Master en Gestión de la Maquinaria, Equipos e Instalaciones de la Explotación Agrícola

PARTE 1. MANEJO DE MÁQUINAS AGRÍCOLAS DE ACCIONAMIENTO Y TRACCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. MÁQUINAS AGRÍCOLAS DE ACCIONAMIENTO Y TRACCIÓN Historia y evolución Utilidades en el sector agrario Innovaciones tecnológicas Estadística Clasificación: Potencia nominal Bases de rodadura, ejes de tracción y sistemas de dirección Adaptaciones (peso, ancho, alto) Utilidades de las máquinas: Trabajos de tracción Trabajos por accionamiento a la toma de fuerza Trabajos por accionamiento con el sistema oleohidráulico El manual del operador o libro de instrucciones (toma de contacto): Descripción máquina Manejo correcto y seguro Mantenimiento Características técnicas UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONAMIENTO DEL MOTOR DIESEL DE LAS MÁQUINAS AGRÍCOLAS DE ACCIONAMIENTO Y TRACCIÓN Principios de funcionamiento: Transmisión de energía (flujo y balance) Base termodinámica Tiempos de funcionamiento Estructura funcional: Composición mecánica básica Sistema de lubricación y refrigeración Sistema de alimentación de aire y eliminación de gases Sistema de aportación de combustible Prestaciones: Fuerzas y momentos Par resistente o carga y par motor Régimen o revoluciones del motor Potencia máxima y potencia desarrollada Curvas de funcionamiento (representación prestaciones): Par motor Potencia desarrollada Consumo específico Consumo de combustible y prestaciones: Potencia desarrollada (par y régimen) Funciones de utilización Contaminación de los motores: Emisión de contaminantes Características de los combustibles Sistemas de reducción de la contaminación Especificaciones técnicas del motor UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRANSMISIÓN DE POTENCIA EN LAS MÁQUINAS AGRÍCOLAS DE ACCIONAMIENTO Y TRACCIÓN La cadena cinemática del movimiento: Motor diesel Embrague del movimiento Cajas de cambio (grupos sincronizados, grupos en carga, grupos oleoestáticos y “CVT”) Grupo cónico-corona-diferencial y su bloqueo Reducciones finales Bases de tracción (ruedas neumáticas) Los frenos La transmisión de potencia de tracción: Movimiento a las bases de tracción (par y régimen) Peso sobre los ejes de tracción Pérdidas por rodadura y patinamiento (peso, superficies de bases de rodadura de tracción y características de las superficies de trabajo) Capacidad de tracción (peso y movimiento en los ejes motrices) El lastrado y el reparto de peso sobre los ejes Elementos de lastrado El rendimiento en los trabajos de tracción y el índice de patinamiento Las cadenas cinemáticas de las tomas de fuerza (tdf): Regímenes independientes del avance y sincronizados (proporcionales al avance) Normalización de regímenes de funcionamiento ( y ) Los acoplamientos del movimiento (embragues en carga) Grupos de cambio y posiciones económicas Normalización de ejes externos El rendimiento en los trabajos por accionamiento al eje de la tdf El sistema oleohidráulico: Esquema general Las bombas oleohidráulicas Los actuadores oleohidráulicos (cilindros, motores) Los distribuidores (en función de los actuadores) Los controles del elevador del tractor (profundidad, esfuerzo, mixto, flotante, patinamiento) El sistema eléctrico y electrónico: Esquema general La batería La preinstalación ISOBUS Funciones de la electrónica embarcada El autoguiado (controles y precisión) UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE LOS ELEMENTOS DE EJECUCIÓN DEL TRABAJO Las bases de rodadura (ruedas neumáticas): Parte metálica: llanta y disco (ancho de vía) Parte neumática: Las cubiertas (deterioros y anomalías) Presión del aire en los neumáticos (proceso de inflado) Los elementos de enganche: La normalización de enganches Los enganches en un punto El enganche tripuntal Técnicas y procedimientos de enganche Los acoplamientos a los ejes de la toma de fuerza: Ubicación y tipos de ejes El árbol de transmisión del movimiento (barra telescópica, articulaciones cardan y homocinéticas, manguitos de unión a los ejes) Los elementos de protección del acoplamiento Los acoplamientos al sistema oleohidráulico: Las salidas externas y los distribuidores relacionados Conexiones rápidas Los mandos de control La utilización del sistema eléctrico y electrónico: Paneles de mando (interacción con el operador) Funciones de utilización Control por el operador UNIDAD DIDÁCTICA 5. FUNCIONAMIENTO DE LAS MÁQUINAS AGRÍCOLAS DE ACCIONAMIENTO Y TRACCIÓN Los criterios de utilización: Seguridad y salud de las personas Protección del medio ambiente Buenas prácticas (calidad y rentabilidad del trabajo) Los trabajos de tracción: Potencia de tracción (fuerza y velocidad) Anganche de apero de tracción y lastrado Elección del nivel de patinamiento durante el trabajo Elección régimen del motor