Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
Licenciatura
Semipresencial en Coacalco y Tulancingo
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
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Catering & CookingInternational Career Institute
Curso A distancia$ 19,854.14*Precio estimado
Importe original en GBP:
£ 798
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Universidad Utel.
Maestría En líneaPrecio a consultar -
COCINA Y GASTRONOMÍA
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
Curso A distancia$ 14,816.66 $ 59,266.65*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
-
COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y CREATIVA
FAP Formación
Curso A distancia$ 3,055.87*Precio estimado
Importe original en EUR:
144 €
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
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$ 744 $ 2,976
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Curso de Marketing Gastronómico
INESEM Business School
Curso En línea$ 7,215.24*Precio estimado
Importe original en EUR:
340 €
Descripción
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Tipología
Licenciatura
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
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Duración
9 Cuatrimestres
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Inicio
Septiembre
otras fechas
La Licenciatura en Gastronomía está orientada en ejecutar recetas con calidad, higiene, creatividad y responsabilidad a partir de técnicas culinarias, con una visión integral en la operación y administración de empresas de alimentos y bebidas.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Esta carrera es ideal para ti, si tienes: ● Interés en la cultura gastronómica. ● Creatividad, organización y enfoque. ● Habilidad de observación y análisis. ● Buena comunicación. ● Capacidad de concentración.
Tener la Preparatoria o Bachillerato terminado.
9 opciones
Tenemos 56 años de experiencia formando profesionales. Formamos parte de la red Aliat Universidades, conformada por 7 instituciones. Contamos con 3 modalidades de estudio con total equivalencia de materias. Oficina de Empleabilidad y Emprendimiento
Opiniones
-
Profesores muy preparados y bonitas instalaciones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Ximena Abascal
Materias
- Coctelería
- Cocina internacional
- Cocina mexicana
- Química de alimentos
- Enología
- Repostería
- Nutrición
- Calidad
- Bebidas
- Almacenes
- Cocina
- Alimentos
- Gastronomía
Programa académico
• Bases culinarias
• Hospitalidad y servicio
• Costos de alimentos y bebidas
• Embutidos y prefabricados
• Almacenes y compras
• Análisis sensorial
• Elaboración de productos lácteos
• Servicios de alimentos y bebidas
• Fotografía gastronómica
• Bar y Coctelería
• Instalación y mantenimiento de equipo
• Gastronomía industria
Área profesional
• Química de alimentos
• Higiene y manejo de alimentos
• Pastelería
• Nutrición
• Repostería
• Cocina prehispánica
• Chocolatería y confitería
• Cocina mexicana I
• Panadería
• Cocina mexicana II
• Planeación y diseño de menús
• Cocina internacional I
• Administración de los servicios alimenticios
• Cocina internacional II
• Banquetes
• Enología
• Tallado artístico
• Planeación de la producción
Área de Competencias para el Trabajo
Engloba el estudio y desarrollo de habilidades competitivas como:
● Aprender a aprender
● Competencias digitales
● Comunicación oral y escrita
● Modelos de empleabilidad
● Desarrollo y administración de
proyectos
● Formación humana y ciudadana
● Gestión de información
● Nuevos modelos de negocios
● Habilidades directivas
Información adicional
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Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
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Catering & Cooking
International Career Institute
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COCINA Y GASTRONOMÍA
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144 €
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