Licenciaturas de Bebidas

...Lógica Matemáticas Ciclo 2 Bases culinarias Inglés básico Introducción a la economía Higiene Historia y cultura regional Ciclo 3 Cocina fría Nutricion... Aprende sobre: Turismo sustentable...

...El TSU en Alimentos y Bebidas es un profesionista capaz de operar un establecimiento de alimentos y bebidas, diseñar productos y servicios gastronómicos aplicando las técnicas de alta cocina y de vanguardia considerando las tendencias actuales del mercado... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Cocina moderna...

... de los alimentos y bebidas en sus diferentes etapas: compra, almacén, producción y venta. Además de establecer las funciones genéricas y específicas del personal relacionado con los diferentes aéreas de producción. El desempeño de la unidad de competencia se mide mediante la exposición de casos prácticos... Aprende sobre: Organización de eventos, Administración del tiempo, Control de costos...

... cuatrimestre Sanidad e higiene en los alimentos Elaboración de bebidas Panadería y pastelería Fundamentos de contabilidad Computación Inglés I 3º cuatrimestre... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Cocina moderna...

... profesional Fundamentos de la gastronomía Segundo semestre Tecnología de información y comunicación Evaluación sensorial Costos de alimentos y bebidas Calidad... Aprende sobre: Administración de empresas...

... y Servicio de Alimentos y Bebidas I Desarrollo de Habilidades Directivas Análisis Financiero Estadística I 5 Cuatrimestre Derecho Laboral Inglés Técnico Cocina... Aprende sobre: Administración de negocios, Administración hotelera...

... de empresas al servicio de alimentos y bebidas con una visión global y ética... Aprende sobre: Microbiología e higiene...

... su propia empresa Integrar programas para el manejo higiénico de los alimentos y bebidas Diseñar menús balanceados considerando las necesidades nutricionales en cada etapa del ser humano Conducir empresas gastronómicas Comprender, hablar y traducir el idioma inglés lo relacionado con el campo... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...

...Preparamos al chef egresado con un sentido empresarial, capaz de llevar procesos contable-administrativos que le permitan proveer de productos gastronómicos de alta calidad para proyectar y dirigir el área de alimentos y bebidas de cualquier organización. Nos orientamos a generar en el alumno... Aprende sobre: Cocina moderna, Manipulador de alimentos, Liderazgo y calidad...

... de alimentos y bebidas y sus exigentes estándares internacionales, manteniendo abiertas todas las posibilidades profesionales... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Manejo de alimentos...

... DE ALIMENTOS HISTORIA Y GEOGRAFIA GATRONOMICA I FONDOS Y SALSAS COCINA I TALLER DE COCINA PREHISPANICA ADMINISTRACION Y RECURSOS HUMANOS ALIMENTOS Y BEBIDAS... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana, Cocina profesional...

... de Alimentos. Cocina de Vanguardia. Tendencias en Decoraciones Gastronómicas. Cocina Internacional. Identificación de Carnes, Pescados y Mariscos. Bebidas... Aprende sobre: Producción musical, Producción publicitaria, Laboratorio de imagen...

... Reconocimiento del Producto Redacción I Informática I Inglés I SEGUNDO SEMESTRE Contabilidad Bebidas I Química de los Alimentos Repostería Básica Laboratorio... Aprende sobre: Banquetes y catering, Arte en hielo, Cocina exótica...

... y servicio de alimentos y bebidas creando nuevas recetas de diferentes tipos de culturas, cocinas y materias primas. Desarrollar sus capacidades profesionales destacando el alto nivel del compromiso con sentido ético y humanístico. Promover el trabajo en equipo entre colaboradores, proveedores,jef...

... Administración de recursos financieros Control de costos de alimentos y bebidas I Economía Hidroterapia Introducción al masaje terapéutico Kinesiología Masaje... Aprende sobre: Recursos humanos, Comunicación de moda, Recursos naturales...

... de Estados Financieros Legislación Turística Estructura y Operación de Empresas Turísticas Administración de Alimentos y Bebidas Comunicación 8° Cuatrimestre... Aprende sobre: Administración de Bebidas y Alimentos, Administración de empresas, Turismo sustentable...

... Laboral Técnicas de Cocción de Pescados y Mariscos Costos de Alimentos y Bebidas Metodología Cuantitativa de Investigación Inglés IV Francés IV Quinto... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad...

...Será capaz de: Crear conceptos gastronómicos innovadores, mediante el diseño de productos, servicios y espacios, para satisfacer las necesidades del mercado. Administrar establecimientos de alimentos y bebidas, a través del control y dirección de sus recursos para optimizarlos y contribuir...

... para diseñar proyectos gastronómicos aplicando las diferentes técnicas de la elaboración y producción de alimentos. Tendrá las actitudes qué le permitan elaborar un plan de negocios para generar nuevas empresas de alimentos y bebidas....