Posgrados en cremas

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EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Maestría Internacional en Cocina Profesional

5.0 1 opinión

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

.... Aplicación Práctica EJERCICIOS 1. Familia de Cremas y Potajes 2. Familia de Carnes 3. Familia de Pescados 4. Familia de Postres 5. Familia de Arroces y Pastas... Aprende sobre: Cremas y Potajes, Cocina profesional, Ética profesional... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

$ 60,254

EMAGISTER CUM LAUDE

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Maestría Internacional en Hostelería, Turismo y Restauración

5.0 1 opinión

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

... UNIDAD DIDÁCTICA 2. EJERCICIOS 1. Familia de Cremas y Potajes 2. Familia de Carnes 3. Familia de Pescados 4. Familia de Postres 5. Categorización... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Restauración en hostelería... Ver más

CURSO PREMIUM

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES

4.5 2 opiniones

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA.

Maestría
A distancia
Fechas a escoger

... y características de Conservantes Clasificación y usos. Aplicaciones en Pastelería 6. Aplicaciones prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 3. CREMAS, RELLENOS Y ALMÍBARES 1... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Prevención de riesgos, Gestión de stocks... Ver más

CURSO PREMIUM

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$ 60,254

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Maestría Internacional en Cocina + Cocinero +Jefe de Cocina Profesional

5.0 2 opiniones

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

Triple Titulación

... UNIDAD DIDÁCTICA . EJERCICIOS 1. Familia de Cremas y Potajes 2. Familia de Carnes 3. Familia de Pescados 4. Familia de Postres 5. Categorización... Aprende sobre: Cocina creativa, Gestión del tiempo, Jefe de cocina... Ver más

CURSO PREMIUM

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$ 60,254

Diplomado en cocina y restauración

5.0 1 opinión

Universidad Benito Juarez

Diplomados
Puebla
Fechas a escoger
325h

.... Fritos. Cremas, chupitos y espumas. Rellenos. Unidad didáctica 6. Recetario base La cocina del huevo. La cocina del arroz. La cocina de la pasta. La cocina... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional... Ver más

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EMAGISTER CUM LAUDE

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN TÉCNICAS CULINARIAS + MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE DIETAS

INSTITUTO DYN.

Maestría
A distancia
Fechas a escoger

... y su utilización (coulís, purés, cremas, veloutés, farsas, .). 3. Fondos y bases industriales elaboradas con hortalizas. 4. El sofrito y sus distintas formas... Ver más

CURSO PREMIUM

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Pastelería Artística y Modelado en Azúcar. Principiantes

Instituto del Arte Mexicano del Azúcar

Diplomados
Benito Juárez
Nivel intermedio
15h - 5 Días

..." Elaboración de la "crema" Constencias Coloración, Consevación Extendido Corte y secado Armado figuras geométricas simples Armado de un "Tambor" Elaboración... Aprende sobre: Decoración artística de pasteles, Elaboración de figuras artísticas de azúcar... Ver más

$ 3,500
más IVA

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Chef de Repostería Internacional

4.0 1 opinión

Colegio Gastronomico Internacional

Diplomados
(Colonia Americana)

... Básicos Y Cremas Los Grandes Pasteles Panadería Básica Panadería Contemporánea Panadería Mexicana Dulces Tradicionales Mexicanos Pasteles cubiertos... Aprende sobre: Cocina profesional, Manipulador de alimentos, Banquetes y catering... Ver más

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Diplomado de Panaderia y Reposteria

Liceo Culinario de Cancún

Diplomados
Cancún
Nivel iniciación
Fechas a escoger
80h - 5 Meses

... hojaldradas o Hojaldre o Strudel - Danés Coberturas y rellenos - Preparaciones frías o Crema Chantilly o Coberturas cremosas comerciales o Helados o  Práctica... Aprende sobre: Panes planos, Masas hojaldradas, Técnicas básicas... Ver más

$ 2,350/mes

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¡17% de ahorro!

