Amigo Enrique. Ojalá se cumplan todas tus deseos de rigurosidad y seriedad sobre el tema. Seguiré el debate con todo interés. Nadie mejor que tú en esta materia y en este portal (en mi criterio, por supuesto)Un abrazo. ver debate
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Posgrados en genomica
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Maestría en Innovación y Biotecnología Alimentaria - RVOE 1304168
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Debates sobre Posgrados en genomica
La Infección por el Virus de la Inmunodeficiencia Humana
Un tema controvertido, mal comprendido y aunque muy estudiado, está muy mal explicado; es la Infección por el Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH) y su estadío final, el Síndrome de la Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA). Alejandro ha creído que es necesario un debate sobre esta enfermedad, para su entendimiento y su comprensión, y por ello me ha encargado que lo abra, para, entre todos, sacar conclusiones, datos y sobre todo comprender esta enfermedad, acabar con tabúes, sortilegios, creencias y sobre todo sacar conclusiones útiles. Intentaremos entre todos hacer un deabate serio. Enrique.
Cuando estaba terminando mi formación en Medicina Interna, en el año 81, leí no sin cierta incredulidad, en revistas como The American Journal of Medicin (a la que estaba suscrito) y en el NEJM (que me leía en el Hospital), algunas publicaciones cobre casos de neumonía por peumocystis carinii en jóvenes homosexuales en los Ángeles, era un estudio desde mayo del 80 a mayo del 81 y solamente se publicaban 5 casos. Yo pensé “cuestión de iluminados” “estos Americanos no saben que hacer para publicar”
Los datos habían sido publicados previamente en el MMWR Morb Mortal Wikly, pero en ese entonces ... ver debate
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24.- Clima, salud mundial en peligro, geoingeniería.
El clima está cambiando y las personas tenemos la posibilidad de cambiarlo o padecer una glaciación y morir la mayoría. Para evitar esa tragedia se crea la geoingeniería, es algo oculto, manipulado por los de siempre, peligroso y con aspectos increíbles que resaltaré. El reconocer su origen en un modelo económico desastroso no interesa, por lo que se van por las ramas y producen más perjuicios que beneficios. Cambiar los hábitos tan enraizados de lo que es calidad de vida no es fácil y más cuando esos falsos vicios, mas bien, son promovidos por los poderosos, ahora, ante las evidencias intentan crear grupos de trabajo financiados por empresas como Exxon que ha sido la encargada de crear confusión ...
Ross Gelbspan, ganador del premio Pulitzer expresa- Al verse superados por los descubrimientos científicos ya no niegan el cambio climático, sino que expresan su contento porque ese calentamiento ahorrará calefacción, disminuirá las muertes por enfriamiento y otras sandeces.
La consultora Pricewaterhouse Coopers en cambio asegura que ese calentamiento aumentará el consumo de fármacos en el doble por el aumento de enfermedades infecciosas y respiratorias. Les viene genial. De esa forma hacen creer que el calentamiento se controla en todo el mundo como nuestra calefacción y que conviene un clima más primaveral. De esa manera vivirán ... ver debate
El Pacific Northwest National Laboratory PNNL dependiente del Departamento de Energía del Gobierno de USA habla de los problemas del agua, aire y tierra, es insostenible,… apuestan al final por aprovechar los problemas ecológicos para obtener beneficios en vez de evitarlos. Información y desarrollo de estrategias de adaptación y mitigación, solo venden sus soluciones.
Planktos tiene la estrategia de verter toneladas de nanopartículas de hierro en los mares, estas partículas capturan el carbono emitido y su técnica es vender bonos para producir con ese hierro fitoplancton, cosa sin demostrar y así capturar el dióxido ... ver debate
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Que es el datamining?
Trabajo en una empresa de Internet y siempre me han hablado de este tema. De que se trata exactamente?
Hola,
Alguien puede decirme que es exactamente SPSS?
Gracias,
Esther ver debate
SPSS: SOPOTOCIENTOS PROBLEMAS SIN SOLUCION
Mensaje original: Enviado por esther Hola,
Alguien puede decirme que es exactamente SPSS?
Gracias,
Esther
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Correcta Manipulación de Alimentos en Casa...
Hola amigos de este grupo...Hoy quiero contribuir un poquito a la calidad de vida de cada una(o), con este tema tan esencial para la vida, tan cotidiano, pero ante todo tan importante, debido a que sin el alimento diario no podemos hacer todas nuestras funciones, y en especial corremos el riesgo de enfermarnos. Dentro de las causas de enfermedades a nivel mundial, se encuentran todas aquellas que se dan por la mala manipulación de alimentos...Tratando de dejar un granito de arena en la vida de todos, les dejo aquí este documento. BENDICIONES, NERI Normas para la higiene y adecuada manipulación de los alimentos
La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios mas difundidos ...
