Maestría Internacional en Alergología y Alergias

PARTE 1. HOMEOPATÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. HISTORIA DE LA HOMEOPATÍA ¿Qué es la Homeopatía? Origen de la homeopatía. Samuel Hahnemann UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRINCIPIOS DE LA DOCTRINA HOMEOPÁTICA Principios básicos de Homeopatía. Ley de la Similitud. Patogenesias. Uso de altas diluciones. Individualización del tratamiento. Miasmas. Concepto de salud y enfermedad en Homeopatía. Práctica homeopática. UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL MEDICAMENTO HOMEOPÁTICO Características del medicamento homeopático. Cepas homeopáticas y elaboración de las tinturas madre. Métodos de fabricación del medicamento homeopático: dilución y dinamización Formas farmacéuticas. Tipos de medicamentos homeopáticos. Legislación de medicamentos homeopáticos. Seguridad de los medicamentos homeopáticos. UNIDAD DIDÁCTICA 4. MATERIA MÉDICA HOMEOPÁTICA Sistema óseo. Sistema muscular. Sistema inmune. Sistema nervioso. Sistema circulatorio. Sistema respiratorio. Afecciones de la piel. Sistema digestivo. Sistema renal. UNIDAD DIDÁCTICA 5. HOMEOPATÍA EN GRUPOS ESPECIALES Homeopatía en la edad infantil. Homeopatía en mujeres embarazadas. Homeopatía en la tercera edad. Homeopatía veterinaria. UNIDAD DIDÁCTICA 6. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA Definición de conceptos Evolución histórica de la Fitoterapia Conceptos básicos actuales en Fitoterapia Medicamentos de síntesis química y plantas medicinales La utilización de las plantas medicinales Legislación UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES Principios activos Partes de las plantas medicinales que se pueden utilizar Clasificación de las plantas medicinales UNIDAD DIDÁCTICA 8. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES Cultivo, recolección y conservación de las plantas medicinales Técnicas de preparación de las plantas medicinales Dosificación de las plantas medicinales Calidad, eficacia y seguridad en la utilización de plantas medicinales Otros usos de las plantas medicinales UNIDAD DIDÁCTICA 9. PLANTAS MEDICINALES MÁS UTILIZADAS (I) Introducción Plantas medicinales de la letra A a la letra F UNIDAD DIDÁCTICA 10. PLANTAS MEDICINALES MÁS UTILIZADAS (II) Introducción Plantas medicinales de la letra G a la letra Z PARTE 2. ALERGOLOGÍA Y ENFERMEDADES ALÉRGICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INMUNOLOGÍA BÁSICA Inmunología y sistema inmune - Tipos de inmunidad Componentes del sistema inmunitario - Linfocitos - Sistema del Complemento - Fagocitos - Citocinas - Neutrófilo - Eosinófilo - Basófilos y mastocitos - Plaquetas - Células asesinas naturales (NK) Anticuerpos y antígenos - Antígenos - Anticuerpos Respuestas del sistema inmune - Respuesta innata o inespecífica - Respuesta adaptativa o específica - Diferencias entre la respuesta inmune innata y la respuesta inmune adquirida Desórdenes en la inmunidad humana - Inmunodeficiencias - Autoinmunidad - Hipersensibilidad Sueros y vacunas UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALERGOLOGÍA BÁSICA Alergología y alergia: concepto y definiciones Inmunoglobulinas E (IgE). Mecanismo de regulación de la síntesis de IgE - Factores implicados en la regulación de la síntesis de las IgE Alérgenos - Pólenes, moho y ácaros del polvo doméstico - Alérgenos derivados de animales - Alérgenos alimentarios - Fármacos como alérgenos - Alérgenos ocupacionales - Insectos alérgenos Pruebas diagnósticas - Extractos alérgenos - Test cutáneos - Test epicutáneos - Pruebas de provocación - Pruebas sanguíneas UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENFERMEDADES ALÉRGICAS CUTÁNEAS Epidemiología general e historia natural de las enfermedades alérgicas Urticaria y angioedema. Epidemiología - Patogenia - Clasificación - Manifestaciones clínicas - Angioedema sin urticaria Dermatopatías con participación vascular sistémica. Vasculitis - Paniculitis y eritema nodoso o nudoso Exantema fijo medicamentoso - Diagnóstico y tratamiento Prurigo - eccemas. Dermatitis atópica - Diagnóstico