Chef Patissier chocolatier

Instituto Gastronomico Bougardi

Diplomados
Estado de México
Nivel avanzado
1 Año

...PASTAS DE COCINA Y PASTELERIA HOJALDRE CARACTERISTICAS DE PRESENTACION DE AZUCAR MERENGUES Y CREMAS PASTAS LEUDADAS Y HOJALDRADAS HELADOS Y SORBETES... Aprende sobre: Pueden incorporarse al medio gastronomico en el area de reposter, Conocen los productos y elaboración de recetas tecnicas... Ver más

$ 2,500
IVA inc.

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Diplomado en Repostería

ESCUELA INTERNACIONAL DE CHEFS

Diplomados
Mérida
Nivel avanzado
Fechas a escoger
12 Días

...Clase 1: Masas aireadas (genoise, pionono) Clase 2: Cremas y merengues Clase 3: Bavaroise y mousse Clase 4: Pasta choux Clase 5: Hojaldre frances... Aprende sobre: Cocina italiana, Planeación de Menú, Seguridad e higiene... Ver más

$ 3001-5000

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Especialidad en Comida Mexicana (Diplomado validez Oficial)

CEAC - Centro de Especialidades en Artes Culinarias

Especialidad
Tuxtla Gutiérrez
Con RVOE
Fechas a escoger
6 Meses

... del País 4. Entradas, sopas, caldos, cremas, arroces y pastas 5. Platos fuertes y postres 6. Cocina Mexicana Contemporánea... Aprende sobre: Cocina mexicana, Antojitos mexicanos, Salsas mexicanas... Ver más

$ 20001-30000

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¡75% de ahorro!

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA + COCINERO PROFESIONAL + JEFE DE COCINA

5.0 2 opiniones

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA.

Maestría
A distancia
Fechas a escoger

.... Familia de Cremas y Potajes 2. Familia de Carnes 3. Familia de Pescados 4. Familia de Postres 5. Categorización de los platos de nuestra carta... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina internacional, Cocina profesional... Ver más

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$ 60,254

EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Maestría internacional en elaboración, decoración y envasado de productos de panadería y pastelería

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

... Y BOLLERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE CREMAS CON HUEVO. 1. Tipos: crema pastelera, crema pastelera para hornear, yema, de mantequilla y otras.... Aprende sobre: Productos de panadería, Repostería dulce y salada, Prácticas higiénicas... Ver más

CURSO PREMIUM

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$ 60,254

Diplomado en pastelería y repostería

Universidad Benito Juarez

Diplomados
Puebla
Fechas a escoger
250h

... Técnicas por aplicación de líquidos Equipamiento Materias primas UNIDAD 2. CREMAS Y RELLENOS Identificación y características Clasificación y forma... Ver más

$ 3001-5000

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Pastelería y Panadería

Instituto Superior Mariano Moreno

Diplomados
(Colonia Roma)
1 Año

... frescos, roulade de crema y frutos rojos, pastel truffe Sesión 3 » Masas batidas pesadas: magdalenas, muffins de frutos rojos, brownie, panque de citricos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos... Ver más

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Diplomado Gastronomía

Instituto Tecnológico Restaurantero

Diplomados
(Col Xotepingo)
7 Meses

... gastronómicas. - Técnicas de preparación. - Salsas, adobos, pipianes y moles. Pastelería - Pastas. - Cremas. - Flanes. - Soufflés. - Merengues. - Bavaresas... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Cocina profesional, Jefe de cocina... Ver más

$ 4,300
IVA inc.

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Cocteleria Internacional.

Colegio Gastronomico Internacional

Diplomados
(Colonia Americana)

...) Cremas y Accesorios. 7 - Clase: Preparacion de cocteles con Vodka. a) Screwdriver ( Destornillador ). b) Dulce Maria. c) My Flowers. d) Twister. e) Monkey... Ver más

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Diploma de Pastelería

Le Cordon Bleu

Diplomados
(México D.f.)

...Curso de Pastelería Básica INTRODUCCIÓN A LA PASTELERÍA FRANCESA Masas básicas Introducción a cremas y rellenos Postres y pasteles tradicionales... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina... Ver más

$ 247,963
IVA inc.

