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Recién acabé un Máster MBA en Administración y Dirección de Empresas de Hostelería, Turismo y Restauración que resultó bien complicado pero bien satisfactorio. Lo hice en la Escuela ESNECA, sin duda alguna la única que te recomendaría. Son bien competentes.
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- Maestría
- En línea
- Fechas disponibles
- 300h - 1 Año
...Por este motivo, los profesionales que se dediquen a esta área deben tener una completa formación en el cálculo de la rentabilidad de los platos y el análisis... Aprende sobre: Rentabilidad de los platos, Familia de cremas y potajes, Temas multimedia...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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Me ha agradado mucho poder disfrutar de esta especialización.
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La verdad es que me ha gustado lo actual que es el temario. Me ha ayudado a mejorar en mi trabajo
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- 300h - 1 Año
...sobre las materias primas, el proceso de producción y los controles de fabricación, la limpieza y validación y las causas comunes de los fallos en la gestión... Aprende sobre: Alergias alimentarias, Nutrientes Reguladores, Clasificación de los alimentos...
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