y tratamiento Dermatitis de contacto - Diagnóstico y tratamiento UNIDAD DIDÁCTICA 4. ENFERMEDADES ALÉRGICAS RESPIRATORIAS Eosinofilias pulmonares. Patogenia y síntomas - Clasificación - Diagnóstico y tratamiento Asma Bronquial. Concepto y síntomas - Patogenia del asma bronquial - Diagnóstico del asma y tratamiento general del asma - Asma bronquial en la infancia y los adultos - Factores de influencia en el asma bronquial. Asma y deporte UNIDAD DIDÁCTICA 5. ENFERMEDADES ALÉRGICAS OTORRINOLARINGÓLOGAS Rinitis alérgica - Etiología y síntomas de la rinitis - Diagnóstico y tratamiento Otitis media serosa - Patogenia general. Etiología y síntomas - Diagnóstico y tratamiento Sinusitis y poliposis nasosinusal - Patogenia general. Etiología y síntomas de la sinusitis - Diagnóstico y tratamiento UNIDAD DIDÁCTICA 6. ENFERMEDADES ALÉRGICAS DIGESTIVAS, OCULARES. OTRAS ENFERMEDADES ALÉRGICAS Enfermedades digestivas. Gastroenteritis eosinofílica - Diagnóstico y tratamiento Enfermedades oculares. Conjuntivitis - Diagnóstico y tratamiento general Otras enfermedades (látex, animales…) - Alergia al látex - Alergia a los animales - Alergia al veneno de los insectos himenópteros Situaciones alergológicas especiales: gestantes y niños UNIDAD DIDÁCTICA 7. ALERGIAS MEDICAMENTOSAS Reacciones adversas a los medicamentos Características generales de la alergia a medicamentos - Factores predisponentes para desarrollar una alergia a medicamentos - Medicamentos más comunes causantes de alergias Síntomas de las reacciones alérgicas a los medicamentos Diagnóstico y tratamiento de las alergias medicamentosas UNIDAD DIDÁCTICA 8. INTOLERANCIA Y ALERGIA A LOS ALIMENTOS Definiciones Intolerancia a los alimentos - Tipos de intolerancia a los alimentos - Intolerancia al gluten - Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría Alergias alimentarias - Datos generales - Síntomas - Diagnóstico de la alergia a los alimentos - Situaciones de riesgo - Tratamiento de alergia a los alimentos - Alimentos alergénicos Alergia a anisakis UNIDAD DIDÁCTICA 9. URGENCIAS ALERGOLÓGICAS Anafilaxia y shock anafiláctico - Manejo de la anafilaxia Crisis asmática - Tratamiento ante un ataque agudo de asma - Complicaciones UNIDAD DIDÁCTICA 10. FÁRMACOS EN ALERGOLOGÍA. INMUNOTERAPIA Enfoque terapéutico de la patología de alergología - Antihistamínicos - Corticoides sistémicos, inhalados y tópicos - Adrenalina y sistemas de autoinyección Inmunoterapia. Historia y concepto de la inmunoterapia - Mecanismo de acción - Indicaciones y contraindicaciones - Tipos de vacunas. Vías de administración y pautas. Métodos de seguimiento - Técnica de administración - Reacciones a la inmunoterapia Homeopatía PARTE 3. ALERGIAS ALIMENTARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INMUNOLOGÍA BÁSICA Inmunología y sistema inmune - Tipos de inmunidad Componentes del sistema inmunitario - Linfocitos - Sistema del Complemento - Fagocitos - Citocinas - Neutrófilo - Eosinófilo - Basófilos y mastocitos - Plaquetas - Células asesinas naturales (NK) Anticuerpos y antígenos - Antígenos - Anticuerpos Respuestas del sistema inmune - Respuesta innata o inespecífica - Respuesta adaptativa o específica - Diferencias entre la respuesta inmune innata y la respuesta inmune adquirida Desórdenes en la inmunidad humana - Inmunodeficiencias - Autoinmunidad - Hipersensibilidad Sueros y vacunas UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALERGOLOGÍA BÁSICA Alergología y alergia: concepto y definiciones Inmunoglobulinas E (IgE). Mecanismo de regulación de la síntesis de IgE - Factores implicados en la regulación de la síntesis de las IgE Alérgenos - Pólenes, moho y ácaros del polvo doméstico - Alérgenos derivados de animales - Alérgenos alimentarios - Fármacos como alérgenos - Alérgenos ocupacionales - Insectos alérgenos Pruebas diagnósticas - Extractos alérgenos - Test cutáneos - Test epicutáneos - Pruebas de provocación - Pruebas sanguíneas UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS ALIMENTOS Conceptos relacionados con la alimentación Clasificación de los alimentos - Según