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...pescado y huevos · Tubérculos, legumbres y frutos secos · Hortalizas, verduras y frutas · Pan, pastas, cereales y azúcar · Grasas 2. Propiedades organolépticas-Color-Sabor-Olor-Textura-Flavor... Aprende sobre: Cocina tradicional, Control de procesos, Cocina internacional...
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Excelente curso, con instructor calificado, aclaró cada una de las dudas del grupo.
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Excelente la instructora, con gran capacidad para explicar y resolver dudas. Su experiencia es muy basta y maneja muy bien los conceptos.
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El instructor es una eminencia en su área. La capacitación, aunque intensiva, fue esclarecedora y formidable.
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- 23 abr. 2026
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...• Producción serie (P6) • Atención y satisfacción del cliente y de la prestación del servicio (P7) • Servicios (PD) Sistema de Valoración • Puntuación... Aprende sobre: Normas VDA, Desarrollo del producto, Servicio posventa...
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