Licenciatura en Nutrición y Salud

Universidad Autónoma de la Ciudad de México

Licenciatura

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Descripción

  • Tipología

    Licenciatura

  • Lugar

    Ciudad

  • Duración

    8 Semestres

  • Inicio

    Fechas disponibles

La adecuada utilización de conocimientos científicos, armónicamente interrelacionados, permitirá a los egresados de la Licenciatura en Nutrición y Salud obtener conocimientos en el abordaje dietoterapeútico y participar en el campo de la investigación y la formación de recursos humanos, con la finalidad de dar respuesta a múltiples demandas en el campo de la nutrición.

El egresado contará con un dominio de las bases teóricas para informar, educar y orientar efectivamente a la población, contribuyendo a la solución de problemas que demanden su atención mediante la construcción de hábitos alimentarios y estilos de vida saludables de forma individual y grupal, concretando así un aporte sustancial a la promoción, protección y recuperación de la salud, respetando siempre la dignidad, creencias y la vida de las personas.

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Acerca de este curso

Formar profesionales preparados para desempeñarse con eficiencia en el campo de la nutrición, actuando en la programación, desarrollo y control de regímenes de alimentación para individuos y comunidades sanas y enfermas, mediante la adquisición de conocimientos sólidos de las ciencias básicas y de los procesos metabólicos, para incursionar en áreas predominantemente clínicas y de investigación que favorezcan la salud individual de forma tal que impacte positivamente la salud poblacional.

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Materias

  • Geometría analítica
  • Física general
  • Programacion
  • Nutrición
  • Química orgánica
  • Biología celular
  • Metodología de la investigación
  • Microbiología
  • Genética
  • Biología molecular

Programa académico

1° semestre

  • Álgebra y geometría analítica
  • Física general
  • Química inorgánica
  • Química orgánica
  • Computación I

2° semestre

  • Biología celular
  • Bioquímica I
  • Fisicoquímica
  • Fundamentos y determinantes de la nutrición
  • Introducción a la programación

3° semestre

  • Bioestadística I
  • Bioquímica II
  • Genética
  • Metodología de la investigación
  • Microbiología

4° semestre

  • Bioestadística II
  • Biología molecular
  • Evaluación del estado de nutrición
  • Morfofisiología I
  • Nutrición en el ciclo de vida

5° semestre

  • Cálculo y laboratorio dietético I
  • Dietoterapia I
  • Fisiopatología I
  • Morfofisiología II
  • Nutrición comunitaria

6° semestre

  • Cálculo y laboratorio dietético II
  • Dietoterapia II
  • Educación para la nutrición
  • Epidemiología general y nutricional
  • Fisiopatología II

7° semestre

  • Ejercicio profesional del nutriólogo
  • Farmacología y toxicología
  • Planes y programas alimentarios nutricionales
  • Seminario de titulación I

8° semestre

  • Prácticas profesionales
  • Seminario de titulación II
  • Tópicos selectos en investigación en nutrición

Cursos optativos del Ciclo Superior

7o. a 8o. semestre

  • Comunicación para la nutrición

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