su función - Según su descripción Clasificación de nutrientes - Nutrientes energéticos (combustible) - Nutrientes plásticos (constructivos) - Nutrientes reguladores (biocatalizadores) UNIDAD DIDÁCTICA 4. INTOLERANCIA Y ALERGIA A LOS ALIMENTOS Definiciones Intolerancia a los alimentos - Tipos de intolerancia a los alimentos - Intolerancia al gluten - Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría Alergias alimentarias - Datos generales - Síntomas - Diagnóstico de la alergia a los alimentos - Situaciones de riesgo - Tratamiento de alergia a los alimentos - Alimentos alergénicos Alergia a anisakis UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. LA IMPORTANCIA DEL REGLAMENTO Principios del control de alérgenos Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor - Principales novedades - Información sobre la presencia en los alimentos de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias Nuevas normas - Cómo facilitar la información al consumidor Legislación aplicable al control de alérgenos UNIDAD DIDÁCTICA 6. URGENCIAS ALERGOLÓGICAS Anafilaxia y shock anafiláctico - Manejo de la anafilaxia Crisis asmática - Tratamiento ante un ataque agudo de asma - Complicaciones UNIDAD DIDÁCTICA 7. SEGURIDAD ALIMENTARIA Introducción a la seguridad alimentaria - ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria? La cadena alimentaria: “del campo a la mesa” ¿Qué se entiende por trazabilidad? - Responsabilidades UNIDAD DIDÁCTICA 8. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos Etiquetado de los alimentos: lectura e interpretación de etiquetas de información obligatoria - Componentes del etiquetado del producto envasado - Alimentos envasados por los titulares de los establecimientos de venta al por menor - Alimentos sin envasar Uniformes Profundización en los aspectos técnico-sanitarios específicos de los alimentos de alto riesgo - Alimentos de alto riesgo UNIDAD DIDÁCTICA 9. FÁRMACOS EN ALERGOLOGÍA. INMUNOTERAPIA Enfoque terapéutico de la patología de alergología - Antihistamínicos - Corticoides sistémicos, inhalados y tópicos - Adrenalina y sistemas de autoinyección Inmunoterapia. Historia y concepto de la inmunoterapia - Mecanismo de acción - Indicaciones y contraindicaciones - Tipos de vacunas. Vías de administración y pautas. Métodos de seguimiento - Técnica de administración - Reacciones a la inmunoterapia Homeopatía UNIDAD DIDÁCTICA 10. SISTEMA APPCC Introducción ¿Qué es el sistema APPCC? Principios del sistema APPCC Razones para implantar un sistema APPCC El sistema APPCC aplicado al control de alérgenos PARTE 4. URGENCIAS ALERGOLÓGICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INMUNOLOGÍA Inmunología y sistema inmune - Tipos de inmunidad Componentes del sistema inmunitario - Linfocitos - Sistema del Complemento - Fagocitos - Citocinas - Neutrófilo - Eosinófilo - Basófilos y mastocitos - Plaquetas - Células asesinas naturales (NK) Anticuerpos y antígenos - Antígenos - Anticuerpos Respuestas del sistema inmune - Respuesta innata o inespecífica - Respuesta adaptativa o específica - Diferencias entre la respuesta inmune innata y la respuesta inmune adquirida Desórdenes en la inmunidad humana - Inmunodeficiencias - Autoinmunidad - Hipersensibilidad Sueros y vacunas UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALERGOLOGÍA BÁSICA Concepto de alergología, urgencias alergológicas y alergia - Síntomas - Definiciones Inmunoglobulinas E (IgE). Mecanismo de regulación de la síntesis de IgE - Factores implicados en la regulación de la síntesis de las IgE UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRINCIPALES AGENTES CAUSANTES DE URGENCIAS ALERGOLÓGICAS Agentes causantes de urgencias alergológicas Pólenes, moho y ácaros del polvo doméstico - Polen - Moho - Ácaros del polvo doméstico Alérgenos derivados de animales Alérgenos alimentarios - Alergia a anisakis Fármacos como alérgenos Alérgenos ocupacionales Insectos alérgenos UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRUEBAS DIAGNÓSTICAS EMPLEADAS EN URGENCIAS ALERGOLÓGICAS Pruebas diagnósticas - Extractos alérgenos - Test cutáneos - Test epicutáneos - Pruebas de provocación - Pruebas sanguíneas Prueba de función respiratoria en urgencias: Técnica de Peak Flow - Técnica para realizar correctamente el Peak Flow (PF) UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANAFILAXIA Y SHOCK ANAFILÁCTICO La anafilaxia - Manejo de la anafilaxia Shock - Shock anafiláctico UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASMA BRONQUIAL. CRISIS ASMÁTICA El asma Bronquial - Patogenia del asma bronquial - Manifestaciones clínicas - Diagnóstico del asma y tratamiento general del asma - Asma bronquial en la infancia y los adultos - Factores de influencia en el asma bronquial. Asma y deporte Crisis asmática - Tratamiento ante un ataque agudo de asma - Exacerbación asmática - Manejo de la crisis de asma en urgencias UNIDAD DIDÁCTICA 7. URTICARIA Y ANGIOEDEMA Urticaria y angioedema - Epidemiología - Patogenia Clasificación Manifestaciones clínicas Angioedema sin urticaria - Angioedema hereditario - Angioedema inducido por fármacos - Agioedema adquirido UNIDAD DIDÁCTICA 8. OTRAS ENTIDADES Eosinofilias pulmonares - Neumonía eosinófila aguda - Diagnóstico y tratamiento Neumonitis por hipersensibilidad - Aspectos clínicos - Diagnóstico - Tratamiento, pronóstico y evolución UNIDAD DIDÁCTICA 9. FÁRMACOS EN URGENCIAS ALERGOLÓGICAS Enfoque terapéutico de la patología de alergología - Antihistamínicos - Corticoides sistémicos, inhalados y tópicos - Adrenalina y sistemas de autoinyección Inmunoterapia. Historia y concepto de la inmunoterapia - Mecanismo de acción - Indicaciones y contraindicaciones - Tipos de vacunas. Vías de administración y pautas. Métodos de seguimiento - Técnica de administración - Reacciones a la inmunoterapia Homeopatía UNIDAD DIDÁCTICA 10. ALERGIAS MEDICAMENTOSAS Reacciones adversas a los medicamentos - Sospecha de reacción alérgica Características generales de la alergia a medicamentos - Factores predisponentes para desarrollar una alergia a medicamentos - Medicamentos más comunes causantes de alergias Síntomas de las reacciones alérgicas a los medicamentos Diagnóstico y tratamiento de las alergias medicamentosas PARTE 5. PRL EN SANIDAD MÓDULO 1. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TRABAJO Y LA SALUD: LOS RIESGOS PROFESIONALES. FACTORES DE RIESGO Conceptos básicos: trabajo y salud Trabajo Salud Factores de Riesgo Condiciones de Trabajo Técnicas de Prevención y Técnicas de Protección UNIDAD DIDÁCTICA 2. DAÑOS DERIVADOS DEL TRABAJO. LOS ACCIDENTES DE TRABAJO Y LAS ENFERMEDADES PROFESIONALES. OTRAS PATOLOGÍAS DERIVADAS DEL TRABAJO Daños para la salud. Accidente de trabajo y enfermedad profesional Accidente de trabajo Tipos de accidente Regla de la proporción accidentes/incidentes Repercusiones de los accidentes de trabajo Enfermedad Profesional UNIDAD DIDÁCTICA 3. MARCO NORMATIVO BÁSICO EN MATERIA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. DERECHOS Y DEBERES Normativa Normativa de carácter internacional. Convenios de la Organización Internacional del Trabajo (O.I.T.) Normativa Unión Europea Normativa Nacional Normativa Específica Derechos, obligaciones y sanciones en Prevención de Riesgos Laborales Empresarios. (Obligaciones del empresario) Responsabilidades y Sanciones Derechos y obligaciones del trabajador Delegados de Prevención Comité de Seguridad y Salud MÓDULO 2. RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. RIESGOS LIGADOS A LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD Introducción a los Riesgos ligados a las Condiciones de Seguridad Lugares de trabajo Riesgo eléctrico Equipos de trabajo y máquinas Las herramientas Incendios Seguridad en el manejo de Productos Químicos Señalización de Seguridad Aparatos a presión Almacenaje, manipulación y mantenimiento UNIDAD DIDÁCTICA 2. RIESGOS LIGADOS AL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO El medio ambiente físico en el trabajo Contaminantes químicos Clasificación de los productos según sus efectos tóxicos Medidas de prevención y control Contaminantes biológicos Tipos y vías de entrada de los contaminantes biológicos