Posgrados en cremas

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Maestría Internacional en Hostelería, Turismo y Restauración

5.0 1 opinión

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

... UNIDAD DIDÁCTICA 2. EJERCICIOS 1. Familia de Cremas y Potajes 2. Familia de Carnes 3. Familia de Pescados 4. Familia de Postres 5. Categorización... Ver más

Precio Emagister

$ 35,553

EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Maestría Internacional en Cocina + Cocinero +Jefe de Cocina Profesional

5.0 2 opiniones

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

Triple Titulación

... UNIDAD DIDÁCTICA . EJERCICIOS 1. Familia de Cremas y Potajes 2. Familia de Carnes 3. Familia de Pescados 4. Familia de Postres 5. Categorización... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Elaboración de platos, Fondos de cocina... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

$ 55,688

Diplomado en cocina y restauración

5.0 1 opinión

Universidad Benito Juarez

Diplomados
Puebla
Fechas a escoger
325h

.... Fritos. Cremas, chupitos y espumas. Rellenos. Unidad didáctica 6. Recetario base La cocina del huevo. La cocina del arroz. La cocina de la pasta. La cocina... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional... Ver más

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Diplomado en Repostería Clásica y Alta Repostería

Colegio Culinario de Morelia

Diplomados
Morelia
Nivel avanzado
15 ago 2018
4 Meses

... - BATIDOS - RELLENOS - GANACHES Y CREMAS - COBERTURAS Y DECORACIONES *MÓDULO III (10 DE OCTUBRE AL 07 DE NOVIEMBRE) CHEF JUAN CARLOS MONTAÑO MESA DE POSTRES... Ver más

$ 4,250/mes

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Diplomado en Repostería

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS

Diplomados
Mérida
Nivel avanzado
Fechas a escoger
12 Días

...Clase 1: Masas aireadas (genoise, pionono) Clase 2: Cremas y merengues Clase 3: Bavaroise y mousse Clase 4: Pasta choux Clase 5: Hojaldre frances... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina internacional, Planeación de Menú... Ver más

$ 3001-5000

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Pastelería Artística y Modelado en Azúcar. Principiantes

Instituto del Arte Mexicano del Azúcar

Diplomados
Benito Juárez
Nivel intermedio
15h - 5 Días

..." Elaboración de la "crema" Constencias Coloración, Consevación Extendido Corte y secado Armado figuras geométricas simples Armado de un "Tambor" Elaboración... Aprende sobre: Elaboración de figuras artísticas de azúcar, Decoración artística de pasteles... Ver más

$ 3,500
más IVA

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¡17% de ahorro!

Chef Patissier chocolatier

Instituto Gastronomico Bougardi

Diplomados
Estado de México
Nivel avanzado
1 Año

...PASTAS DE COCINA Y PASTELERIA HOJALDRE CARACTERISTICAS DE PRESENTACION DE AZUCAR MERENGUES Y CREMAS PASTAS LEUDADAS Y HOJALDRADAS HELADOS Y SORBETES... Aprende sobre: Pueden incorporarse al medio gastronomico en el area de reposter, Conocen los productos y elaboración de recetas tecnicas... Ver más

$ 2,500
IVA inc.

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Diplomado de Panaderia y Reposteria

Liceo Culinario de Cancún

Diplomados
Cancún
Nivel iniciación
80h - 5 Meses

... hojaldradas o Hojaldre o Strudel - Danés Coberturas y rellenos - Preparaciones frías o Crema Chantilly o Coberturas cremosas comerciales o Helados o  Práctica... Aprende sobre: Masas cremosas, Panes artesanales, Coberturas y rellenos... Ver más

$ 2,350/mes

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Chef de Repostería Internacional

4.0 1 opinión

Colegio Gastronomico Internacional

Diplomados
(Colonia Americana)

... Básicos Y Cremas Los Grandes Pasteles Panadería Básica Panadería Contemporánea Panadería Mexicana Dulces Tradicionales Mexicanos Pasteles cubiertos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Banquetes y catering, Cocina profesional... Ver más

