
Posgrados en Cocina en Chiapas
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- Tuxtla Gutiérrez
- Especialidad
- Tuxtla Gutiérrez
- Con RVOE
- Fechas a escoger
- 6 Meses
...TEMARIO 1. Cocina Mexicana Tradicional, salsas, antojitos, tacos y botanas 2. Pescados y Mariscos 3. Cocina por regiones, Veracruz, Oaxaca, Chiapas... Aprende sobre: Cocina mexicana tradicional, Trabajo en equipo, Salsas mexicanas... Ver más
- Diplomados
- Tuxtla Gutiérrez
- 3 Meses
...Objetivo del curso: Que el participante maneje las técnicas gastronómicas de la alta cocina, tanto en la selección de ingredientes, preparado de platillos así como la presentación de los mismos, aplicando los conocimientos para la correcta manipulación. Al mismo tiempo entenderá la relación... Ver más
- Especialidad
- Tuxtla Gutiérrez
- Fechas a escoger
- 104h - 3 Meses
...pappardelle, tagliatelle y taglierini. II. Pastas frescas rellenas. Canelones, lasañas, ravioli y tortellini. III. Entradas, sopas y pizzas... Aprende sobre: Postres italianos, Pastas rellenas, Recetas italianas... Ver más
- Maestría
- Tuxtla Gutiérrez
- 4 Cuatrimestres
...Objetivo del curso: Formar maestros en la administración, dirección y control de empresas de la industria de la restauración y alta cocina, optimizando los recursos y procesos que intervienen en la aplicación de los servicios, con habilidades y competencias que demanda la globalización... Aprende sobre: Decoración pastelería, Cocina mexicana, Manipulador de alimentos... Ver más
- Diplomados
- Tuxtla Gutiérrez
- 192h
...o inclusive sin tener algun conocimiento culinario quieran adentrarse de una forma más seria en el mundo gastronómico. El Diplomado en Alta Cocina está... Aprende sobre: Dirección de hoteles, Ayudante de cocina, Cocina profesional... Ver más

- Maestría
- En línea
- Fechas a escoger
...categorías de nuestros platos 7. El Menú Engineering. Ejemplos 8. El Menú Engineering. Aplicación Práctica EJERCICIOS 1. Familia de Cremas y Potajes 2... Aprende sobre: Cocina creativa, Comunicación comercial, Riesgos laborales... Ver más
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Lo que me llamó la atención fue el plan de estudios, es muy interesante y esta muy bien planteado y actualizado, los casos prácticos y la teoría. Los profesores creo que son profesionales y siempre están dispuestos a resolver cualquier duda, siempre que lo he necesitado. La relación calidad precio me ha parecido muy ajustada y proporcionada con el temario y el contenido. Es un master que tienes que dedicarle tiempo y exige de ti mismo, pero merece la pena, es muy útil.
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- Maestría
- En línea
- Bolsa de empleo
- Septiembre
- 12 Meses
- Curso bonificable
...UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL MERCADO TURÍSTICO Y LA DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 3... Aprende sobre: euroinnova cursos, Dirección estratégica, master euroinnova... Ver más
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