Medidas de prevención y control básicas UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CARGA DE TRABAJO, LA FATIGA Y LA INSATISFACCIÓN LABORAL La Carga Física Criterios de evaluación del trabajo muscular Método del consumo de energía La Postura Manipulación manual de cargas Movimientos Repetitivos La carga mental La Fatiga La Insatisfacción Laboral La organización del trabajo UNIDAD DIDÁCTICA 4. SISTEMAS ELEMENTALES DE CONTROL DE RIESGOS. PROTECCIÓN COLECTIVA E INDIVIDUAL La Protección Colectiva Orden y limpieza Señalización Formación Mantenimiento Resguardos y dispositivos de seguridad La protección individual. Equipos de Protección Individual (EPIs) Definición de Equipo de Protección Individual Elección, utilización y mantenimiento de EPIs Obligaciones Referentes a los EPIs UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLANES DE EMERGENCIA Y EVACUACIÓN Actividades con Reglamentación Sectorial Específica Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica Plan de Autoprotección Definición y Objetivos del Plan de Autoprotección Criterios de elaboración de un Plan de Autoprotección Estructura del Plan de Autoprotección Medidas de Emergencia Objetivos de las Medidas de Emergencia Clasificación de las emergencias Organización de las emergencias Procedimientos de actuación Estructura Plan de Emergencia UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL CONTROL DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES La Vigilancia de la Salud Control biológico Detección precoz MÓDULO 3. GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN DE LA EMPRESA UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANISMOS PÚBLICOS RELACIONADOS CON LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO Organismos Públicos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo Organismos Europeos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo Organismos Nacionales Relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO PREVENTIVO: RUTINAS BÁSICAS El Plan de Prevención La Evaluación de Riesgos El análisis de riesgos Valoración del riesgo Tipos de evaluaciones Método de evaluación general de riesgos (Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo) Planificación de Riesgos o Planificación Actividad Preventiva Contenido mínimo de la Planificación Preventiva Revisión de la Planificación Preventiva Vigilancia de la Salud Información y Formación Medidas de Emergencia Memoria Anual Auditorías UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOCUMENTACIÓN: RECOGIDA, ELABORACIÓN Y ARCHIVO Documentación: Recogida, elaboración y archivo Modalidades de gestión de la prevención MÓDULO 4. PRIMEROS AUXILIOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRIMEROS AUXILIOS Principios generales de primeros auxilios La actuación del socorrista Terminología clínica Posiciones de Seguridad Material de primeros auxilios Asistencias Valoración primaria: consciencia-respiración-pulso Comprobar el estado de consciencia Comprobar funciones respiratorias Comprobar funciones cardíacas Técnicas de Reanimación. RCP básicas Apertura de las vías respiratorias Respiración Asistida Boca a Boca Si el accidentado no respira y no tiene pulso Estado de Shock Heridas y hemorragias En caso de heridas simples Heridas complicadas con hemorragia Hemorragias Externas Hemorragia interna Hemorragia exteriorizada Hemorragias especiales Quemaduras Electrocución Fracturas y contusiones Caso especial: Fractura de columna vertebral Esguinces Rotura de ligamentos Contusiones Luxación Intoxicación Intoxicaciones provocadas por vía digestiva En caso de intoxicación por inhalación Intoxicación por inyección Insolación Lo que NO debe hacerse en primeros auxilios MÓDULO 5. PRL. RIESGOS ESPECÍFICOS EN SANIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRL. Riesgos Específicos en Sanidad Accidentabilidad, descripción de puestos de trabajo y actividades básicas. Riesgos derivados de las condiciones de seguridad. Riesgos derivados de las condiciones Higiénicas. Riesgos derivados de las condiciones ergonómicas del lugar de trabajo.