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Educación Continua / Chef

Universidad Iberoamericana Ciudad de México

Especialidad
Santa Fe
Fechas a escoger

...UNIVERSIDAD IHI-RÍJAVIFRICANA r noAn of míx.co 8 Educación Continua / GASTRONOMÍA 2.4.- Créme Brülée 3.- Clase 3 3.1.- Parfaitde Menta 3.2.- Leche... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo... Ver más

$ 2001-3000

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Especialidad en Comida Mexicana (Diplomado validez Oficial)

CEAC - Centro de Especialidades en Artes Culinarias

Especialidad
Tuxtla Gutiérrez
Con RVOE
Fechas a escoger
6 Meses

... del País 4. Entradas, sopas, caldos, cremas, arroces y pastas 5. Platos fuertes y postres 6. Cocina Mexicana Contemporánea... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Antojitos mexicanos, Cocina mexicana tradicional... Ver más

$ 20001-30000

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Maestría Internacional en Cocina Profesional

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

.... Aplicación Práctica EJERCICIOS 1. Familia de Cremas y Potajes 2. Familia de Carnes 3. Familia de Pescados 4. Familia de Postres 5. Familia de Arroces y Pastas... Aprende sobre: Estilo en la Cocina, Cocina profesional, Manipulador de alimentos... Ver más

Precio Emagister

$ 35,553

Diplomado en pastelería y repostería

Universidad Benito Juarez

Diplomados
Puebla
Fechas a escoger
250h

... Técnicas por aplicación de líquidos Equipamiento Materias primas UNIDAD 2. CREMAS Y RELLENOS Identificación y características Clasificación y forma... Ver más

$ 3001-5000

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Cocina Básica

Instituto Superior Mariano Moreno

Diplomados
(Colonia Roma)
Nivel iniciación
4 Meses

... a su cocción, cuidados, índices de calidad. La técnica de cocción roti, bridados, diferentes técnicas. Preparación de verdura de hoja a la crema, gratinado... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

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Diplomado Gastronomía

Instituto Tecnológico Restaurantero

Diplomados
(Col Xotepingo)
7 Meses

... gastronómicas. - Técnicas de preparación. - Salsas, adobos, pipianes y moles. Pastelería - Pastas. - Cremas. - Flanes. - Soufflés. - Merengues. - Bavaresas... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Jefe de cocina, Cocina profesional... Ver más

$ 4,300
IVA inc.

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Diploma de Pastelería

Le Cordon Bleu

Diplomados
(México D.f.)

...Curso de Pastelería Básica INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA FRANCESA Masas básicas Introducción a cremas y rellenos Postres y pasteles tradicionales... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina... Ver más

$ 226,279
IVA inc.

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Diplomado en Repostería Fina

D'Mont Escuela Gastronómica

Diplomados
San Juan del Río
60h

....- Técnicas básicas de batidos y amasados 5.- Confección de pasteles 6.- Elaboración de cremas, rellenos y coberturas 7.- Armado de pasteles y decoración... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina profesional... Ver más

$ 8,200
IVA inc.

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Diplomado en pastelería básica

Universidad Del Claustro de Sor Juana

Diplomados
Cuauhtémoc
Fechas a escoger

... básicas en la pastelería • Merengue francés • Merengue suizo • Ganache de chocolate • Crema inglesa • Salsa de caramelo Sesión 2 Elaboración de masas... Aprende sobre: Panadería especial... Ver más

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Cocteleria Internacional.

Colegio Gastronomico Internacional

Diplomados
(Colonia Americana)

...) Cremas y Accesorios. 7 - Clase: Preparacion de cocteles con Vodka. a) Screwdriver ( Destornillador ). b) Dulce Maria. c) My Flowers. d) Twister. e) Monkey... Ver más

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Diplomado Habilidades para la Formación del Chef

Universidad Iberoamericana Ciudad de México

Especialidad
Santa Fe
Fechas a escoger

... 3.7.- Caldo de pescado básico 3.8.- Bisqué de camarón 4.- Fondos y sus aplicaciones 4.1.- Bisqué de cangrejo y croutones de queso 4.2.- Crema de queso... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo... Ver más

$ 2001-3000

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Pastelería y Panadería

5.0 1 opinión

Escuela Panamericana de Hoteleria Gastronomia y Turismo

Diplomados
Distrito Federal
7 Meses

... en horas. Módulo 1: Bases de la pastelería: Masas (panques, cakes) /batidos/ bizcochos Cremas, betunes, glaseados, mousses, cheesecakes Galletas y petit... Aprende sobre: Decoración pastelería, Cocina profesional... Ver más

$ 4,500
IVA inc.

