Maestría Internacional en Logística y Almacenes

PARTE 1. GESTIÓN DE STOCK Y CONTROL DE ALMACÉN. MÓDULO 1. CONTROL DE ALMACÉN. UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES UN ALMACÉN? El almacén. Actividades de almacenamiento. Planificación de los almacenamientos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA LOGÍSTICA. El origen. Definición. Servicios logísticos de la empresa. Tipos de logísticas. Just in time. Clasificación de almacenes en función de la cadena logística. Operaciones en el almacén. Los stocks. Procedimientos de almacenaje. UNIDAD DIDÁCTICA 3. CLASES DE ALMACENES. Según la mercancía almacenada. Según el sistema logístico. Según su régimen jurídico. Según su estructura. Según el grado de automatización. UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISEÑO FÍSICO DEL ALMACÉN. La ubicación. Las zonas internas. El lay-out. UNIDAD DIDÁCTICA 5. LOS RECURSOS HUMANOS DEL ALMACÉN. La seguridad y la prevención en el almacén. MÓDULO 2. GESTIÓN DE STOCK. UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDEA GLOBAL Y PRESENTACIÓN. UNIDAD DIDÁCTICA 2. COSTOS DE INVENTARIOS. Costos de almacenamiento. Costos de lanzamiento de pedido. Costos de adquisición. Costos de ruptura de stock. UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN DEL REAPROVISIONAMIENTO. Modelo de gestión: Just in time. Modelos de gestión de inventarios. Nivel de servicio y stock de seguridad. Tamaño óptimo de pedidos. Reaprovisionamiento continuo: el punto de pedidos. Reaprovisionamiento periódico. UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE INVENTARIOS. Medida de los stocks. Clasificación de los materiales. Recuento de stocks. UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN INTEGRADA DE INVENTARIOS. Reaprovisionamiento con demanda programada. Técnicas de DRP: métodos de Brown y Martín. Aplicaciones de las técnicas DRP. UNIDAD DIDÁCTICA 6. SIMULACIÓN DINÁMICA DE ESTRATEGIAS DE REAPROVISIONAMIENTO. Simulación dinámica de sistemas. Características de los procesos reales. Elementos de un sistema dinámico. Simbología. Software de simulación de dinámica de sistemas. Aplicación de las técnicas de simulación. Anexo. La seguridad y la prevención en el almacén. PARTE 2. LOGÍSTICA, TRANSPORTE Y MANTENIMIENTO DE MERCANCÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ASPECTOS FUNDAMENTALES PARA LA LOGÍSTICA El proceso logístico El proceso del flujo según el tipo de producción Eficiencia logística para el trato al cliente Integración logística en la organización Los subsistemas del sistema logístico El término cadena de demanda Optimización de la operativa logística UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL ALMACÉN El almacén como elemento clave en el sistema logístico Operaciones de almacén Áreas fundamentales en el almacén Clases de almacén según criterios Almacenes con especial tratamiento fiscal UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO Estrategia de logística de aprovisionamiento Gestión y transporte de aprovisionamiento Aprovisionamiento just in time y aprovisionamiento milk run UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA MERCANCÍA EN OPERACIONES LOGÍSTICAS Conceptualización de los embalajes Tipos de envasados Gestión de envasados para evitar el deterioro UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESO DE RECEPCIÓN Fases de la recepción de la mercancía Clasificación y etiquetado de mercancías Manipulación de las mercancías UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN Funcionamiento del almacén Asignación de áreas en el almacén Clasificación de paquetería en el almacén Almacenaje según clasificación de productos UNIDAD DIDÁCTICA 7. ENVÍO DE MERCANCÍAS El despacho de mercancías Fases en la preparación de mercancías La zona del muelle de carga UNIDAD DIDÁCTICA 8. CARGA DE MERCANCÍAS EN VEHÍCULOS El proceso de carga Medios de carga de mercancía Gestión en la carga del vehículo Precintado de puertas del vehículo UNIDAD DIDÁCTICA 9. TAREAS DE MANTENIMIENTO DEL ALMACÉN Mantenimiento en almacén Tipos de productos para desinfección y limpieza Acciones de limpieza y desinfección del almacén Limpieza y desinfección de maquinaria y equipo PARTE 3. TÉCNICAS ADMINISTRATIVAS DE APROVISIONAMIENTO. JEFE DE COMPRAS. UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA Y EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS O APROVISIONAMIENTO. Concepto y objetivos de la empresa. Elementos de la empresa. Funciones de la empresa. Clasificación de la empresa. Principios de organización empresarial. Organización interna de las empresas. Departamentos. Departamento comercial. