Cursos de Gastronomía

...de los fundamentos de la cocina regional e internacional. De esta manera, los egresados podrán llevar a cabo trabajos de autor, conocer las cualidades... Aprende sobre: Química de alimentos, Cocina internacional, Cocina mexicana...

...Gracias a su enfoque práctico y formatos flexibles, es la opción ideal para creativos que buscan emprender con éxito o liderar proyectos gastronómicos de alto nivel... Aprende sobre: Cocina internacional...

...aplicar controles de seguridad alimentaria y liderar la alta gerencia de restaurantes o emprender negocios propios, adaptándose a las tendencias gastronómicas... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Seguridad alimentaria, Cocina profesional...

...Desde Emagister te facilitamos el acceso a la inscripción para que tu puedas obtener el conocimiento en administrar y producir alimentos y bebidas... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina mexicana, Cocina internacional...

...La Licenciatura en Gastronomía, disponible en el catálogo de Emagister, es una formación orientada a brindarte conocimientos en cocina nacional e internacional... Aprende sobre: Derecho mercantil, Administración de Servicios Alimentarios, Gastronomía industrial...

...Es ideal para quienes son detallistas y buscan diseñar menús rentables, auditar procesos de calidad en cocina y liderar con total rigor técnico y administrativo... Aprende sobre: Cocina mexicana, Diseño de menús, Cocina internacional...

...control de costes, diseño de menús y normatividad de higiene, preparando a los egresados para asumir la dirección operativa y ejecutiva del sector... Aprende sobre: Gestión operativa, Ingenieria culinaria, Cocina internacional...

...la enología y la alta gerencia en cocinas y laboratorios. Este programa de 3 años, publicado en la oferta de Emagister, cuenta con la prestigiosa acreditación... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina mexicana, Conservación de alimentos...

...con éxito todo tipo de negocios gastronómicos. Plan de estudios . Primer Cuatrimestre Técnicas Culinarias I Panadería Básica. Nutrición Historia de la... Aprende sobre: Cocina internacional...

...y aprovecha las instalaciones de UNEA para interactuar con chefs de la industria bajo un plan de estudios completo. Al finalizar la carrera... Aprende sobre: Administración Gastronómica, Cocina mexicana, Cocina internacional...

...alimentos en propuestas culinarias con identidad y valor. La Licenciatura en Gastronomía, disponible en Emagister, te forma en áreas como técnicas culinarias... Aprende sobre: Comercialización de alimentos, Comercialización de bienes, Comercialización internacional...

...aplicando estrategias financieras y comerciales innovadoras. Desarrollarás habilidades clave en gestión de operaciones, optimización de costos... Aprende sobre: Administración de empresas, Cocina profesional...

...Trabajarás entrantes, platos principales, guarniciones, postres y bebidas para que no te falte nada en tu nutrición. En el catálogo digital de Emagister... Aprende sobre: Platos fuertes...

...combinadas con conocimientos en administración y gestión de servicios alimentarios. Aprenderás a crear platillos, manejar insumos, dirigir equipos de cocina... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos, Cocina moderna...

...hospitalidad y gastronomía Técnicas y métodos de la gastronomía Microbiología y normatividad Gestión para los negocios Comunicación oral y escrita 2° Cuatrimestre... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Negocios de turismo y hospitalidad...

...de alimentos y bebidas; participando activamente en las áreas de almacén, cocina, planeación y diseño de productos, servicios y eventos, así como en la atención al cliente... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Serás capaz de identificar productos y conocerás la química que integra los distintos alimentos para saber cómo utilizarlos. En la web de Emagister te... Aprende sobre: Cocina Oriental, Antropología fisiológica, Plan de negocios...

...el manejo en general de la cocina. Este curso de Cocina y Gastronomía, que se publicita en la plataforma web de Emagister, te ayudará a aprender acerca... Aprende sobre: Higiene en la manipulación de alimentos, Ofertas gastronómicas, Técnicas culinarias...

...A lo largo del programa se adquieren competencias para optimizar recursos, diseñar estrategias de mercado y liderar proyectos en el ámbito restaurantero... Aprende sobre: Gestión financiera...

...rentabilidad y calidad de los productos culinarios. Capacitar a los participantes en la elaboración sistemática de recetarios adaptados a las necesidades corporativas... Aprende sobre: Recetario corporativo, Gastronomía corporativa, Rentabilidad culinaria...