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Debates sobre Posgrados en cremas

Mitos en la Cocina

Creado por Luis Alberto

Descifrando mitos en la cocina tenemos algunos muy interesantes que opinas de ellos. Sellar la carne hace que retenga los jugos? Cuando agregamos alcohol a una receta y la cocinamos, todo el alcohol se evapora? Dejar el hueso del aguacate en el guacamole hará que no se haga negro? Salar la carne antes de cocinarla hará que pierda jugo? Tenemos trabajo adelante compañeros. Cordialmente Luis Alberto

Escrito por Monica

Hola Luis Alberto: no soy gastronómica profesional , pero me gusta cocinar y por lo que leo creo que sellar la carne retiene los jugos, el alcohol se evapora al cocinarlo , sobre el aguacate en el guacamole no opino ,porque no lo conosco.Y por ultimo si salas la carne antes de cocinarla pirde parte de sus jugos .huy espero saber algo sobre el tema. acerte algunas de las preguntas ? espero que si . UN ABRAZO Monica ver debate

Escrito por Jose

Hola, como cocinero profesional te diré que no son mitos sino hechos mas que demostrados. La carne cuando es fresca y se coloca en plancha a muy alta temperatura, hace cerrar los poros (sellarse) y por lo tanto mantiene jugos y queda mas tierna. El alcohol se evapora por sí solo lentamente, pero al calentarlo aceleramos el proceso, por lo tanto SI se evapora, ahora que sea todo dependerá de la cantidad de alcohol y del tiempo que lo tengamos al fuego. Lo del aguacate no estoy seguro pero escuché algo así. Y lo de la sal es cierto no solo con la carne sini que con verduras tambien. La sal hace 'sudar' los alimentos y por lo tanto les hace perder el agua que contenga. Les ... ver debate

92 mensajes
8637 visitas

Acerca de la sibutramina,clorhidrato

Creado por Renzo

Hola amigos como estan,tengo una pequeña duda en cuanto al uso de este farmaco para el tratamiento de la obesidad(Reductil en españa,Ipogras en chile).En muchos foros he visto comentarios de que despues de utilizar este farmaco aumentas el doble de tu peso inicial es tan asi eso,por que me tiene vastante preocupado al momento de dejarlo de usar desde ya cualquiera respuesta es bienvenida,muchas graciasSalu2 Renzo desde Chile.

Escrito por alj

lo unico q esos medicamentos hacen, pues contiene sibutramina,.....es inhibir el apetito....entonces mientras la tomes no vas a tener tanto apetito, pero eso solo es el primer periodo, luego tu apetito se empieza a normalizar y vas perdiendo peso MUY LENTAMENTE....en fin con esto quiero decir q la podes tomar y cuando lo dejes de hacer, controles tus ataques de ansiedad -- y te fijes lo q te llevas a la boca y hagas ejercicio, asi un buen tiempo, hasta q tu cuerpo se acomode a tu nueva forma de comer (sano y poco) esto toma mucho tiempo.......y es dificil....pero se puede.....suerte! y paciencia... ver debate

Escrito por doi

estoy tomando sibutramina y quiero saber si esto puede causar aborto ver debate

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AROMATERAPIA

Creado por Mirta

Aromaterapia Forma de Administración La eficiencia de los tratamientos de aromaterapia depende de la pureza y calidad de los aceites esenciales y de la manera de usarlos. Por inhalación: Mediante la aspiración directa de los aromas, a través del sentido del olfato llegando al cerebro. La región olfativa es el único lugar de nuestro cuerpo donde el sistema nervioso central esta relacionado estrechamente con el mundo exterior, en esta forma, los estímulos olfativos llegan directamente a las centrales de conexión internas, las neuronas de la región olfatoria son neuronas sensitivas primarias y forman parte de las neuronas cerebrales, los mensajes olfatorios atraviesan la corteza cerebral por medio de fibras nerviosas que llegan a ...

