AUDITARÍAS INTERNAS A LOS SISTEMAS HACCP

Normex

Capacitación laboral

En Col. Ampliacion Napoles

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Descripción

  • Tipología

    Capacitación laboral

  • Nivel

    Nivel iniciación

  • Lugar

    Col. ampliacion napoles

  • Horas lectivas

    16h

  • Duración

    2 Días

  • Inicio

    Fechas disponibles

Conoce los principios más básicos de las auditorias de un Sistema de Gestión de la Inocuidad y aprende a llevarlas a cabo.

Precisiones importantes

Documentos

  • AUDITORÍAS INTERNAS A LOS SISTEMAS HACCP.pdf

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Col. Ampliacion Napoles (Ciudad de México (Distrito Federal))
Av. San Antonio 256 Piso 7, 03849

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Acerca de este curso

Al término del curso, el participante conocerá los conceptos, la normatividad y los principios básicos sobre las auditorias a los Sistemas de Gestión de la inocuidad y aprenderá a programarlas, planificarlas y realizarlas, siguiendo las directrices de la guía internacional ISO 19011:2002; lo anterior tiene como propósito que el participante adquiera las bases técnicas para su desempeño como auditor.

Auditores Internos

Constancia de participación en el curso con valor curricular.

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Opiniones

Materias

  • HACCP
  • Alcance de la auditoría
  • Principios de la auditoria
  • Informes de Auditoría
  • Informes de no conformidad
  • Auditoría
  • Mejora del programa de auditoría
  • Actividades de auditoría in situ
  • Gestión de un programa de auditoría
  • Documentos de trabajo

Profesores

Pedro Villegas

Pedro Villegas

Ingeniero

Programa académico

Se dará a conocer los conceptos básicos que deben conocer para poder desempeñarse como auditor, además de cuales son los principios de esta. como se lleva a cabo la gestión de un programa de auditoría, de que manera implementarlo y llevar un registro, la forma de llevar el seguimientoy como mejorarlo.

Por último se darán a conocer cuales son las competencias con la que debe contar un auditor y el como se puede evaluar su desempeño.

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