Posgrado en Procesos del Tequila

UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara

Maestría en Procesos del Tequila

UAG - Universidad Autónoma de Guadalajara
En Guadalajara

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Información importante

Tipología Maestría
Lugar Guadalajara
Inicio Fechas a escoger
  • Maestría
  • Guadalajara
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

Formación de profesionistas competentes para planificar, optimizar y dirigir el funcionamiento de plantas productoras de tequila de una manera eficaz, con una visión integral y con una comprensión del proceso global de producción de tequila; capaces de innovar procesos y productos, siguiendo lineamientos de calidad, inocuidad, normatividad y de respeto al medio ambiente.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Guadalajara
Av. Patria 1201, Lomas Del Valle, 3a. Sección, 44100, Jalisco, México
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Guadalajara
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Formar profesionistas competentes para planificar, optimizar y dirigir el funcionamiento de plantas productoras de tequila de una manera eficaz, con una visión integral y con una comprensión del proceso global de producción de tequila; capaces de innovar procesos y productos siguiendo lineamientos de calidad, inocuidad, normatividad y de respeto al medio ambiente.

· ¿A quién va dirigido?

Egresado de las carreras en Ciencias Químicas, Naturales, de la Ingeniería o áreas afines.

· Requisitos

Ser admitido al programa por parte de la UAG. Cumplir con las disposiciones de la convocatoria. Entregar archivo con documentos electrónicos y carta compromiso al Director del Programa para su postulación.

· ¿Qué diferencia a este curso de los demás?

Programa único en formación de directivos para la industria tequilera; orientado a la innovación tecnológica de productos, procesos y servicios. Maestría profesionalizante perteneciente al Padrón Nacional de Posgrados de Calidad con la industria, lo cual da acceso a beca CONACYT. Se trabaja en alianza con el Consejo Regulador del Tequila Programa impartido por profesores investigadores y profesionales reconocidos en la industria tequilera. Experiencia en la formación de personas que trascienden con valores.

· ¿Qué pasa después de pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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¿Qué aprendes en este curso?

Dirección de empresas
Medio ambiente
Recursos humanos
Trabajo en equipo
Operaciones
Bioquímica microbiana
Procesos de Separación
Innovación de productos
Innovación de procesos
Empresas Tequileras

Programa académico

Plan de Estudios

ASIGNATURAS:

- Fisiología y Bioquímica Microbiana

- Fisicoquímica

- Producción de Agave

- Hidrólisis y Extracción

- Fermentaciones I

- Fermentaciones II

- Procesos de Separación

- Evaluación Sensorial

- Maduración

- Acondicionamiento y Envasado

- Innovación de Productos y Procesos

- Dirección de Empresas Tequileras

- Seminario de Investigación


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