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL APROVISIONAMIENTO. CONCEPTO Y ESTRATEGIAS. Logística de aprovisionamiento. El proceso de aprovisionamiento. Métodos de aprovisionamiento. UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE LAS COMPRAS EN RELACIÓN A LOS PROVEEDORES. Tipos de compras. Solicitud de información de los proveedores. Condiciones a negociar. Cláusulas. INCOTERMS. El envase y el embalaje. UNIDAD DIDÁCTICA 4. DOCUMENTOS EN EL PROCESO DE COMPRAS. La carta comercial. El pedido. La recepción de mercancías y el albarán. Facturas. Libros de registro de facturas. UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESUPUESTOS DE COMPRAS. Valoración del presupuesto de compras. Constante de proporcionalidad K. UNIDAD DIDÁCTICA 6. COSTE DEL PROCESO DE COMPRA. Tipos de costes. Criterios de distribución de costes. Cuenta de resultados de la empresa. UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTRATACIÓN MERCANTIL. El contrato mercantil. El contrato de compraventa mercantil. Compraventas mercantiles especiales. UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO. Naturaleza del impuesto y ámbito de aplicación. Delimitación del hecho imponible. Operaciones exentas y operaciones no sujetas. Devengo del impuesto. Sujeto pasivo y repercusión del impuesto. Base imponible y tipo impositivo. Deducciones y devoluciones. Gestión del impuesto. Regímenes especiales. UNIDAD DIDÁCTICA 9. MEDIOS DE PAGO. Cuestiones previas relativas a los medios de pago. Letra de cambio. Cheque. Pagaré. Transferencia bancaria. Tarjetas bancarias. Crédito documentario. Descuento de efectos comerciales. UNIDAD DIDÁCTICA 10. CONTROL DE EXISTENCIAS. Las existencias. La ficha de almacén. Métodos de valoración de existencias. El inventario. Indicadores de gestión. Sistemas de reposición. UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA CALIDAD EN EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO. Concepto de calidad. Importancia económica de la calidad. Aspectos comerciales de la calidad. El control de calidad. Plan de acción del control de la calidad. UNIDAD DIDÁCTICA 12. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD. NORMA ISO 9001:2008. Aspectos introductorios. Sistemas de gestión de la calidad. Responsabilidad de la dirección. Gestión de los recursos. Realización del producto. Medición, análisis y mejora. PARTE 4. GESTIÓN DE STOCK CON SAGE 50C FACTURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A SAGE 50 CLOUD Pantalla de Inicio Permisos Usuarios Escritorios Tipología de Empresas Grupos Empresas UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONFIGURACIÓN DE SAGE 50 CLOUD Asistente de empresa Mantenimiento de empresa Listas previas UNIDAD DIDÁCTICA 3. HERRAMIENTAS DE SAGE 50 CLOUD Artículos Office 365 Procesos Copias de seguridad Live UpDate Comunicados UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DE COMPRAS Aspectos Generales Proveedores Actividades Formas de pago UNIDAD DIDÁCTICA 5. CREACIÓN DE ARTÍCULOS Artículos Crear una Marca Crear una Familia Crear una Subfamilia Crear una Tarifa UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN DE VENTAS Clientes Creación de Vendedores Creación de Rutas y Tipos de facturación Creación de Agencias de transporte y Concepto de cuotas UNIDAD DIDÁCTICA 7. DOCUMENTOS DE VENTAS Concepto de Ventas Pedidos Albaranes Facturas UNIDAD DIDÁCTICA 8. ORGANIZACIÓN DE STOCK Valoración del Stock Cuenta corriente Albaranes de regulación Producción Regularización Recálculo de stock