Escrito por Mirta

Aromaterapia Que aceites se utilizan para los distintos problemas de salud ver debate

Escrito por Mirta

Abscesos (acumulación de pus en los tejidos orgánicos internos o externos; en este último caso suele formar tumor o elevación exterior): bergamota, lavanda (espliego), camomila (manzanilla), caléndula (maravilla o flamenquilla), hinojo, rosa, salvia, verbena, violeta. Acidez de estómago: camomila (manzanilla), lavanda (espliego), melisa (toronjil), menta, naranjo, romero (rosmarino), salvia, verbena, limón.Acné: camomilla (manzanilla), menta, rosa, salvia, violeta, caléndula (maravilla o flamenquilla), limón, árbol de té (tea tree), bergamota, cedro, hierba limonera (lemongrass), vetiver, mandarina, melaleuca ... ver debate

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dermatitis atopica

Creado por Silvia

Hola Mi hijo de 9 meses tiene dermatitis atopica y alergias a alimentos,estoy desesperada viendo como se rasca hasta hacerse sangre,como despierta 5 veces cada noche llorando por el picor...el dermatologo solo me da corticoides,lleva casi 4 meses usandolos a diario....Por favor si alguien puede ayudarme,lo agradeceria.¿la homeopatia podria curarle?Gracias

Escrito por Silvia

Gracias por la respuesta,mi niño toma leche adaptada,verduras y frutas,tambien ternera y pollo y cereales,en fin lo normal a su edad.Le hicieron pruebas de alergia y dio positivo a platano y huevo(y eso que aun no lo ha probado)Y aunque el dermatologo dice que su DA no tiene relacion yo pienso que las alergias tambien le empeoran. ¿En que consiste el tratamiento homeopatico para bebes?¿Alguien me puede recomendar algun buen homeopata en Madrid?¿que quiere decir unicista?Perdonad,pero no tengo ni idea es la primera vez que me planteo recurrir a la homeopatia. Gracias otra vez Silvia ver debate

Escrito por judi

Yo me he puesto corticoide como crema por igual motivo pero me acaban de decir que luego de 8 días de aplicación, el corticoide tópico se vuelve contraproducente. Lo suspendí y no me estoy poniendo nada. Trata de ponerle pañitos de agua fría con un poquito de leche para calmar e hidratar. Es tenaz ! pero ánimo amiga. ver debate

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Aromaterapia

Creado por elsa

No hace mucho, me topè con unos aceites esenciales, que me cambiaron la vida, estudiè hacerca de como actuan en los neurotransmisores, y me apasiono el tema.Ahora uso el aceite de lavanda, para relajarme despues de un dia agotador, el de limon para estimular la mente en el estudio, o la lectura y el de jazmin y patchouli , para la noche cuando quiero gustar.Ademas de perfumar el ambiente, estimulas los sentidos, No es hermoso?.

Escrito por luz stella

Hola, buenas noches, tengo entendido que los aceites esenciales son sustancias aceitosas o productos que se obtienen a partir de una destilación, arrastre o por el vapor del agua, por eso son de gran volatilidad y básicamente son el medio por el cual se transmiten sus propiedades naturales; claro que son insolubles en agua, solubles en vinagre y solubles en alcohol. Algunos usos son: -Eucalipto: Afecciones respiratorias, sinusitis, laringitis,bronquitis. -Limonaria: relajante apaciguan emociones que abruman la mente y el cuerpo -Geranio: Menopausia, calma la ansiedad -Ciprés: Reduce la transpiración excesiva, ayuda a calmar los nervios. -Enebro: Dolores musculares ... ver debate

Escrito por JEIMMY

ME ENCANTO TODO SU TEMA RELACIONADO A LOS ACEITES PRO FAVOR ME PODRIAS ENVIAR MAS INFORMACION ver debate

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como se cura vitiligo

Creado por farat

hola soy en chico de 23años tengo mi novia q tiene problema de vitiligo soy en pobre no lo sabia sobre este problema mi novia lo tiene muchas veses le encuentro llorando por la culpa de este enfermedad quiero ayuradla hasta q no se cure no puedo casar con ella mi novia tiene miedo q algun dia la dejare por este enfermedad y llora quiero q me ayude algin porfavor quiero casar con miNOVIA no puedo ver asi mi novia q algin me ayude q algin me ayude por dious espero a respuesta