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Diplomado en Repostería Clásica y Alta Repostería

Colegio Culinario de Morelia

Diplomados
Morelia
Nivel avanzado
4 Meses

... - BATIDOS - RELLENOS - GANACHES Y CREMAS - COBERTURAS Y DECORACIONES *MÓDULO III (10 DE OCTUBRE AL 07 DE NOVIEMBRE) CHEF JUAN CARLOS MONTAÑO MESA DE POSTRES... Ver más

$ 4,250/mes

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Pastelería y Panadería

5.0 1 opinión

Escuela Panamericana de Hoteleria Gastronomia y Turismo

Diplomados
Distrito Federal
7 Meses

... en horas. Módulo 1: Bases de la pastelería: Masas (panques, cakes) /batidos/ bizcochos Cremas, betunes, glaseados, mousses, cheesecakes Galletas y petit... Aprende sobre: Decoración pastelería, Cocina profesional... Ver más

$ 4,500
IVA inc.

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Chef Internacional

5.0 1 opinión

ASPIC ® Instituto Gastronómico

Diplomados
México
Fechas a escoger
24 Meses

... a las Frutas y Verduras. Técnicas Aplicadas a Las Frutas, Tallado Artístico, “Mukimono”. Grandes Salsas y Fondos. Cremas, Sopas y Veloute. Técnicas y Cocción... Aprende sobre: Organización de eventos, Obteniendo los conocimientos necesarios, Desarrollará sus habilidades con ayuda de... Ver más

$ 4,220
IVA inc.

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Debates sobre Posgrados en cremas

Mitos en la Cocina

Creado por Luis Alberto

Descifrando mitos en la cocina tenemos algunos muy interesantes que opinas de ellos. Sellar la carne hace que retenga los jugos? Cuando agregamos alcohol a una receta y la cocinamos, todo el alcohol se evapora? Dejar el hueso del aguacate en el guacamole hará que no se haga negro? Salar la carne antes de cocinarla hará que pierda jugo? Tenemos trabajo adelante compañeros. Cordialmente Luis Alberto

Escrito por Monica

Hola Luis Alberto: no soy gastronómica profesional , pero me gusta cocinar y por lo que leo creo que sellar la carne retiene los jugos, el alcohol se evapora al cocinarlo , sobre el aguacate en el guacamole no opino ,porque no lo conosco.Y por ultimo si salas la carne antes de cocinarla pirde parte de sus jugos .huy espero saber algo sobre el tema. acerte algunas de las preguntas ? espero que si . UN ABRAZO Monica ver debate

Escrito por Jose

Hola, como cocinero profesional te diré que no son mitos sino hechos mas que demostrados. La carne cuando es fresca y se coloca en plancha a muy alta temperatura, hace cerrar los poros (sellarse) y por lo tanto mantiene jugos y queda mas tierna. El alcohol se evapora por sí solo lentamente, pero al calentarlo aceleramos el proceso, por lo tanto SI se evapora, ahora que sea todo dependerá de la cantidad de alcohol y del tiempo que lo tengamos al fuego. Lo del aguacate no estoy seguro pero escuché algo así. Y lo de la sal es cierto no solo con la carne sini que con verduras tambien. La sal hace 'sudar' los alimentos y por lo tanto les hace perder el agua que contenga. Les ... ver debate

92 mensajes
8934 visitas

..Cuál es la mejor forma de combatir la psoriasis..?

Creado por oscar

Estoy padeciendo de este problema, y las indicaciones de mi doctor son usar cremas o unguentos con contenido de corticoides, pero solo para atenuar los molestos efectos.Espero existan otros métodos que puedan atacar de raiz a esta enfermedad, y lograr su curación.Agradeceré sus aportes.Un abrazo

Escrito por JORGE

alguien conoce plantas o frutascon propiedades antihistaminicas??? Gracias ver debate