Nerissa,esta muy bien son las normas que tienen que realizar una manipuladora de alimentos,para conseguir el carnet de manipuladora.Ahora bien una cosa es la teorica,que es totalmente acertada y estudiada.Y otra la Practica,que no suelen ,ni las Empresas grandes,aplican la normativa,lo se por mi exposa,que trabaja en una gran multinacional,que trabajan,con las comidas preparadas que pasan a congelarlas,alli se ,cometen una serie de inregularidades,tremendo.Primero no utilizan guantes,ya que los guantes de baja calidad que utilizaban,se rompian y se mezclaban a veces los alimentos,lo de lavarse las manos,la mitad de las veces no tiene jabon,para lavarse cada vez que cambian de producto.Y lo mas ... ver debate
Gracias por participar en el grupo con aportes de alta utilidad NERISSA!
Muchas gracias JORGE por opinar y evaluar, agregando brillo en los debates!
YOLMA incansable, actuante y atenta compañera de Emagister a ti te devo el éxito del empreendimiento ¨SALUD Y VIDA NATURAL¨ por tantas informaciones de gran importáncia en beneficio de los usuarios del grupo!
A TODOS LOS QUE COMPONEN EL GRUPO: MIEMBROS Y VISITANTES QUE UNA Y OTRA VEZ COMPARTEN DOCUMENTOS, UN MLILLÓN DE GRACIAS A TODOS ver debate
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Funciones del Ingeniero de Alimentos Area de Gestion de la calidad
Compañeros de Grupo Buenas tardes inicio este debate con la Sgte Pregunta:¿Cual es la funcion o funciones del Ingeniero de Alimentos que se desempeña en el Area de Gestion de calidad de una empresa Alimentaria?Los invito a parcipar con sus opiniones de Igual forma pueden iniciar debates despues que se halla concluido este.ATT.Faiber Diaz Gamez
Hola Faiber:No me queda claro si eres ingeniero en alimentos, no me es importante si lo eres o no. Yo me dedico a la elaboración de mermeladas en forma casera pero utilizando tecnología, en un pequeño pueblo llamado Quinchamalí que se encuentra en la Región del Bio Bio en Chile.
Debido a lo anterior, me parece fundamental la labor de esos profesionales. Debemos propender cada vez mas en volver a una alimentación sana y saber lo que estamos comiendo.
Saludos,Teresa Gazmuri ver debate
Hola faiber, El ingeniero de alimentos es el que se encarga de garntizar que un alimento sea inocuo para el consumidor, es decir para que éste no le represente ningún peligro al consumidor. Para poder garantizar esta inocuidad, se deben implementar programas y sistemas de calidad que garantizen un estricto control de la calida tanto de las materias primas, como del producto terminado hasta que llegue al consumidor final. Para poder lograr esto, se debe implementar como mínimos el programa de Buenas Prácticas de manufactura (BPM), pero resulta que los clientes cada vez son más exigentes y la competencia cada dia es más dura, por lo tanto la industria alimentaria ... ver debate
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Manual de calidad empresa de alimentos
Cordial saludo, Quiero solicitar colaboración si me pueden dar información sobre manual de calidad para una empresa de alimentos que requisito adicionales podría incluir, o en que paginas podria buscar información al respecto, ya hemos tenido encuenta el decreto 3075 y BPM en alimentos, pero quiero bosquejos y otras ideas.
Agradezco su valiosa ayuda.
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¿Se puede lograr el desarrollo sin deteriorar el medio ambiente?
Creo que es necesario definir a que llamamos desarrollo, pues bien sabemos que cuando se realizan los censos se toman en consideracion los servicios basicos ... y las comunidades campesinas y las comunidades nativas resultan con el mayor indice de pobreza ...... sin embrargo son estas las familias que que mayores recursos tienen ...!No es mas rico el que mas tiene ... si no el que menos necesita ...!
generalmente en los paises en desarrollo,parte del discurso politico, o gran parte, habla de un desarrollo sostenido o sustentable.si bien estendemos que ese desarrollo es aquel, que no sobrepasa la capacidad de carga, del medio que lo sustenta,en america latina, desde la conquista, es a la inversa.depredracion, saqueos,y mal uso de los recursos naturales fue una constante, por estos lares.la poca vision,el desconocimiento de nuestros gobiernos, de nuestros empresarios, del hombre del campo, que utilizan todos los medios posibles, para dejar exuasto a nuestro ambiente.en el primer caso(gobierno)no aplicando,ni generando politicas que amparen al ambiente y regulen las acciones que en el se ejercen ... ver debate
La clave para lograr el desarrollo sostenible esta en la educación. Si no se educa al campesino nunca sabrá que tiene que tener cultivos rotativos, si no se educa al pueblo nunca conocera como tener sistemas integrales de manejo de desechos (por ejemplo) y si no se educa al industrial...nunca sabra que lo pueden multar por no cumplir las normativas. El factor educación, inculcado desde los primeros niveles hasta la concientizacion colectiva sera la clave para que la sociedad sea ecoeficiente y no solo esperar que los gobiernos resuelvan solos los desastres de los demás... ver debate
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