Elección de la marcha de avance Funciones para los trabajos de tracción (doble tracción, bloqueo de diferencial, funciones integradas) Trabajos en el eje de la toma de fuerza: Potencia desarrollada al eje de la toma de fuerza (demanda de la máquina accionada) Acoplamiento entre el eje de la toma de fuerza y el eje receptor de la máquina (montaje) Elección de regímenes normalizados (, ) Elección de la posición del grupo de cambio (normal y económica) Trabajos con el sistema oleohidráulico: Potencia oleohidráulica (presión y caudal del aceite) Elección de la posición del control del elevador Manejo de los distribuidores oleohidráulicos Conexión de los acoplamientos Conducción de las máquinas de accionamiento y tracción Partes de trabajo diario UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD EN EL MANEJO DE LAS MÁQUINAS AGRÍCOLAS DE ACCIONAMIENTO Y TRACCIÓN Normativa en materia de prevención de accidentes: Ley de prevención de riesgos laborales Otras disposiciones aplicables Normativa de Homologación de tractores y equivalentes Normativa sobre circulación de vehículos en vías públicas (anchura, alumbrado, señalización) Inspección técnica de vehículos en tractores Puntos de verificación La protección en los puestos de conducción: Vuelco Impactos Aplastamientos Ergonomía de las cabinas: Accesos Ambiente interior Asientos Mandos e instrumentos Ruidos Vibraciones Pictogramas y símbolos de seguridad normalizados Seguridad vial: Luces Dimensiones Señalización Protecciones individuales (EPIs) y colectivas Planes de prevención de riesgos Parte 2. GESTIÓN DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS E INSTALACIONES DE LA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA UNIDAD FORMATIVA 1. INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS AGRÍCOLAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES AGRÍCOLAS Tipos de instalaciones agrícolas. Componentes de las instalaciones agrícolas Sistemas de regulación de temperatura, humedad, luz, etc. Instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental: - Calefactores e instalaciones de gas. - Humectadores y ventiladores. - Acondicionamiento forzado. Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y otros productos: - Graneros, silos y almacenes polivalentes. - Cámaras frigoríficas y de pre refrigeración. Componentes, mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones de agua y de electricidad: - Instalaciones de agua. - Instalaciones de riego. - Instalaciones eléctricas Componentes, mantenimiento y funcionamiento de: - Invernaderos. - Graneros. - Silos. - Heniles. UNIDAD DIDÁCTICA 2. REVISIÓN, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LAS INSTALACIONES AGRÍCOLAS Revisión y diagnosis de las instalaciones. - Documentación técnica: características y mantenimiento. - Tablas y equipos de medida y revisión de instalaciones. - Calendario de operaciones de mantenimiento. Gráficos. Procedimientos seguros y limpios en la utilización de instalaciones. - Mecanismos peligrosos de las instalaciones. - Zonas de precaución. - Señalización de peligros. - Procedimientos seguros en el uso de instalaciones agrarias. Elementos de protección de las instalaciones y personales: - Diseño de instalaciones para evitar riesgos. - Protecciones de mecanismos peligrosos. - Características técnicas de los componentes de instalaciones, prevención de roturas, averías y accidentes. - Vestuario de protección. Protecciones especiales. Equipos y productos de limpieza, desinfección y acondicionamiento más comunes en instalaciones agrícolas. - Componentes, regulación y mantenimiento. - Barredoras. - Equipos de lavado manuales y automáticos. - Equipos de limpieza a presión. - Pulverizadores. -Productos limpiadores. Instalaciones para el aprovechamiento y eliminación de residuos. UNIDAD DIDÁCTICA 3. MAQUINARIA AGRÍCOLA. COMPONENTES Y FUNCIONAMIENTO Tipos, componentes, regulación y adaptaciones de la maquinaria agrícola. Revisión y diagnosis del funcionamiento de maquinaria agrícola. - Secuencia de las operaciones de mantenimiento. - Calendario de operaciones de mantenimiento. Gráficos. Funcionamiento y aplicaciones de los dispositivos de regulación y control de la maquinaria agrícola. - Dispositivos de seguridad de la maquinaria agrícola. - Tablas y equipos de medida y revisión de maquinaria. - Utilización y control de las operaciones mecanizadas. Programación de operaciones y control de los resultados del trabajo mecanizado. Variables de utilización de maquinaria en campo. Operaciones de transporte. - Normativa y condiciones de circulación por vías públicas. Normas para la prevención de riesgos laborales y preservación del medio ambiente en las operaciones de mantenimiento de máquinas y equipos agrícolas. Normas para la prevención de riesgos laborales y protección