Centro Letty Gordon

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Cursos destacados

  • Cursos
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 2 Días

...Plan de estudios: SUSTITUCION DE LACTEOS: Leche de almendras Leche de arroz integral Leche de avena Queso de almendras Queso untable de nuez de la india... Aprende sobre: Queso untable de nuez de la india, Leche de almendras, Queso de almendras... Ver más


$ 1,200
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  • Cursos
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 2 Meses

...mousaka -rollitos calabaza de castilla. Italia- -berenjena en salsa italiana -risoto barolo -pollo con salsa de mostaza y miel -semifredo al mascarpone Tailandia... Aprende sobre: Fideo de huevo con curry rojo, Mousse de chocolate blanco y frutos rojos, Rollitos calabaza de castilla... Ver más


$ 4,800
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Clase sobre Parrillada
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  • Eventos
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel iniciación
  • Fechas a escoger
  • 3h - 1 Día

...Salsas -Brochetas. -Arrachera. -Rack de cerdo bbq. -Ribe eye. -Pechuga al tequila. -Parrillada vegetariana. -Cebollas y chiles asados... Aprende sobre: Cebollas y chiles asados, Parrillada vegetariana, Papa al carbón... Ver más


$ 1,500
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  • Cursos
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 2 Días

...en su elaboración Plan de estudios: PROGRAMA: Clase uno: Ceviche ecuatoriano. Ceviche clásico peruano. Ceviche de mero con piña rostizada. Ceviche de pastor al tequila... Aprende sobre: Ceviche de camarón, Ceviche de atún con crema de aguacate, Ceviche linguini de calamar... Ver más


$ 2,150
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Curso de Pastelería Vienesa
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  • Cursos
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 5 Días

...en cocina oriental. Objetivos: Al finalizar tendrá la habilidad de preparar una gran variedad de sushis/ para sus reuniones familiares y con amigos... Aprende sobre: Cocina internacional, Rellenos de pastelería, Cocina Oriental... Ver más


$ 3,500
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  • Diplomados
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 8 Meses

...El arte de decorar repostería fina: Convertirse en un experto decorador de pasteles, galletas y repostería fina. Tipo de clases: Práctico. Información adicional... Aprende sobre: Masas dulces... Ver más


$ 30,000
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  • Diplomados
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 8 Meses

...Personas que se quieran especializar en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana. Objetivos: Personas que se quieran especializar... Aprende sobre: Cocina de regiones de México, Elaboracion DE PLATILLOS, Especialización en cocina... Ver más


$ 34,000
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  • Diplomados
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 6 Meses

...Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo gastrnómico o bien... Aprende sobre: Pastelería vienesa, Gelatinas y mousses, Pastelería moderna... Ver más


$ 22,350
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Diplomado de Gastronomía
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  • Diplomados
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 6 Meses

...Aprender las preparaciones y técnicas de la gastronomía alrededor del mundo. Montaje y decoración de platillos representativos de diferentes países. Dirigido... Aprende sobre: Cocina Árabe, Cocina japonesa, Cocina china... Ver más


$ 23,880
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  • Diplomados
  • Gustavo A. Madero
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 5 Semestres

...negocio o trabajar dentro del amplio ámbito gastronómico. • El Profesional Asociado en Artes Culinarias poseerá los conocimientos, habilidades y actitudes... Aprende sobre: Higiene y sanidad, Química de los Alimentos, Organización en la producción y servicio en cocina... Ver más


$ 45,650
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