Cursos de gastronomia guadalajara

...El egresado en la Licenciatura en Gastronomía será capaz de difundir las técnicas culinarias adquiridas de la cocina mexicana, además estarán preparados en todos los aspectos que influyen en la cocina internacional para innovar, fusionar y crear nuevas propuestas culinarias y ser líderes... Aprende sobre: Eventos Gastronómicos, Cocina vegetariana, Proyecto de Titulación...

... culinario, amantes de la gastronomía, con ganas de aprender técnicas, procesos, innovar, crear... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Cocina profesional, Jefe de cocina...

...Formar profesionistas de la licenciatura de gastronomía con conocimientos teóricos y prácticos de los métodos y técnicas correspondientes al arte y productos gastronómicos. Brindamos los conocimientos sobre los diferentes tipos de cocina, su preparación, contenido nutricional y presentación... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Alimentación y salud, Matemática financiera...

...Plan de Estudios 1er Módulo Historia de la gastronomía Higiene y seguridad de equipo Técnicas de preparación y conservación de alimentos I Técnicas... Aprende sobre: Cocina española, Platos fuertes, Salsas madre...

... Alternativa TERCER CUATRIMESTRE Cocina de Vanguardia Cultura de la Cocina Mexicana Gastronomía de Europa I Evaluación Sensorial Alimentos y Bebidas CUARTO... Aprende sobre: Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad...

...en la que se vera las diferentes caracteristicas de dichas bebidas elaboraciuon del vino Blanco Elaboracion del vino rosado Elaboracion del vino tinto... Aprende sobre: Servicio del vino, Metodo de elaboracion, Cata de vinos...

...$3,000.00 -Dominio de botella -Working flair -Exhibicion flair -Aula especial para flair (puedes hacer uso de ella en horarios preestablecidos)... Aprende sobre: Decoración pastelería, Cocina internacional...

...Destinatarios del curso: Todas aquellas personas interesadas en conocer el mundo de la coctelería internacional clásica y contemporánea. Profesionales... Aprende sobre: Cocina profesional...

...Contenido: El curso es de reposteria básica y avanzada y consta de 10 semanas, las 5 primeras clases es reposteria básica y las 5 segundas clases es reposteria avanzada... Aprende sobre: Preparación de pasteles, Repostería Avanzada, Repostería Básica...

...La clave del éxito esta en encontrar la mejor carne, en no tener prisa y redondear la experiencia con guarniciones que exploten sus sentidos...

...de organizaciones especializadas en la industria de alimentación y Bebidas, mediante la obtención de conocimientos y el desarrollo de habilidades fundamentales en este ámbito... Aprende sobre: Patrimonio gastronómico, Calidad en el servicio, Análisis económico de menús...

...Objetivo del curso: Desarrollarte profesionalmente en el arte de la Gastronomía, con material prácticas y conocimientos básicos de administración que te den herramientas para un futuro de éxito. Es un curso diseñado para las personas que quieran combinar sus estudios con trabajo. Destinatarios... Aprende sobre: Banquetes y catering, Manipulador de alimentos, Cocina profesional...

...contables y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada Nutrición y dietética Química de alimentos Administración... Aprende sobre: Higiene y seguridad, Cocina Fría, Artes culinarias...

...hidratar y diluír la grenetina, preparar gelatina en agua, leche, combinadas, moussé y aplicar las técnicas de decoración. Aplicar los elementos necesarios... Aprende sobre: Pasta integral, Preparación de rellenos de dulces, Preparación de galletas...

...PRIMER CUATRIMESTRE Desarrollo de Habilidades del Aprendizaje Historia de la Gastronomía Cocina Elemental Fundamentos de la Cocina Mexicana Cultura... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo...

...Desarrollo en un ambiente entusiasta y profesional Adquisicion de las habilidades necesarias para salir a un mercado competitivo y por lo demas gratificante... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocteleria de Autor, Origene y metodos de elaboracion de los destilados...

...Barman Pro $4,500.00 -Rapidez en el servicio -Estilo -Servicio -Entretenimiento -Nuevos cocteles y licores -Exámen Práctico 100% 4 clases de 3 Horas Grupos reducidos... Aprende sobre: Cocina internacional, Organización de eventos...

...El programa se dirige a formar especialistas en Gastronomía, con los conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la selección, preparación, conservación y presentación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo, acrecentando así su competitividad en la prestación... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Kouglof Pandoro Donas Magdalenas Bolas de Berlín... Aprende sobre: Masa madre, Panadería Mexicana...