Cómo Mejorar la Imagen de un Restaurante
Curso
En Alvaro Obregón
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AURUM SISA CORPORATIVO
Curso En línea$ 1,500 más IVA -
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Curso En línea$ 4,120 $ 4,850 -
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Grupo Fris
Curso Ciudad de México / Presencial 12h - 2 Días$ 2001-3000 -
Andellac
Curso Ciudad de México / Presencial 15h$ 1,000 IVA exento
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Alvaro obregón
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Horas lectivas
4h
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Inicio
Fechas disponibles
Todos nuestros cursos se desarrollan de una manera práctica para reforzar la teoría que se imparte en cada tema. Nuestro grupo de asesores y capacitadores se compone de expertos en cada una de las áreas que, además de tener experiencia teórica en el área respectiva, cuentan también con experiencia práctica en su ramo. De esta forma, el alumno no solamente recibe el conocimiento sino también la transmisión de la experiencia.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Imagen
- Hotelería
- Restauración
- Diseño de menús
- Desarrollo de Menús
- Normas y regulaciones
- Presentación de la mesa
- Tipos de Menús
- Mejorar la Imagen de un Restaurante
- Herramientas para atraer clientes
- Presentación de alimentos
- Presentación de platillos
- Higiene en un negocio de alimentos
Profesores
Xavier Molina Ocaña
Capacitador
Xavier Molina Ocaña recibió el título de Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana en el año de 1995. Posteriormente estudió el Diplomado de Mercadotecnia en la misma institución, titulándose en 1996. En 1997 continúo con sus estudios cursando la Maestría en Química Agroalimentaria en el IQS en Barcelona España y la Maestría en Administración de Empresas Alimentarias en Les Heures, igualmente en Barcelona España, titulándose en ambas con mención especial.
Programa académico
1.- La importancia de la imagen en un restaurante
2.- La imagen: herramienta para atraer al cliente
3.- Equipo e instalaciones: ¿qué podemos ofrecer?
4.- Desarrollo y tipos de menús
5.- Diseño de menús
6.- Presentación de alimentos / platillos
7.- Presentación de la mesa
8.- La importancia de la higiene en un negocio de alimentos
9.- Normas y regulaciones (optativo)
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