Escrito por soledad

la mejor forma de ayudarla es acompañandola y haciendole sentir que no te importan las manchas que tiene, yo tambien pase por el mismo caso y mi novio me ayudo mucho sicologicamente hoy es mi marido y es la persona con la que mas cuento, no veo la razon por la cual no te podes casar ahora ya que el vitiligo no se cura hacele entender eso, trata que ella se ocupe de ortas cosas,motivala con algo que le guste hacer y sobre todo enseñale a aceptarse tal como esporque ella tiene lo mas importante que puede tener una mujer que es un hombre que la ame,ya que hay mujeres que no tienen vitiligo pero estan solas. suerte ver debate

Escrito por Chilenooo

Yo tengo vitiligo.... y bueno esteticamente es complicado...pero las personas que sufrimos esto estamos en constantes bajones, lamentablemente la medicina no existe para esta enfermedad... las cremas no sirven los rayos UV menos (por que puede salir en cualquier lado) en el fondo hay que empezar por asumirlo..... y la gran ayuda es el entorno... la gente que esta alrededor padres amigos, hermanos etc....siempre hay que ser realista en el sentido que si es una enfermedad de #!@##@ hay cosas peores... hay enfermedades peores.... een el fondo compararse con gente que esta peor que uno es consuelo...que igual sirve.... mi opinión saludos ver debate

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144375 visitas

ME PICA MUCHO EL PENE Y LA PARTE TRASERA ANO (ADJUNTO FOTOS)

Creado por CLAUDIO

HOLA DOCTOR tengo un problem grave , desde hace 9 años me pica mucho el pene y la parte trasera ano y me rasco todo el tiempo ya que no puedo aguantar el picor. he ido en varias ocasiones al medico me han recetado todo tipo de cremas y pastillas y he mejorado un poco pero al terminar el tratamiento me ha vuelto a picar y mucho las cremas que he probado son : LAMISIL Y ADVENTAL y no paso nada me pica el pene por dentro tambien y el ano por dentro y ve visto en los foros que puedo ser un virus intestinal -lombrices o algo parecido (oxiuriasis o ascaridiasis) - cuando voy al wc veo cositas blancas estilo lombriz en los heces , ( me pica mas por la noche) he tomado unas pastillas LOMPER 100MG (MEBENDAZOL) dos veces a dia 3 dias y despues he repetido a las 2 semanas otra vez y parece ...

Escrito por lukass

En principio piensa si coincide el inicio de tus problemas con el hecho de depilarte esa zona. Yo tengo un problema muy similar al tuyo que tardaron casi 5 años en medio solucionarme y la cuestion es que al realizarme unas pruebas de alergia de contacto me dio positivo al katon y los parabenos, componente muy habitual en todos los productos cosmeticos , geles de ducha, cremas hidratantes, y como no componente con el que se hacen todas esas pomadas que los medicos me llevaban recetando durante tanto tiempo y tantos años... Ahora solo me lavo esa parte con agua, solo agua, y en poco tiempo me ha mejorado muchisimo aunque la curacion va pa largo puesto que todas esas cremas me han provocado ... ver debate

Escrito por Justo

buenas me pica mucho pero no duele solo pica, en mi entrepierna solo esta medio rojo esa parte, y a veces medio blanco, me arrazco mucho y da gusto pero hasta que me duele, y luego descanza, que podira ser? ver debate

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Opiniones destacadas

Es una gran universidad, con muy buen ambiente, maestros y compañeros.

Fer Palacios Diplomado en cocina y restauración

Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho ...

Nacho Sanmartin Maestría Internacional en Cocina + Cocinero +Jefe de Cocina Profesional

Excelente máster, totalmente recomendable. La atención recibida por parte de los tutores es muy ágil y eficaz, lo que hace el estudio mucho más cómodo ...

Maite Ruiz Bellerin Maestría Internacional en Cocina + Cocinero +Jefe de Cocina Profesional

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