Posgrados en Cocina mexicana en Tuxtla Gutiérrez

...Puebla, Michoacán, Yucatán, cocina del Norte del País 4. Entradas, sopas, caldos, cremas, arroces y pastas 5. Platos fuertes y postres 6. Cocina Mexicana Contemporánea... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Salsas mexicanas, Cocina mexicana contemporánea...

... de los negocios turísticos, con amplio sentido ético y responsabilidad social, con sólidos conocimientos sobre procesos y técnicas empleadas en la alta cocina y repostería internacional necesarios para que puedan desempeñarse de forma exitosa dentro de la industria de los alimentos. Destinatarios... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Organización de eventos, Dirección de hoteles...

... que existe entre los alimentos y el vino, es decir, aplicará las técnicas de maridaje. Entre otras cosas, tendrá conocimiento básico de la panadería moderna, así como la pastelería de alta cocina que se conoce como postres al plato. Destinatarios del curso: Este programa está diseñado para que los amantes...

...diseñado para todos aquellos amantes del arte culinario que les gusta cocinar y que sin ser profesionales o inclusive sin tener algun conocimiento culinario... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Organización de eventos, Dirección de hoteles...