivos en alimentos
- Nutrición Humana
- Ciencias avanzadas nutrición
- Bioinformática en nutrición
- Investigación en nutrición
Programa académico
Primer cuatrimestre
- Genómica Nutricional
- Inmunonutrición
- Componentes funcionales y bioactivos de los alimentos
- Fundamentos y aplicaciones de técnicas experimentales de investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Metodología de la investigación y análisis estadístico aplicado en Ciencias Avanzadas de la Nutrición
Segundo cuatrimestre
- Bioinformática aplicada a las Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Seminarios de iniciación a la investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Prácticas Académicas Externas
- Trabajo Fin de Máster
Maestría Oficial en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana