Administración Hotelera

Universidad Del Altiplano

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Descripción

  • Tipología

    Licenciatura

  • Lugar

    Tlaxcala

  • Duración

    8 Semestres

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Ubicación

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Tlaxcala
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Eucalipto No. 1, Colonia El Sabinal, 90100

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PRESENTACIÓN

¿Qué es un Licenciado en ADMINISTRACIÓN HOTELERA?

Es el profesional capaz de planear, organizar, dirigir y controlar empresas de la industria y hospitalidad, a través del pleno conocimiento del manejo de los recursos organizacionales, para mantener una imagen positiva, una administración eficiente y un servicio de buena calidad hacia el cliente además de gestionar la creación de su propio negocio y la administración del mismo.

¿Qué tipo de actividades realiza?

  • Domina los procesos administrativos en la Industria Hospitalaria.
  • Conoce las técnicas y prácticas de la industria de la hospitalidad.
  • Implanta políticas y procedimientos operativos encaminados hacia la calidad en el servicio.
  • Aplica conocimientos mercadológicos para la atracción del cliente.

TEMARIO

SEMESTRE I

  • Expresión Verbal y escrita.
  • Dinámicas de Integración.
  • Contexto Histórico Social.
  • Perspectivas Vocacionales.
  • Informática.

SEMESTRE II

  • Investigación Documental.
  • Administración.
  • Comunicación Organizacional y Desarrollo de Grupos.
  • Industria de la Hospitalidad.
  • Contabilidad.

SEMESTRE III

  • Estadísticas y Encuesta.
  • Planeación Estratégica.
  • Administración de Recursos Humanos.
  • Servicios De Hotelería y Restaurantera.
  • Contabilidad Financiera.

SEMESTRE IV

  • Metodología de la Investigación.
  • Proceso Administrativo Estratégico.
  • Mercadotecnia.
  • Servicio de Alimentos y Bebidas.
  • Derecho.

SEMESTRE V

  • Control Total de Calidad.
  • Planeación y Control De Hospedaje.
  • Mercadotecnia de Servicios.
  • Administración de Alimentos y Bebidas.
  • Derecho de los Negocios.
  • Administración de Ventas.

SEMESTRE VI

  • Costo y Presupuestos.
  • Seguridad e Higiene Industrial.
  • Mantenimiento de Instalaciones en Hoteles y Restaurantes.
  • Actitud de Servicio al Cliente.
  • Derecho Laboral.
  • Optativa.

SEMESTRE VII

  • Relaciones Públicas.
  • Gestión de Proyectos.
  • Administración de Grupos y Convenciones.
  • Vitivinicultura Y Ecología.
  • Marco Legal en Hotelería.
  • Optativa.

SEMESTRE VIII

  • Psicología de la Persuasión.
  • Banquetes y Servicios.
  • Geografía Turística.
  • Servicio de Etiquetas y Mesas.
  • Liderazgo y Dirección.
  • Optativa.

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