Name: Licenciatura en Gastronomía
Brand: Universidad Del Claustro de Sor Juana
Rating: 9.75 (8 reviews)

Descripción

Tipología

Licenciatura
Idiomas

Castellano
Lugar

Cuauhtémoc

Duración

4 Años
Inicio

10/08/2026
Prácticas en empresa

Sí

A continuación te presento la Formación profesional que está enfocada en el mundo de los alimentos y bebidas. Aquí se integran técnicas culinarias, conocimientos científicos, cultura gastronómica y herramientas de gestión. ¿Deseas prepararte como especialista capaz de crear, innovar y desarrollar propuestas gastronómicas? Entonces continúa leyendo proqeu este curso es para ti.

Desde Emagister te facilitamos el acceso a la licenciatura en Gastronomía que brinda la Universidad Del Claustro de Sor Juana de México. Aquí tu como alumno, tendrás el beneficio de ampliar tus oportunidades laborales y es una de las industrias más influyentes en la economía global. Los profesionales en gastronomía tienen la posibilidad de trabajar en cualquier parte del mundo, ya que su formación les permite adaptarse a diversas culturas y entornos.

La formación en El Claustro es rigurosa y exige que tengas disciplina para avanzar y progresar, permitiéndote proporcionar los conocimientos y habilidades necesarios para satisfacer las expectativas y demandas del mercado. Aquí se te ofrecen amplias oportunidades laborales y es una de las industrias más influyentes en la economía global. Los profesionales en gastronomía tienen la posibilidad de trabajar en cualquier parte del mundo, ya que su formación les permite adaptarse a diversas culturas y entornos.

Y tu, ¿Qué esperas para inscribirte?

Precisiones importantes

Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Bachillerato, Licenciatura, Maestría, Doctorado

Sedes y fechas disponibles

Cuauhtémoc (Ciudad de México (Distrito Federal))

Ver mapa

IzaZaga 92 Centro Historico CDMX

Inicio

10 ag. 2026Inscripciones abiertas

Acerca de este curso

Objetivos generales del curso

Formar gastrónomos que abarcan todos los procesos de calidad, administrativos, científicos, culturales, históricos y culinarios relacionados con la preparación y el servicio de alimentos y bebidas.

¿A quién va dirigido?

Personas de 18 a 70 años. Jóvenes y adultos con preparatoria terminada que tengan libertad de estudiar en una carrera escolarizada horario matutino de lunes a sábado.

Requisitos

Personas de CDMX, EDOMEX (área metropolitana), Hidalgo, Morelos, Puebla con Bachillerato concluido o por concluir.

Titulación

Licenciado en Gastronomía.

¿Qué diferencia a este curso de los demás?

La licenciatura en Gastronomía en El Claustro, se estudia desde las técnicas y métodos culinarios; las humanidades; las ciencias económico-administrativas y las ciencias de los alimentos. La infraestructura y el equipo de punta nos posiciona como la mejor universidad en esta especialidad en México: 6 cocinas profesionales con equipo de última generación; Talleres de panificación, chocolatería, cocina fría, servicio, demostración y evaluación sensorial. Laboratorios de microbiología y ciencias de los alimentos. Nuestro nuevo plan de estudios está diseñado para responder a las necesidades actuales del sector. Prácticas profesionales en diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacionales como en el extranjero. Además ha sido reconocida por 14 años como la mejor del país.

¿Qué pasa después de pedir información?

Un asesor del Claustro se pondrá en contacto contigo vía llamada, Whatsapp o correo, para profundizar más en la información y ayudarte con todas tus dudas.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.9

excelente

100%

4.6

excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Alejandro Cesar Rosete Pavon

5.0

18/07/2026

Sobre el curso: Considero que es una de las pocas o única universidad que te hablan con la la verdad desde antes que te inscribas, es decir no te venden la idea de que sales siendo chef. Además que los conocimientos de las materias impartidas y el campo de aplicación es muy extenso no solo va enfocado al área operativa. Lo que se me hubieras gustado es que tuvieran mayor relación con empresas y restaurantes para la bolsa de trabajo y prácticas ya que en su mayoría son restaurantes, hoteles y cafeterías.