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Excelente instructor, me hubiera gustado que el material hubiera llegado con mas tiempo de anticipación y asi poder darle mas tiempo de estudio al material.
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...Objetivo del curso: Capacitar a los profesionales que tienen contacto con alimentos, sobre los principios de seguridad al preparar y servir los alimentos y los conceptos básicos de HACCP. Obtener una certificación con validez internacional con valor a currículum, el cual brinda una ventaja...
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... para el cumplimiento de los requisitos.17. Documentación. 18. Conclusiones. DÍA 2. NOM-251-55A1-2009-COFEPRIS 1. Introducción a la inocuidad alimentaria.2. Disposiciones... Aprende sobre: Calidad alimentaria, Manejo Higiénico, Comedores Industriales...