Posgrados en Cocina en Santa Fe

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... como: Pastelería, chocolatería, heladería y repostería en general. Ha impartido clases en la UIA desde 1988 a la fecha, en cursos varios y de su especialidad en cocina mexicana. Perfil de Ingreso Público en general, interesado en adquirir conocimientos de la repostería, tanto en sus técnicas como herramientas... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo... Ver más

...Reconocimiento del sitio. Espacio y distribución de un Evento o Lay Out. Recepción de mercancías, cocina, cocina fría, cocina caliente, lavado... Aprende sobre: Organización de eventos, Banquetes y catering... Ver más

...Estilos y técnicas de negociación Planteamiento Conflictos Acuerdos Módulo V ESCUELAS DE CALIDAD Duración: 25 hrs. La calidad como forma de administrar... Aprende sobre: Administración de empresas alimenticias, Dirección de empresas de alimentos... Ver más