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Posgrados en cremas
- Especialidad
- Benito Juárez
- Fechas disponibles
... de las técnicas culinarias y su aplicación en los diferentes tipos de alimentos, tales como las sopas, cremas, veloutés y potajes, así como también las masas, arroz... Aprende sobre: Cocina mexicana...
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Me a parecido perfecta era lo q buscaba con excelentes temas y muy bien explicados
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 12 Meses
.... Utilización. Otras preparaciones básicas elaboradas con hortalizas y su utilización (coulís, purés, cremas, veloutés, farsas, ….). Fondos y bases industriales... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Cocina internacional...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
900 € 1,170 €
.... Utilización. Otras preparaciones básicas elaboradas con hortalizas y su utilización (coulís, purés, cremas, veloutés, farsas, ….). Fondos y bases industriales... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Cocina internacional...
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Me a parecido perfecta era lo q buscaba con excelentes temas y muy bien explicados
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- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12 Meses
- Prácticas en empresa
... y pastitas) 6.2 Tipos de batido 6.3 Merengue 6.4 Rellenos y cremas 6.5 Salsas y cremas 6.6 Heladería 6.7 Pastelería con lácteos 6.8 Repostería al plato 6.9... Aprende sobre: Utensilios y equipo del chef, Repostería profesional, Química y nutrición de los alimentos...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
... francés Merengue suizo Ganache de chocolate Crema inglesa Salsa de caramelo Sesión 2 Elaboración de masas arenadas y acremadas, merengue italiano, usos...
- Diplomados
- México
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 24 Meses
.... Técnicas y Cocción Empleadas a las Frutas y Verduras. Técnicas Aplicadas a Las Frutas, Tallado Artístico, Mukimono. Grandes Salsas y Fondos. Cremas, Sopas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Decoración pastelería, Dirección de hoteles...
- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 12 Meses
..., charlotas, parfait), crema catalana y otras. Fundamentos de los procesos de elaboración de los distintos tipos de masas y pastas de pastelería y repostería... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Riesgos laborales, Calidad alimentaria...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
900 € 1,170 €
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 18 Meses
- Prácticas en empresa
... y pastitas) 6.2 Tipos de batido 6.3 Merengue 6.4 Rellenos y cremas 6.5 Salsas y cremas 6.6 Heladería 6.7 Pastelería con lácteos 6.8 Repostería al plato 6.9... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Diseño y organización de una pastelería, Chef profesional...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- Nivel intermedio
...Módulo I EUA Clam chowder (Crema de almejas) BBQ Ribs (Costillitas BBQ) Cole slaw (Ensalada de col y zanahoria) Chocochip cookies (Galletas...
- Diplomados
- En línea
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 18 Meses
- Prácticas en empresa
... y pastitas) 6.2 Tipos de batido 6.3 Merengue 6.4 Rellenos y cremas 6.5 Salsas y cremas 6.6 Heladería 6.7 Pastelería con lácteos 6.8 Repostería al plato 6.9... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Cata de vinos, Equipo para Pastelería y Repostería...
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Temas especifios los tratados clase a clase, los que son de muy buen nivel y realmente un muy buen aporte teórico al proceso de aprendizaje.
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Estoy muy satisfecha con este curso, he aprendido bastante sobre temas que me interesaban,excelentes profesores y sin duda me encantaría repetir la experiencia.
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- Maestría
- A distancia
- 12 Meses
- Curso bonificable
... cosméticos para el afeitado, depilación y cremas solares. Conocerás los utensilios utilizados para esta práctica, sabrás realizar mascarillas, lociones, perfumes y geles. Adquirirás conocimientos en técnicas de higiene e hidratación facial y corporal; prepararás al cliente de una manera eficaz... Aprende sobre: Tratamientos corporales...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 1,488
... cosméticos para el afeitado, depilación y cremas solares. Conocerás los utensilios utilizados para esta práctica, sabrás realizar mascarillas, lociones, perfumes y geles. Adquirirás conocimientos en técnicas de higiene e hidratación facial y corporal; prepararás al cliente de una manera eficaz... Aprende sobre: Tratamientos corporales...
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Temas especifios los tratados clase a clase, los que son de muy buen nivel y realmente un muy buen aporte teórico al proceso de aprendizaje.
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Estoy muy satisfecha con este curso, he aprendido bastante sobre temas que me interesaban,excelentes profesores y sin duda me encantaría repetir la experiencia.
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- Diplomados
- México
- 300h
...Plan de Estudios: a mi no em fa gens de por Módulo I. Panadería Módulo II. Pastas y masas líquidas Módulo III. Merengues y cremas I Módulo IV... Aprende sobre: Chocolatería y confitería, Merengues y cremas, Postres Emplatados y deconstrucción...
- Especialidad
- Distrito Federal
...UNIVERSIDAD IHI-RÍJAVIFRICANA r noAn of míx.co 8 Educación Continua / GASTRONOMÍA 2.4.- Créme Brülée 3.- Clase 3 3.1.- Parfaitde Menta 3.2.- Leche... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad...
- Especialidad
- Distrito Federal
... 3.7.- Caldo de pescado básico 3.8.- Bisqué de camarón 4.- Fondos y sus aplicaciones 4.1.- Bisqué de cangrejo y croutones de queso 4.2.- Crema de queso... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo...
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Los seminarios web son excelentes y los materiales de aprendizaje proporcionados son impresionantes.
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- Diplomados
- Distrito Federal
- 1639h
... hrs. Diferentes tipos de pastas y masas Pasteles y bizcochos Tartas europeas Postres calientes Postres fríos Jarabes, salsas y cremas Módulo XXVII FOOD...
... hrs. Diferentes tipos de pastas y masas Pasteles y bizcochos Tartas europeas Postres calientes Postres fríos Jarabes, salsas y cremas Módulo XXVII FOOD...
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Los seminarios web son excelentes y los materiales de aprendizaje proporcionados son impresionantes.
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- Diplomados
- Monterrey
...I. Clase 1 Crema de 3 quesos con uvas Costilla de cordero en costra de hierbas Buñuelos de verduras Souffle de verduras II. Clase 2 Ensalada...
- Diplomados
- Monterrey
- Nivel iniciación
... balanceado, y que contribuya al aprendizaje en general. I. Clase 1 Fondo de res Sopa francesa de cebolla Crema de espinacas Filete a la pimienta verde... Aprende sobre: Cocina en casa, Cocina mexicana, Alimentación y salud...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
... básicas en la pastelería • Merengue francés • Merengue suizo • Ganache de chocolate • Crema inglesa • Salsa de caramelo Sesión 2 Elaboración de masas... Aprende sobre: Panadería especial...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
... o sopa • Crema de verduras -Tipos de cortes I • Uso de cuchillos. Sesión 3 (teórico – práctico) • Fondo claro • Fondo obscuro • Fumet • Cortes II... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
- 120h
... regional tortilla española gazpacho andaluz fabada asturiana esqueixada torrijas Cocina regional ii paella arroz negro crema catalana tarta de santiago Tapas...
- Diplomados
- Cuauhtémoc
... negro Crema catalana Tarta de santiago TAPAS Mahonesa- alioli Patatas bravas Torradas Pa amb tomaquet Escalivada Pintxos y montaditos Calamar bravo TAPAS... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana...