Normex

AUDITARÍAS INTERNAS A LOS SISTEMAS HACCP

Normex
En Col. Ampliacion Napoles

$ 3001-5000
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Información importante

Tipología Capacitación laboral
Nivel Nivel iniciación
Lugar Col. ampliacion napoles
Horas lectivas 16h
Duración 2 Días
Inicio Fechas a escoger
  • Capacitación laboral
  • Nivel iniciación
  • Col. ampliacion napoles
  • 16h
  • Duración:
    2 Días
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

Conoce los principios más básicos de las auditorias de un Sistema de Gestión de la Inocuidad y aprende a llevarlas a cabo.

Información importante Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Col. Ampliacion Napoles
Av. San Antonio 256 Piso 7, 03849, Ciudad de México (Distrito Federal), México
Inicio Fechas a escoger
Ubicación
Col. Ampliacion Napoles
Av. San Antonio 256 Piso 7, 03849, Ciudad de México (Distrito Federal), México

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Al término del curso, el participante conocerá los conceptos, la normatividad y los principios básicos sobre las auditorias a los Sistemas de Gestión de la inocuidad y aprenderá a programarlas, planificarlas y realizarlas, siguiendo las directrices de la guía internacional ISO 19011:2002; lo anterior tiene como propósito que el participante adquiera las bases técnicas para su desempeño como auditor.

· ¿A quién va dirigido?

Auditores Internos

· Titulación

Constancia de participación en el curso con valor curricular.

¿Qué aprendes en este curso?

HACCP
Alcance de la auditoría
Principios de la auditoria
Informes de Auditoría
Informes de no conformidad
Auditoría
Mejora del programa de auditoría
Actividades de auditoría in situ
Gestión de un programa de auditoría
Documentos de trabajo

Profesores

Pedro Villegas
Pedro Villegas
Ingeniero

Programa académico

Se dará a conocer los conceptos básicos que deben conocer para poder desempeñarse como auditor, además de cuales son los principios de esta. como se lleva a cabo la gestión de un programa de auditoría, de que manera implementarlo y llevar un registro, la forma de llevar el seguimientoy como mejorarlo.

Por último se darán a conocer cuales son las competencias con la que debe contar un auditor y el como se puede evaluar su desempeño.

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