Escrito por oscar

Hace algunas semanas lei sobre el bicarbonato de sodio y sus efectos positivos en contra del cancer. En alguna parte del articulo mencionaban a la psoriasis como otra de las enfermedades que el bicarbonato puede curar.No creo que se deba descartar esta posibilidad, considerando que solo se trata de un antiacido de uso comun, y en el peor de los casos solo lograras mejorar tu digestion.Sera interesante recibir informacion adicional sobre este producto, por parte de algun entendido, y nos sea explicado el "como un ambiente alcalino actua modificando el comportamiento de nuestro sistema inmunologico"Como un comentario adicional comparto recuerdos de hace 60 anios aprox...... y en esa epoca casi ... ver debate

75 mensajes
7868 visitas

Bolitas de agua en las manos

Creado por Akron

Ya hay un tema relacionado con las bolitas de agua en la mano (burbujitas), más no indican el como erradicarlos. Estas bolitas de agua son las que salen a los costados de las manos y al parecer notienen fin. Alguna crema o aplicación que pueda ser usada para eliminar las bolas de agua ? Cualquier sugerencia, será bienvenida. Gracias.

Escrito por Ramon

Mensaje original: Enviado por Akron Ya hay un tema relacionado con las bolitas de agua en la mano (burbujitas), más no indican el como erradicarlos. Estas bolitas de agua son las que salen a los costados de las manos y al parecer notienen fin. Alguna crema o aplicación que pueda ser usada para eliminar las bolas de agua ? Cualquier sugerencia, será bienvenida. Gracias. Sr. le aconsejo que Ud. deberia de hacer lo siguiente: Coger una hoja de sabila (aloe vera) pelar, utilizar los cristales con su baba y ponerla en una vasija de cristal o plastica, agregarle agua, aproximadamente litro y medio a dos ; tomar en ayunas 8 onzas y esperar 15 minutos para desayunar. Pronto Ud. notara en una ... ver debate

Escrito por Daniel

A mi me salió una bolita pequeña entre el dedo índice y el dedo gordo, no sé que es, y tengo un poco de miedo será malo??? ver debate

20 mensajes
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sobre crema baba de caracol

Creado por gloria

héctor un gusto en saludarte. estuve leyendo en el foro los problemas de tanta gente con su piel especialmente en el rostro, causas y secuelas de acné. te cuento.... soy española y me he radicado en chile donde tengo una empresa de productos naturales de baba de caracol. soy productora de caracoles y elaboro cremas de baba pura de caracol helix aspersa muller caracol chileno. me interesa hablar contigo sobre el beneficio de este producto para la piel. un saludo grande glorybelén

Escrito por alsuarod

estas seguro/a de que funciona? ver debate

Escrito por gloria

si funciona muy bien la baba de caracol posee propiedades especificas que son regeneradoras y reparadoras de la piel Ficheros adjuntos:indicaciones y propiedades baba de caracol[1] ver debate

13 mensajes
6450 visitas

como se cura vitiligo

Creado por farat

hola soy en chico de 23años tengo mi novia q tiene problema de vitiligo soy en pobre no lo sabia sobre este problema mi novia lo tiene muchas veses le encuentro llorando por la culpa de este enfermedad quiero ayuradla hasta q no se cure no puedo casar con ella mi novia tiene miedo q algun dia la dejare por este enfermedad y llora quiero q me ayude algin porfavor quiero casar con miNOVIA no puedo ver asi mi novia q algin me ayude q algin me ayude por dious espero a respuesta

Escrito por soledad

la mejor forma de ayudarla es acompañandola y haciendole sentir que no te importan las manchas que tiene, yo tambien pase por el mismo caso y mi novio me ayudo mucho sicologicamente hoy es mi marido y es la persona con la que mas cuento, no veo la razon por la cual no te podes casar ahora ya que el vitiligo no se cura hacele entender eso, trata que ella se ocupe de ortas cosas,motivala con algo que le guste hacer y sobre todo enseñale a aceptarse tal como esporque ella tiene lo mas importante que puede tener una mujer que es un hombre que la ame,ya que hay mujeres que no tienen vitiligo pero estan solas. suerte ver debate