ambiental en el manejo de máquinas y equipos agrícolas. UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON EL MANTENIMIENTO Y FUNCIONAMIENTO DE LAS INSTALACIONES AGRÍCOLAS Primeros auxilios y situaciones de emergencia. Normas para la prevención de riesgos laborales y preservación del medio ambiente en las operaciones de mantenimiento de instalaciones agrícolas. Normas para la prevención de riesgos laborales y protección ambiental en el manejo de instalaciones agrícolas. UNIDAD FORMATIVA 2. REPARACIONES BÁSICAS, SUPERVISIÓN Y ORGANIZACIÓN DE UN TALLER UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA Necesidades de mecanización. - Capacidades de trabajo requeridas por los equipos. - Dimensión y número de equipos necesarios. - Características técnicas. - Valoración de ofertas comerciales. Adaptación del parque de maquinaria a la explotación agrícola. Parque de maquinaria para una explotación agrícola. - Criterios de sustitución, desecho o incorporación de equipos. - Incidencia en el resto del parque de maquinaria Incidencia en el coste por unidad de producción. UNIDAD DIDÁCTICA 2. TALLER AGRÍCOLA Y REPARACIONES SENCILLAS DE AVERÍAS Dimensionamiento de un taller. - Equipos para un taller. - Descripción, funcionamiento, cuidados y preparación. Materiales para reparación y mantenimiento. Programación y revisión de operaciones de taller. - Diagnosis de averías. - Procedimientos de reparación. - Comprobaciones de reparaciones. Valoración y presupuestos de reparaciones. Seguridad e higiene en talleres de reparación y en operaciones de mantenimiento. Sistemas de almacenamiento y eliminación de los residuos del taller respetuosos con el medio ambiente. UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN INSTALACIONES Y MAQUINARIA AGRÍCOLA Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo. Marco normativo básico sobre prevención de riesgos laborales. - Normativas específicas de prevención de riesgos laborales para el funcionamiento de instalaciones y maquinaria agrícolas. - Riesgos generales y su prevención. - Riesgos específicos en el sector agrícola y su prevención. Medidas de protección personal. Procedimientos seguros y limpios en: - Utilización de maquinaria e instalaciones. - La manipulación y almacenaje de productos tóxicos y peligrosos. - La preservación del medio ambiente. Elementos básicos de gestión de la prevención de riesgos Organismos públicos relacionados con la seguridad y la salud en el trabajo. Organización básica del trabajo preventivo Recogida, elaboración y archivo de la documentación UNIDAD FORMATIVA 3. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA EXPLOTACIÓN AGRARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA AGRARIA Y SU ENTORNO, FORMAS JURÍDICAS Concepto jurídico-económico de empresa agraria. - La actividad económica de la empresa. Régimen de tenencia de la tierra. Legislación aplicable. Sociedades y asociaciones en el sector agrario. - Cooperativas agrarias. - Sociedades agrarias de transformación (SAT). - Organización de productores. Legislación comunitaria nacional y autonómica de aplicación al sector Técnicas y procedimientos de obtención de información.- UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONES Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA AGRARIA Constitución y puesta en marcha Ayudas públicas La Política Agraria Comunitaria (PAC). La planificación: - Proceso de planificación. - Tipos de planes. Análisis de inversiones: - Conceptos generales. - Factores a tener en cuenta en un análisis de inversiones Financiación: - Tipos de financiación. - Fuentes de financiación. - Características. - Garantías. UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y DE PERSONAL Documentación administrativa. Gestión de impresos y formularios. La relación laboral. - Modalidades de contratación. - Convenios colectivos en el sector. - Seguridad Social y otras prestaciones. Supervisión y organización del personal. - Necesidades de personal. - Asignación de trabajos. - Organización del trabajo. - Asesoramiento y supervisión del personal. Seguros agrarios y de explotación Prestación de servicios. UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN CONTABLE Y FISCAL AGRARIA Contabilidad por márgenes brutos Calculo de costes: - Conceptos generales. - Costes fijos y variables. - Costes directos e indirectos. - Amortizaciones. - Tipos de amortizaciones. - Factores no económicos que pueden influir en los costes. - Interpretación y análisis de resultados. - Toma de decisiones. - Utilización de programas informáticos de gestión de empresas y. tratamiento de la informacion. Libros de contabilidad y registro. - Memoria. - Inventarios. - Diario. - Mayor. - Cuenta de pérdidas y ganancias. - Margen Neto. Fiscalidad agraria. - Calendario fiscal y obligaciones formales.