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Cursos de Gastronomía en Guerrero
- Licenciatura
- Acapulco
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
...Somos la licenciatura en gastronomía reconocida por su calidad educativa en la formación de profesionales competentes en el arte culinario. El egresado de la licenciatura obtendrá conocimientos relacionados a: Historia de la gastronomía tradicional y contemporánea. Técnicas y procedimientos... Aprende sobre: Química de alimentos...
- Licenciatura
- Acapulco
- Fechas disponibles
- 3 Años
...El plan de estudios del licenciado en Gastronomía pretende obtener que los alumnos de esta licenciatura adquieran los conocimientos básicos para la preparación de alimentos y bebidas. aplicará las técnicas administrativas, así como su competitividad para la toma de decisiones en alta Dirección... Aprende sobre: Alta Dirección, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo...
- TSU
- Chilpancingoy28 sedes más
- Aguascalientes, Atlacomulco, Celaya, Colima, Córdoba, Culiacán, Guadalajara, Guasave, Hermosillo, Iguala, León ...
- 1 Año
...Plan de Estudios 1er Módulo Historia de la gastronomía Higiene y seguridad de equipo Técnicas de preparación y conservación de alimentos I Técnicas... Aprende sobre: Técnicas de preparación, Salsas madre, Cocina italiana...
- Profesional asociado
- Acapulco
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Semestres
...Primer semestre Introducción a la administración Historia de la gastronomía Organización y equipo de cocina Fondos, salsas y métodos de cocción... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Cocina moderna...
- Cursos
- Acapulco
- Nivel intermedio
- 2 Meses
- Prácticas en empresa
...algunos de los temas que verás son: Producción sustentable, Agricultura urbana, Germinados hidropónicos, Hidroponía, Sistemas hidropónicos, Beneficios... Aprende sobre: Bombas de flujo, Produccion sustentable, Agricultura urbana...
- Cursos
- Acapulco
...y clara así como recetas para enriquecer la variedad astronómica. Dirigido a: Chef, ama de casa cocineros y personas interesadas...
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