Escrito por Chilenooo

Yo tengo vitiligo.... y bueno esteticamente es complicado...pero las personas que sufrimos esto estamos en constantes bajones, lamentablemente la medicina no existe para esta enfermedad... las cremas no sirven los rayos UV menos (por que puede salir en cualquier lado) en el fondo hay que empezar por asumirlo..... y la gran ayuda es el entorno... la gente que esta alrededor padres amigos, hermanos etc....siempre hay que ser realista en el sentido que si es una enfermedad de #!@##@ hay cosas peores... hay enfermedades peores.... een el fondo compararse con gente que esta peor que uno es consuelo...que igual sirve.... mi opinión saludos ver debate

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146589 visitas

dermatitis atopica

Creado por Silvia

Hola Mi hijo de 9 meses tiene dermatitis atopica y alergias a alimentos,estoy desesperada viendo como se rasca hasta hacerse sangre,como despierta 5 veces cada noche llorando por el picor...el dermatologo solo me da corticoides,lleva casi 4 meses usandolos a diario....Por favor si alguien puede ayudarme,lo agradeceria.¿la homeopatia podria curarle?Gracias

Escrito por Silvia

Gracias por la respuesta,mi niño toma leche adaptada,verduras y frutas,tambien ternera y pollo y cereales,en fin lo normal a su edad.Le hicieron pruebas de alergia y dio positivo a platano y huevo(y eso que aun no lo ha probado)Y aunque el dermatologo dice que su DA no tiene relacion yo pienso que las alergias tambien le empeoran. ¿En que consiste el tratamiento homeopatico para bebes?¿Alguien me puede recomendar algun buen homeopata en Madrid?¿que quiere decir unicista?Perdonad,pero no tengo ni idea es la primera vez que me planteo recurrir a la homeopatia. Gracias otra vez Silvia ver debate

Escrito por judi

Yo me he puesto corticoide como crema por igual motivo pero me acaban de decir que luego de 8 días de aplicación, el corticoide tópico se vuelve contraproducente. Lo suspendí y no me estoy poniendo nada. Trata de ponerle pañitos de agua fría con un poquito de leche para calmar e hidratar. Es tenaz ! pero ánimo amiga. ver debate

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fisura anal medicamentos indicados

Creado por jesus

desde hace unos dias tendo un dolor en el ano y creo que por los sintomas es producido por una fisura anal. Estoy dandome pomada ruscus llorens y algo de gel aloe vera pues me han dicho que las dos cosas son muy buenas, pero noto poca mejoría en los dolores. ¿A alguien le ha pasado lo mismo y que medicamentos ó pomadas ha enpleado?.

Escrito por sergio

Jesus me da mucho gusto poder darte mi opinion soy medico general, y tal vez mi espuesta atraves de este medio no sea realmente lo que esperas. estoy en Mexico. mas exacto en Baja California Norte y en cuanto al manejo de fisuras re recomiendo consultar a un cirujano general o a un proctologo ya que la cirugia en definitiva es le manejo mas eficaz para la fisura anal pero primero necesitas confirmar con uno de ellos el diagnostico. ( en cuanto a soluciones se ha manejado algunas ocaciones consol de nitrato de plata pero presenta un alto porcentaje de recaidas. me gustaria recibir acuse de recibo si te lego el mensaje y saludos donde te encuentres. atte. Sergio Palacios ver debate

Escrito por sergio

si no puede editar mensajes como contesto un usuario.... gracias Ficheros adjuntos:FA ver debate

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Opiniones destacadas

Curso muy practico y fácil de seguir. Puedes ir a tu ritmo sin presiones. Recomendable a todos aquellos amantes de la cocina y repostería. Me enseñaron ...

María Luisa Escobar MAESTRÍA INTERNACIONAL EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES

Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho ...

Nacho Sanmartin Maestría Internacional en Cocina + Cocinero +Jefe de Cocina Profesional

Excelente máster, totalmente recomendable. La atención recibida por parte de los tutores es muy ágil y eficaz, lo que hace el estudio mucho más cómodo ...

Maite Ruiz Bellerin Maestría Internacional en Cocina + Cocinero +Jefe de Cocina Profesional

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